Erfahrungen Lavazza?

Den werde ich demnächst auch Mal testen .
Schau mal bei Happy Coffee die Espresso Bio Röstung und der Kaffee hat im Test gut abgeschnitten, gibts auch bei Amazon, aber nicht für 12 Euro.

 

also für 2€ mehr hätte ich Empfehlungen für italienische Röstungen, also für 19€.

Costadoro und Mokaflor. Für ein bisschen mehr Geld also viel besseren Café.

 

Hallo,

wir haben aus dem Supermarkt den Lavazza Cafe Crema gekauft. Es ist optisch eine durchwachsene Mischung aus hellen und dunklen Bohnen, preislich recht gut für 12 Euro das Kilo.

Und geschmacklich der Hit für Supermarkt-Kaffeebohnen. Wir haben wirklich alles mögliche schon aus dem Supermarkt ausprobiert. Aber diese Bohnen sind recht in Ordnung für den normalen Cappuccinotrinker, nicht zu schwach, nicht zu stark- genau richtig.

Wenn es etwas mehr sein darf, kann ich wirklich nur die Bohnen vom Bonanza_Kaffee empfehlen. Aber die holen wir uns immer direkt vor Ort ab für zu Hause.

 

Toraldo Bluette- 18 Euro

Toraldo Bluette

 

Bonanza Coffee Heroes aus Berlin?

 

Ein großes Problem von im Supermarkt gekauftem Lavazza ist das Alter der Bohnen, weil du nicht weißt, wenn sie geröstet wurden und eine mehr als 5--6 Monate alte Röstung sieht zwar aus wie Espresso, schmeckt aber nur so ähnlich.

 

Guck dir mal das Sortiment von imprezza.de an. Der Delizioso ist wirklich gut, aber auch die anderen, der Gran Crema z.B., sind durchaus trinkenswert und bei vielen hier im Forum beliebt.

 

Mehrere lokale Kleinröster sind der Meinung, dass ordentlich verpackte Bohnen auch nach Monaten nicht schlecht werden können, solange sie nicht geöffnet worden sind. Warum wird hier denn oftmals das Gegenteil behauptet? Liegen die erfahrenen Röster alle falsch oder was ist das für ein Mysterium?

 

Warum probierst du es nicht einfach aus?

 

Es gab kürzlich eine Lavazza-Schwemme mit MHD 10/2019 in vielen Supermarktketten, teils schon für unter 10.-. Was im ersten Moment ein wenig nach Röstunfall aussah (arg ungleichmäßig), entpuppte sich als durchaus trinkbarer Kaffee ohne echte Stärken und Schwächen, zumindest für den Cappuchino. Flußbild und Crema waren dabei einwandfrei in den letzten 6 Wochen. Jetzt aber beginnt er zu schwächeln, das merkt man ganz deutlich (und an der Pavoni beim Hebeln noch deutlicher - man spürt den "flacheren" Druckverlauf). Also: ab jetzt auch den Lavazza mit MHD 10/2019 lieber in den Vollautomaten.

 

ok, ich habe bisher bei 4 verschiedenen Kleinröstereien Kaffee gekauft und auf meine Frage, wann die Bohnen denn geröstet worden sind, entgegnete mir wirklich jeder die Frage, wozu das denn relevant sei...und, dass die Aussage des Geschmackverlustes nach 3 Monaten Unfug sei..
Klar, kann ich selbst probieren..dachte nur, es gäbe eine nachvollziehbare Erklärung zu diesen Thesen.

 

Schick die mal hierher
Das mit dem Röstdatum tut vielleicht manchmal weh, weil es Transparenz schafft - und so manche Kleinrösterei müsste dann ihren Kaffee zu einem Teil anderweitig verkloppen oder im Preis runtergehen. Von daher könnten solche Aussagen Notwehr sein.

Ist je eh so ein menschliches Drama: die Wahrheit (sofern es sowas gibt) verliert sehr oft gegen den Sachzwang.

 

Dann schau Dir mal eine Tüte Kaffee von Quijote an. Dort wird angegeben:

• Röstdatum
• Empfehlung, wieviele Tage nach Röstung der Kaffee Trinkreife erreicht hat (das schwankt auch durchaus je nach Art des Kaffees, bei den von mir gekauften waren bisher teilweise 2, teilweise 3 Wochen empfohlen)
• Die Empfehlung, den Kaffee innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen
• Das gesetzlich vorgeschriebene MHD, das viel länger ist

Das finde ich offen, ehrlich und wirklich vorbildlich.

Aber ganz ehrlich, der beste Tipp ist wirklich, dass Du es selbst ausprobierst. Vielleicht schmeckt Dir der Kaffee ja auch dann noch gut, wenn er schon älter ist. Ich perönlich bin da leider ziemlich empfindlich und schmecke die Verluste auch schon vor Ablauf der empfohlenen drei Monate. Wobei das natürlich auch von der Bohnensorte abhängig ist.

 

war hier bei einer kleinen rösterei.
espresso (klassische mischung 60/40) für 24 € das kg aus der schütte gekauft, verpackt wurde in einem normalen beutel der mit einem klipp wie beim tee verschlossen wurde.
die frage nach dem röstdatum wurde mit einem achsel zucken beantwortet.
fazit:
1. und letzter besuch !
kaffee war nicht der knaller, nach einer woche fast schon unbrauchbar.
habe das zeug für die kollegen im KVA verwurstet. ... wurde nicht weiter beachtet.

 

Wenn du es ausprobierst nutze am besten ein bodenlosen Siebträger, dann hast du auch noch was für's Auge.

Zum Geschmacksverlust möchte ich noch mein Senf dazugeben: Ich kann auch nur etwas verlieren wenn ich es hatte. Will damit sagen, wenn ich nicht weiß wie der Kaffee ggfs. schmecken kann, kann ich bei "alten" Bohnen auch kein Geschmacksnachteil haben/erkennen. Du wirst die Unterschiede nur schmecken wenn du dich mit dem Thema Kaffee bzw. Espresso weiter beschäftigst und deine Getränke "pur" trinkst ohne sie in Milch oder Zucker zu ertränken.

 

Hallo Tomasvc,

ich bin auch kein großer Fan von Lavazza, ich bevorzuge Illy und Pellini. Jedoch macht die Maschine wirklich einen großen Unterschied. Beispielsweise habe ich bei der Arbeit eine große Filterkaffeemaschine wie die hier:---Werbelink entfernt ---- und hier wird ausschließlich Lavazza Filtro Classico getrunken. Ehrlich gesagt kann ich mich gar nicht beschweren. Der Kaffee schmeckt ganz in Ordnung und nicht zu sauer.

Gruß,
Swen

 

Ich hab kürzlich Rekico gekauft. Knapp 17€ das Kilo und für mich der Geschmack, denn ich gesucht habe. Am Anfang rauchig und dann vom Geschmack süß wie ich es vorher nie hatte.