Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

Hallo zusammen,

nach langer Überlegung habe ich mir letzte Woche eine neue Gaggia Baby Twin Siebträgermaschine gekauft.
Ich ging davon aus - nach allem, was ich über Gaggia gelesen habe - dass diese Maschine einen wunderbaren Espresso bereiten wird.
Aber leider sieht es jetzt so aus, dass der Espresso nur am Rand der Tasse eine dünne Crema entwickelt und die Kaffeeoberfläche aber schwarz bleibt. Ich habe schon alles mögliche probiert: Einstellung des Mahlgrads, Anpressdruck erhöht, Maschine länger vorgewärmt, heisse Tassen, anderen Kaffee, etc. Aber es hilft alles nichts. Das Ergebnis bleibt enttäuschend!
Mit dem gleichen Kaffee erziele ich jedenfalls an einem Saeco Vollautomaten ein wesentlich besseres Ergebnis!

Meine Frage an Euch:
Hat jemand Erfahrungen mit der Espressoqualität der Gaggia Baby Twin? Falls ja, bitte ich um eure geschätzte Meinung dazu. Ich würde gerne wissen, ob ich ein fehlerhaftes Modell erwischt habe, oder ob diese Maschine keinen besseren Espresso zustande bringt. Dann müsste ich das Ding umtauschen.
Im Voraus vielen Dank für eure Meinungen dazu!

Viele Grüsse,
Willi

 

AW: Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

Ja, ich habe eine Mühle. ist zwar eine 4 Jahre alte einfache Mühle von Tchibo für 30 €, aber um das Risiko auszuschliessen, habe ich mir im Espressogeschäft 2 edle Espressosorten frisch und mit feinem Mahlgrad mahlen lassen.
Und auch damit zaubert(?) die Maschine keine Crema!

Grüsse, Willi

 

AW: Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

trotzdem macht mir der Saeco Royal VA aus dem vorgemahlenen Pulver (Eingabe als Pulverkaffee) eine wunderbare Crema.
Ich vermute, dass an der Gaggia was faul ist.

Ciao, Willi

 

AW: Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

Der Kaffee ist heisss und schmeckt echt gut - auch ohne Crema, die Optik trinkt aber immer mit ;-)
Ich presse das Pulver so fest wie es geht in das Sieb.

Ein Gespräch mit dem Händler ergab heute, dass es wohl wirklich an der Mühle liegen muss. Und wahrscheinlich haben die mir im Laden auch den Kaffee zu grob gemahlen. Der bröselt richtig wie Gries , aber klumpt nicht, wie es sein sollte.
Siebträgermaschinen aus reinem Metall/Messing erfordern eben auch entsprechendes Zubehör, anders als bei VA oder den billigeren Siebträgern mit Kunststoffeinsatz...
Hat zumindest den Vorteil, dass ich das Teil nicht einschicken muss und dann 3-4 Wochen auf guten espresso warten muss.
Jedenfall schon mal Danke für eure beiträge!

Grüsse,
Willi

 

AW: Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

Hallo,

dank eurer Hilfe hat sich mein Problem jetzt erledigt :-D
Es lag wirklich am Mahlgrad.
Ich habe mir gestern in einem Restaurant, wo ich öfters einen guten Espresso trinke, etwas Kaffee frisch mahlen lassen von einer guten Mühle
und habe gestern abend zuhause an meiner Maschine die Probe gemacht:
Ich habe einen wunderbaren Espresso erhalten mit dicker haselnussbrauner Crema und einem tollen Geschmack!

Jetzt fehlt mir nur noch eine gute Kaffeemühle!
Aber dazu kann ich ja ein separates Thema eröffnen.

Danke an euch alle!

Willi

 

AW: Erfahrung mit Gaggia Baby Twin

Hallo Mirko,

inzwischen habe ich die Gaggia Baby Twin fast 3 Jahre und ich muss sagen, dass ich mit dem espresso super zufrieden bin!
wunderbare crema und toller geschmack, wenn folgendes zutrifft:
- gute kaffeemühle ist ein MUSS; mit stufenlos einstellbarem mahlgrad (ich habe eine sehr gute EUREKA)
- jeder kaffee verlangt einen etwas anderen mahlgrad
- tassen gut vorwärmen mit heissem wasser
- pulver fest in sieb andrücken
- maschine mind. 10 min. vorwärmen, dann ist auch der espresso heiss
- der kaffee muss langsam aus dem sieb tropfen und nicht einfach durchlaufen

Als Negativ kann ich bei der gaggia nur einige punkte zum handling erwähnen:
- auffangwanne zu klein läuft schnell über
- der gesamte bereich zum beziehen des kaffees ist zu klein geraten, dadurch kann man schwer die tasse stehen lassen beim aufschäumen der milch, da die düse seitlich angebracht ist
- etwas schwierig zu reinigen: man muss alles auf den kopf stellen und die unterseite mit einigen schrauben entfernen, bevor man an das sieb mit dichtung rankommt
- über die sensible "touch-bedienknöpfe" kann man sich streiten. man löst die funktion auch schon mal unfreiwillig aus

Alles in allem bin ich aber mit der maschine sehr zufrieden. was zählt, ist die espressoqualität - und die ist 1A!

Bezahlt habe ich dafür neu ca. 450 euro.

Grüsse,

Willi