Entlüften bei Einkreisern nervig?

AW: Entlüften bei Einkreisern nervig?

lustig saan mehr....

aber bitte sehr:
"nicht ernsthafte Espressomaschine":
Espressomaschine De Sina - C19 mit Gebrauchsanleitung bei eBay.de: Espressomaschinen (endet 08.05.10 09:41:49 MESZ)


Oh ich sehe schon war viel zu langsam.
Zwischenzeitlich wurde es noch lustiger.

Shrike: schau doch mal im Kaffeewiki unter Gastro-Handhebel nach, bevor es noch etwas komischer wird.

 

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Es gibt Momente, da bleibt nicht mehr viel anderes übrig;-)

 

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Ja Erfahrungsberichte aus erster Hand sind immer am hilfreichsten, am besten mit Vergleichsmöglichkeiten.
Insoweit würde ich mich da auch z.B. an Cappufan orientieren, die hat soweit ich weiß, schon mehrere Vibiemme Modelle (Einkreiser und Zweikreiser und Dualboiler) in Gebrauch gehabt.
Vielleicht schreibst du auch deinen Wohnort hier herein, dann kann der eine oder andere Händler in deiner Nähe genannt werden oder ein Boardie erklärt sich bereit, dir seine Maschine zu zeigen.

EDIT: schon wieder zu spät: Aus der Nähe von Wien sollte sich doch jemand finden. M.W. sind hier mehrere Österreicher im Netz.

 

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ja, ich hab auch schon öfter von 2 minuten gehört, meine braucht definitiv nur solang, wenn man dann 3 leiter schäumen will

 

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2 Minuten iss halt die Zeit, bis bei meiner die Heizung ausgeht. Ich habs vorher noch nie probiert. Oder, um es mit GrafBobbys Worten zu sagen: Ich bin halt ein Warmduscher

Das geht natürlich auch. Soll der Besuch ruhig mit Filterkaffee glücklich werden, die meisten wissen´s eh nicht zu schätzen... :lol:
Ich stehe Cappuchinotechnisch leider immer noch unter dem Einfluss meines Wochenenderlebnisses mit Andros alter ECM Giotto ;-)

Ich bin ja mal gespannt, was du berichtest. Die BZ hat allerdings keine E61, (über die hier ja gerne kontrovers duskutiert wird) aber ich bin 100% überzeugt von der Technik und möchte das wiederum nicht mehr missen. Ich weiss nicht, wieso, aber ich habe noch auf keiner Maschine ohne E61 Brühgruppe einen so leckeren Espresso hingebracht wie mit.

 

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Ich habe auch nur den Anfang gelesen und den Schluß. Einfach zu viel.

Ich habe seit Mittwoch einen Zweikreiser (Rocket Cellini Classic) und vorher hatte ich eine Silvia.

Ich empfehle Dir den Zweikreiser. Einfach nur geil. Wenn die bucklige Verwandschaft da ist, macht es auch noch Spaß Espresso und Cappu zu machen.

Einkreiser zum Einstieg wenn man die hohen Kosten scheut und sich nicht sicher ist, ob man durchhält.

Ansonsten Zweikreiser.

 

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Wird ja für 1-Kreiser auch oft empfohlen und funktioniert bei der Domobar perfekt, zumindest wenn sie so wie meine mit einer 2-Loch-Düse ausgestattet ist. Wobei ich dabei nicht auf die Uhr schaue sondern nur die Milch eingieße und das Kondenswasser ablasse (sagt man beim 1-Kreiser auch so?).

 

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Ich geb auch mal meinen Löffel Senf dazu:

Ich rate dir auf jeden Fall auch zu einem Zweikreiser.
Ich persönlich habe einen Einkreiser und trinke auch gerne viele Cappus. Wenn ich alleine bin (1-Personen-Haushalt) ist das mit dem entlüften nicht so schlimm, da ich ja in der Zeit das Ergebnis trinke, die Dampflanze saubermache, etc.

Sobald ich aber jemanden zu Gast habe und Cappu für mehr als 2 Leute machen muss ist es richtig ätzend, denn dann hat der eine seinen Kaffee schon leer bis der andere überhaupt fertig ist. :roll:

Meine Nächste Maschine wird in jedem Fall ein Dualboiler, bei dem ich den Dampfboiler auch abschalten kann (höchstwarscheinlich die VBM im Systermann-Mod ), weil ich eben zwischenzeitlich auch mal nur Espresso trinke und so Energie spare. Bei dir würde ich aber ganz klar zum Zweikreiser raten.

 

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Bei jedem Einkreiser fangen Könner schon vor dem Abschalten der Heizung an zu schäumen, deutlich länger Dampfpower und wesentlich bessere Rollphase. Für LA bei kleineren Boilern sogar unbedingte Voraussetzung.
Auch für Warmduscher, harte Kerle trinken schwarz.
Gruss Roger

 

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Kumma da:

Milchaufschäumen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

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...ohne jetzt alle 96 Posts vor mir gelesen zu haben - Entlüften ist nicht nervig, es ist die pure Wonne! :lol:

Ja, ich meine es ernst. Fühlt sich irgendwie so schön nach Maschinist auf 'ner Dampflok an, zumindest bei der Gaggia CC: Dampfhahn auf, es zischt. Pumpe an, es zischt noch mehr und sprazzelt wie blöde - über der Maschine bildet sich ein kleiner Dampf-Atompilz, ahnungslose Besucher verlassen kreischend den Ort des Geschehens. In der Mitte des Infernos: Der coole Amateur-Barista, locker Schalter umlegend und Hahn zudrehend, bei richtigem Timing zufrieden am (nachgerüsteten) PID feststellend, dass wieder die Idealtemperatur für die nächsten Espressi erreicht ist... ;-)

 

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Jop, wir sind halt die Underdogs hier im Forum. Du hast nur die Latte-Machiatto-wütigen Frauen vergessen, die einen mit Unterwäsche bewerfen, während man schwitzend vor der Maschine richtig hart für jeden Cappuccino arbeiten muss. :mrgreen:

 

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Muss meinen Senft auch noch dazugeben, was das Lüften angeht: Nach meiner Erfahrung gibt es quasi keine Wartezeit nach dem Espressobezug bis zum Schäumen von Milch. Ich verfolge jedenfalls die Temperaturanzeige meines PIDs und bei 130°C fange ich mit dem schäumen an. Die Wartezeit ist nie mehr als 10/15 Sekunden. Ich langweile mich in dieser Zeit in keiner Weise.
Dagegen dauert das Entlüften nach dem Schäumen etwas länger. Das schadet dem fertigen Espresso aber auch nicht, wenn die Tasse entsprechend heiss ist.
Gruss Lou

 

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Andros"1" meinst du wahrscheinlich.
Schön zu hören, daß es ihr gut geht - hatte viel Freude mit ihr.:-D