Endlich ist sie da! Und wie bekomme ich jetzt Trinkgenuss?

AW: Endlich ist sie da! Und wie bekomme ich jetzt Trinkgenuss?

so in etwa sollte es aus dem bodenlosen tröpfeln. man beachte den anfang:
[video=youtube;QmD_34RExBg]http://www.youtube.com/watch?v=QmD_34RExBg[/video]

 

AW: Endlich ist sie da! Und wie bekomme ich jetzt Trinkgenuss?

Immerhin heißt die Kategorie Deines Postings schon "Grundsätzliches". Trotzdem lasse ich meine Antwort, die auf eigenen - guten - Erfahrungen beruht, nicht von jemandem, der keinen besseren Vorschlag hat, mit "Unsinn" kommentieren.

Also, falls Du nicht voran kommst, versuch es mit vorgemahlenem Markenkaffee. Ich habe damit an drei unterschiedlichen Maschinen mit jeweils weniger als 5 Versuchen guten bis sehr gute Espresso zu Stande bekommen. Natürlich muss eine geöffnete Dose innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden.

 

AW: Endlich ist sie da! Und wie bekomme ich jetzt Trinkgenuss?

"Wer lesen kann ist klar im Vorteil." (Autor unbekannt)

Hast Du denn ueberhaupt eine Muehle um den Unterschied zwischen frisch gemahlen und aus der Dose beurteilen zu koennen?

 

AW: Endlich ist sie da! Und wie bekomme ich jetzt Trinkgenuss?

Zum Glück gibt es die Ignorier-Liste, und die ist grade wieder um einen Eintrag länger geworden!

Dem Unsinn mit dem vorgemahlenen Kaffee aus Triest muss aber trotzdem mit aller Deutlichkeit widersprochen werden.

Es gibt ganz wenige Gastronomen, die aus - nicht vorgemahlenen - I**y-Bohnen trinkbare Espressi machen können, mit einem beträchtlichen Aufwand (genau justierte Mahlkönig K30, Tamperstation mit Hebel, sehr gut eingestellte LaCimbali, motivierter Barista), dann gibt es sogar ein wenig haselnussbraune Crema und passablen Geschmack, vor allem wenn der Durchsatz groß ist und die Dosen zügig verbraucht werden.

Ein Lokal ist eine hier schon mehrmals erwähnte Bäckerei in meiner Nähe, und das zweite ist ein gut beleumundetes Feinkostgeschäft mit imbiss und Konditorei in Graz. Selbst in Triest waren die I**y-Espressi weit schlechter als alle anderen.