Erfahrung mit Espresso aus wasserenthärtungsanlagen???

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  1. #1 joergsturm, 14.07.2010
    joergsturm

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    Hallo,
    plane mir eine Espressomaschine mit Festwasseranschluss zu kaufen. Da wir relativ hartes Wasser haben 19-20, muß ich das Wasser Filtern (Brita) oder enthärten. Da wir auch mit dem Kalk in der Dusche Probleme haben, denken wir über eine Wasserenthärtungsanlage nach. Hat jemand Erfahrung damit. Wie wirkt sich das auf den Geschmack des Espresso aus z.B. im Vergleich zu Britafiltern. Habe bisher nur wenige Firmen gefunden, die Wasserenthärtungsanlagen anbieten, hat jemand Adressen von entsprechenden Firmen?

    Gruß Jörg
     
  2. #2 berwang, 15.07.2010
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    AW: Erfahrung mit Espresso aus wasserenthärtungsanlagen???

    Ich habe genau aus den gleichen Beweggründen mir von einem lokalen Wasserinstallateur einen Ionenaustauscher (Weichwassermeister GSX) der Fa. Grünbeck einbauen lassen. Kalk / Magnesium wird vollständig entfernt. Durch ein Mischventil ist anschließend jede beliebige Wasserhärte einstellbar, z.b in meinem Fall 5 dH. Da schmeckt der Espresso lecker. Habe früher immer Volvic verwendet und konnte keinen Unterschied feststellen. Ich empfehle dir ein paar Angebote (mit Einbau) von lokalen Heizungsbauer / Wasserinstallateuren einholen.
     
  3. #3 joergsturm, 15.07.2010
    joergsturm

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    AW: Erfahrung mit Espresso aus wasserenthärtungsanlagen???

    Danke für die Antwort, das bestärkt mich. Mich wundert allerdings die geringe Resonanz. Ich hoffe es machen nicht zu viele ihren Espresso mit Leitungswasser der Härte 15-20 und wundern sich, dass es nichtr schmeckt. Oder benutzt Ihr alle Britawasserfilter oder Wasser aus der Flasche???
     
  4. #4 nacktKULTUR, 15.07.2010
    nacktKULTUR

    nacktKULTUR Gast

    AW: Erfahrung mit Espresso aus wasserenthärtungsanlagen???

    Es gibt noch eine weitere Möglichkeit: Ionentauscher im Wassertank. Ich verwende bei über 16°dH die kleinen Patronen, deren Granulat man austauschen kann. Mehr dazu per Suchfunktion oder hier.

    Bei Festwasser wirst Du nicht umhin können, als einen Ionentauscher mit variabler Verschneidung einzubauen. Dann kannst Du probieren, welches Mischverhältnis am besten schmeckt.

    nK
     
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