Entscheidung zwischen BZ10 u. Bezzera Unica, bzw. Mazzer Mini B u. Bezzera BB05

AW: Entscheidung zwischen BZ10 u. Bezzera Unica, bzw. Mazzer Mini B u. Bezzera BB05

Find erstmal schön, dass so rege Beteiligung beim Thema ist.
Nun kurz zu den Antworten...
Olli bringt es auf den Punkt. Es ist einfach eine allgemeine Unsicherheit da. Ich habe mir zwar schon viel angelesen, bisher aber keine einzigen Erfahrungen mit höherwertigeren Siebträgern gemacht. Über die vielen DieCrema/Stoll-Videos habe ich mir sicherlich schon ein gutes Bild zu Differenzen der Maschinen machen können, was aber eben Unterschiede wie PID, unterschiedliche Brühgruppe, Kesselvolumen oder Ähnliches für Vor-und Nachteile bringen zeigt sich für mich bisher nur teilweise. Und ein Halbwissen find ich an der Stelle immer gefährlich.
Deswegen hab ich überlegt den Thread zu eröffnen um nochmals an der Stelle detaillierte Antworten zu bekommen.
@Olli: Danke für die vielen Hilfen. Ich werde da in den nächsten Tagen mal durchblättern. Trotzdem ist an der Stelle eine fachliche Diskussion das Eine. Um Alltagstauglichkeit der neuen Unica erfragt zu bekommen habe ich mir allerdings noch ein paar Alltagserfahrungen gewünscht. Vor- und Nachteile der Systeme sind sicher da. Trotzdem bin ich mir sicher, dass sich mit allen Geräten guter Espresso herstellen lässt. Deswegen wären mir einfach ein paar Erfahrungsberichte im Umgang mit den Maschinen von erfahrenen Usern wichtig gewesen.
Den kopierten Thread hab ich schon gelesen. Da find ich aber auch nur teilweise Antworten auf meine Fragen .
@datec: Sorry, aber ich bin Blau-weißer, auch wenn ich im Borussenland lebe .
@Iskanda: Sorry, aber ich würde mich gerne auf die beiden Mühlen beschränken, weil sie mir in Design und den bisher gelesenen Bewertungen am Besten gefallen. Die Quamar gefällt mir optisch allerdings. Ist sie nahezu baugleich zur Mazzer Mühle? Zumindest sind ja Ähnlichkeiten da. Und der Preis wäre auch freundlicher . Wie verbreitet ist die Mühle?

Vielleicht insgesamt nochmal etwas der Fokus auf mein Anliegen... also bitte nochmal Alltagserfahrungen zu BZ10, Bezzera Unica, BB05 und Mazzer Mini bzw. vielleicht nun auch die Quamar oder mir Tipps geben wo ich mich nochmals informieren kann. Bitte auch einfach mal Praxiseindrücke schildern - siehe Deralexander.

Auch die Frage der Entkalkung ist noch etwas offen.

Einfach nochmal bedenken, dass ich da ziemlich neu bei bin, wenig Alltagserfahrungen habe und mir Praxisberichte doch etwas besser helfen als formale Informationen .
Es reift auf jeden Fall nach und nach .

Martin

 

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Eben die möcht ich ja auch nicht, sondern verschiedene Erfahrungsberichte wo ich mir dann mein Bild machen kann was bei mir passen könnt.
Hast Du denn schon mit der Unica gearbeitet, garamiel?
Wie löst Du das Kalkproblem? Nutzt Du Filter?

 

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Warum ist die Quamar in Deutschland nahezu nicht erhältlich? Es gibt nur Angebote über eBay oder coffee24.de

 

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Moin Jungs... also wo ihr schon dabei seid kurze Exkursion in den Fußball :

Als Bengel hab ich mich für Bremen interessiert. Tu ich heute noch, weil ich sowohl den Allofs sehr schätze als auch die Atmosphäre, die dort einfach gelebt und geschaffen wird. Dass dort eben die Entwicklung in Richtung Schnelllebigkeit nicht so Fuß fasst und man sich ganz gut auf sich konzentrieren kann, find ich einfach schön, beziehungsweise das Weserstädtchen an sich ist auch einfach nett.
Dann hab ich meinen besten Freund kennengelernt, der jahrelang mit seinem Vater... ihr wisst schon .
Ich komm ursprünglich aus Arnsberg, da sind Fanlager geteilt, eher aber auch dort BVB.

Ich hab nix groß gegen den BVB. Den Klopp find ich'n Idiot, auch wenn er zugegebenermaßen ein guter Trainer ist. Das Stadion des BVB ist prächtig und die Tradition - da ist nix hinzuzufügen. Ich kann mit dem BVB hier ganz gut leben - und mit dem Gefrotzel meiner Arbeitskolleginnen auch .
Ich denke beide Revierklubs haben auch viele Gemeinsamkeiten, was sie irgendwie wieder zusammenschweißt, auch wenn sich manche Idioten kloppen. Aber ich erleb eben auch immer wieder, dass man eher dem Nachbarn was gönnt als zum Beispiel den Bayern .

