Entscheidung E61 vs New Age Tech (Decent DE1)

Ich gehe davon aus, das der TO für private Anwendung eine Espresso - Maschine sucht mit einer hohen Wertigkeit und Qualität. Von meiner Seite aus kann ich nur an die Schnelllebigkeit der Elektronik und die massive Langlebigkeit von Mechanik erinnern, wenn sie wertig ausgeführt wird. Ein sehr wichtiger Punkt ist die Reparatur - Werkstatt (Ansprechpartner), ist sie in der Nähe oder muss man das Gerät verschicken. Meine Espresso - Maschine und Mühle steht im Kundenbereich und da stelle ich andere Anforderungen wie privat, siehe unten. Den einzigen Rat, den ich geben kann, ist folgender, eine Hebelmaschine (Mechanik) plus die beste Mühle der Welt für mein Trinkverhalten, also der wesentlichste Teil ist die Mühle (leise nein, sehr leise) muss sie sein. Ich habe für mein Geschäft eine sehr schnelle und gute Mühle gewählt für Heim käme was ganz anderes infrage. Viel Freude mit der Auswahl und lass Dir Zeit.

 

Stufenweise:

Meine Stufen: 1. Krups Nespresso - 2. Saeco - 3. Lelit - 4. Pavoni.

Ich kann von mir sagen: ohne die jeweils vorausgegangene Stufe hätte ich die nächste nicht gemacht. Und ich hätte auch nicht die Stufe 4 als erste gemacht. Ob es die letzte ist ? Ich denke schon - ich hab da jetzt schon so viel "reingebaut" - die bleibt wohl lange stehen. Passt auch sehr gut zu meinen "Ansprüchen".

Damit will ich sagen: ich finde ein stufenweises Vorgehen / Kaufen völlig in Ordnung. Ich habe erst dadurch "meinen Weg" gefunden.

 

EXAKT meine Meinung.
Für mich ist die ganze Elektronik Nebensache. Hebel ist perfekt. Langlebig ist perfekt. Und Nachhaltigkeit ist noch sehr wichtig

 

Es handelt sich bei meiner Maschine um diese hier. (waren wohl nicht 1599 sondern 1499 CHF, wie ich gerade sehe, und hoch gegangen ist sie auch wieder um einiges)
Bei meinen Bohnen handelt es sich um diese hier, und es sind alles andere als grottige Industriebohnen, wie cbr (ist dir eigentlich langweilig?) fälschlicherweise hier wieder einmal herumzündet. Diesen Kaffee gibt es weder in Supermärkten noch sonst wo zu kaufen. Und er ist übrigens nicht mit dem La Semeuse Surfin zu vergleichen, der doch ein ganzes Stück weit weg von dieser Röstung ist.
Es ist bis heute der einzige Kaffee, der ausschliesslich nach Kaffee, Röstung und schokoladig schmeckt. Die haben es geschafft, genau diese drei Dinge zu isolieren bzw. zu betonen.

 

Danke für die Zusatzinfos!

 

Das wollte ich noch nachfragen: was meinst du konkret mit "verhauter Mahlung"?

Hatten wir ein ähnliches Sonderangebot nicht gerade vor kurzem?
Merkwürdige Preisgestaltung - zur Abwechslung steht halt Solis drauf

 

ich habe grad nochmal deinen ersten post gelesen. es scheint dir - auch? - um geschmacksverbesserung zu gehen und du trinkst fruchtig (was immer das heißt weist du selbst). da erscheint mir deine fragestellung zumindest teilweise am thema vorbei...denk doch eher mal über eine ek im vollausbau (aligned, ssp, titus burr carrier) von frank nach so 3k+. das wird zumindest im geschlack einen weit bedeutenderen schritt bringen. und als zusätzliches gadget werfe ich die demnächst erscheinende ascaso barista mini ins rennen. da könntest du zusammen etwas über der DE liegen...aber nicht so viel.

 

Damit meine ich, dass, wenn man als Ausweichkaffe eben einen Industriekaffee ala Lavazza verwenden muss, weil die eigene Sorte immer mal wieder nicht verfügbar ist, dass mit solchen Kaffees selbst bei sehr guten Mühlen, aufgrund der schlechten Bohnenbeschaffenheit (verschiedene Farben/Röstungen, Grössen, Härten, Bruch usw.) immer wieder sehr verschiedene Mahlungen heraus bekommen. Das liegt natürlich nicht an der Mühle, sondern am schlechten Kaffee. Solche Kaffees können selbst die besten Mühlen nicht konstant mahlen. Und dann kann es eben sein, dass solch ein Kaffee anstatt in 28 Sek in 15 Sekunden durchschiesst. Dieser Kaffe ist dann sehr säuerlich.

 

ah, guck an, war also doch nicht so weit hergeholt und offensichtlich doch kein „fälschlicherweise zündeln“ - danke für‘s Outing...
Aber sei‘s drum, beide deiner Bohnen passen nicht zur Anforderung hier.

 

jein ; ) soweit ich weiß sind die decent preise vor steuer und transport.... also wenn du hell trinkst: die mühle wird den größten unterschied machen....und selbst wenn du bei der maschine als thema bleibst: die barista mini wird spannend.....

 

Also einfach eine schlechte ... Röstung?

 

Ok, jetzt weiss ich zumindest was du meinst. Ich kann mir zwar schwer vorstellen, dass bei ein und der selben Packung solche Inhomogenitäten vorliegen, dass

Vermutung oder ev. doch ein anders Problem?

Auch dabei kann man aufs Datum achten und durchaus reproduzierbare Bezüge erreichen.
Aber ich muss zugeben, dass ich keine Erfahrung mit "Ausweichkaffee" habe
Durch meine Experimentierfreudigkeit bezüglich Sorten und Röstungen lagen immer genug 'quasi-frische' Bohnen im Tiefkühler.

 

Und was soll der Quatsch jetzt schon wieder?
Was gibt es denn deiner Meinung nach hier für Anforderungen?

 

Nicht - was verabeitest Du denn?
Aber das hattest Du ja auch schon gesagt, insofern wäre Profiling möglicherweises schon eine sinnvolle Option für dich, wenn auch nicht zwingend.

Da helfe ich dir doch gern nochmal beim Lesen:

 

Sorry, das hatte ich wirklich überlesen.Peinlich.

 

Und, ist sie bereits bei dir? Wenn ja, bist du zufrieden mit der Entscheidung?

 

Ja, bitte von ersten Eindrücken und langfristigen Erfahrungen berichten!
Weil es nicht meine Maschine werden wird, möchte ich wenigstens darüber erfahren.
Danke.