Entscheidungshilfe Siebträger

Hallo zusammen,

nun ist es auch bei uns soweit, wir wollen einen Siebträger. Hier einmal der Fragebogen:


Welche Getränke sollen es werden:
[x ] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[x ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________


Budget für die Espressomaschine : _____1.200,00____
[Nur die Maschine - denke daran: Du brauchst möglicherweise noch eine geeignete Mühle und Zubehör. Aber das ist ein eigenes Thema, welches hier zu finden ist.


Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[ ] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[x] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
__2__ Getränke am Stück (Parallelbedarf)

___6_ Getränke am Tag insgesamt


Anteil Milchgetränke in %: __40___
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, Nanofoamer...) Nein
Kannst Du mit spürbaren Wartezeiten zwischen Wasser- und Dampfbezug leben? Nein


Charakter: Eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)?

Was wäre Dir sonst wichtig? Schöner Milchschaum und heisse Milch.

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) __________


Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Zwei
Nutzung privat


Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden?
Ist das für Dich relevant? Nein

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Nein!
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Notfalls


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[o ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[X ] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[x] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[x] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 8 - 10min [x] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[o] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[x] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[ ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder polierter / satinierter Stahlwürfel / Design
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist
_______________________________________
Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Nein, nicht wirklich.
Falls ja: Welche? Womit?

Wir waren schon in diversen Fachgeschäften, mit unserem geplanten Budget kamen wir auf die Quickmill Cassiopea oder alternativ eine Bezzera deren Name mir nicht mehr einfällt. Alle Anforderungen erfüllen jedoch, zumindest aus meinem Empfinden, beide nicht.

Habt Ihr eine andere Idee? Evtl. Auch mit 100,00/200,00€ mehr Budget?

danke und viele Grüße
Velomox

 

Danke! Eine Mühle haben wir schon, eine Eureka Silenzio. Werden uns die QM mal ansehen. Die Cassiopea, Empfehlung vom Händler, hat uns nicht überzeugt.

 

Hallo zusammen,

vielen Dank für Eure Inputs. Wir machen jetzt einen Einsteiger-Kurs bei Angelo und sehen dann weiter.

 

- Update -

Hallo zusammen,

wir hatten heute ein „Einsteiger-Seminar exklusiv“ für uns bei Angelo von Artikelübersicht - Lelit, Rocket, Eureka, Bezzera, ACM und viele mehr . Es war genau das was wir gebraucht haben. Wir sind mit einer Lelit Grace nach Hause gefahren. Angelo meinte für unseren Bedarf wäre die Lelit Elisabeth „overkill“. Wir haben „unsere“ Maschine gleich ausgepackt und damit alle Schritte noch einmal durchgemacht. Der Mann ist eine echte Empfehlung.

Danke noch einmal für Euren Input und die vielen Posts zur Grace die jetzt gelesen werden wollen