Zurück zum Thema : @heinerich: Da hab ich mich vorher bereits informiert, ist ja schonmal ne gute Voraussetzung. Ich "trau" dem Wasser hier irgendwie trotzdem nicht, lebe im Altbau, da weiß ich nicht wie die Leitungen so sind. Ansonsten nochmal kurz: Brauch ich dann gar keinen Wasserfilter?
Nochmal kurz zu meiner Situation... mir sind viele Dinge bewusst. Wenn ich das Geld und den Platz hätte würd ich glaub doch auf Magica oder Giulia sparen. Beides ist aber nicht vorhanden. Von daher versuche ich abzuwägen ob es tatsächlich sinnvoller ist auf Komfort des 2-Kreisers zu setzen, damit aber E-61 und PID abzusägen oder mich mit nem Einkreiser zu begnügen, dafür aber mehr Kaffeespaß, besseres Ergebnis mit PID oder mehr Möglichkeiten und mit E61 möglicherweise eine kürzere Aufheizzeit zu haben.
Ich kann mir erstmal nicht vorstellen, dass deutlich mehr Getränke hinzukommen. Und bei der Unica wurd schon mehrmals beschrieben, dass es mit dem aufheizen ratze fatze gehen soll.

Ich kann halt nur nirgendswo viel mehr zu der Maschine lesen oder finden, weil sie eben noch recht neu is, bzw. auch nicht alle Händler führen sie überhaupt. Die BZ10 ist ja n Klassiker wie andere gut verkaufte Maschinen auch. Da will ich mit der Unica nicht in's Klo greifen, wenn die BZ10 da die bessere Maschine ist. Wenn die Unica gut funktioniert, in der Handhabung auch recht easy is, dann würd ich mir das eben wirklich überlegen.
Und bei der Mühle eben auch... nochmal wegen dem Geld. Von einer Rancilio Rocky beispielsweise wurd mir direkt abgeraten, weil sie das Mahlgut wohl nicht entsprechend liefern soll. Die BB05 ist aber im ähnlichen Preissegment. Da macht man sich dann eben doch seine Gedanken ob Upgrade auf Quamar oder eben Mazzer dann nicht sinnvoller ist wenn man lang Spaß haben will. Und da überblick ich den Markt und die Geräte eben noch nicht richtig was sie tatsächlich leisten können und wo es sich tatsächlich lohnt zu investieren, auch wenn man dann vielleicht nochmal eben nen Monat länger warten muss. 300 Euro mehr für ne Mühle nur wegen Design, leicht besser Haptik - da würde mir jetzt beispielsweise der Sinn nicht einleuchten, wenn ich eh nur wenige Kaffee's zubereite . Bei der Quamar gibt's auch n riesen "Defekts"-Thread. Auch das Problem der Tastatur an dem Gerät kann ich nicht einschätzen wie häufig sowas auftritt.....
Habt n guten Tag.

Martin

 

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Ähm kürzere Aufheizzeit sollte nich auf E-61 bezogen sein, sondern auf das Einkreissystem bzw. den kleinen Boiler
War jetz sehr missverständlich oben.

 

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@ datec: Ich vermute ich muss tatsächlich mal in den nächsten Espressoladen um mir dann zumindest mal die BZ10 vor Ort anzuschauen.
Ich habe das Gefühl, dass die Maschine insgesamt zumindest alltagstauglicher ist als die Unica. Die ist sicherlich schöner anzusehen und etwas edler/filigraner. Auch daher rührt mein Zwiespalt. Nützlichkeit gegen tolle Optik u. Haptik .

Vielleicht kann Deralexander nochmals was zur Unica sagen (dem Alltagsgebrauch), auch wenn er sich ebenfalls neu mit dem Thema auseinander setzt.

Der Sinn des PID beim Einkreiser ist also einfach die fehlende Temperaturstabilität im Vergleich zum Zweikreiser auszugleichen, seh ich das richtig?
Hab ich das richtig verstanden, dass bei der Unica ein Wechsel von Kaffeebezug zu Dampf über PID stattfindet und nicht über einen der Hebel unten links?

@silverhour: Ja, scheiße is das, wenn man da nix zu finden kann .
Mit der Tradition der BZ10 hab ich mich falsch ausgedrückt, Du hast da klar recht. Mir ging's eher um die Beliebtheit auch hier im Forum. Und da hatte ich nun doch das Gefühl, dass es zumindest hier und da Nutzer der Maschine gibt.
Mühlen müssen bei mir aber auch ganz klar in Größe beschränkt sein. Gastro-Mühlen sind ja meist doch leicht größer.
Trotzdem wirst Du auch an der Stelle recht haben .

@datec nochmals: Kamen für Dich auch andere kleine Zweikreiser oder auch Einkreiser in Frage? Warum hast Du Dich für Bezzera oder dann BZ10 (nicht beispielsweise BZ07) entschieden?

Ich denke auch man muss sich irgendwo ein Limit setzen. Immer höher denken und sagen ja vielleicht bringt mir das auch noch was sollte in ner Überlegung mit drin sein, aber ich hab ja schon von den Gedanken an Silvia/Dream aufgestockt. Und ich denke ich würd auch mit ner kleinen Maschine glücklich werden, deswegen cancel ich jetzt einfach mal nochmal ganz schnell den Gedanken an Magica u. aufwärts .

Ich hab übrigens wirklich selten so sehr mit mir selbst gehadert, sonst vielen die Entscheidungen leichter. Aber es dauert noch n bisschen, bis die Monetos vorhanden sind und bis dahin kann der Gedanke reifen .

 

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Der Kopf sagt glaub übrigens eher Zweikreiser.
Trotzdem bin ich schon verdammt scharf auf die E61 und hab Bock auf "Nostalgisches" .
Gäb es die BZ10 mit vorhandenem Doppelmanometer u. E61 mit sexy Namen wie Giulia wär ich glaub direkt dabei .

 

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Welche Maschinen haben eigentlich alle diese neu überarbeiteten Siebträger?
Siehe hier?

Unboxing Bezzera Magica E61 - YouTube

Die sehen für mich leider viel zu überspitzt modern und zu wuchtig aus. Da gefallen mir die klassischen eher besser.