Erfahrungen zu Quijote Kaffee (Hamburg) Welche Sorte mögt ihr von denen am liebsten?

Auf der Website werden die Depots in Frankfurt und Wien noch erwähnt, die Unterseite gibt es aber nicht mehr. Kann man bei KAFFEEWERK ESPRESSIONIST & Brühmarkt noch Quijote-Bohnen kaufen?

 

Gibt es den Quietschotter nicht mehr?
War der nicht gerade erst frisch geröstet?

 

Hab momentan den Cremaconda in der Mühle und muss sagen, dass er sehr unkompliziert in der Zubereitung ist (musste die Mühle aber deutlich feiner einstellen, 17,6 in und 35 out in 24-25s scheint ganz gut zu funktionieren) und mir auch ganz gut mundet. Evtl. nen Ticken zu viel Bitterkeit/Erdigkeit, die man meines Erachtens mehr im Cappuccino als im Espresso merkt. Aber das ist wohl dem 100% Robusta geschuldet.
Gefällt mir neben dem Uberfrettchen bisher mit am besten von Quijote. Müsste wohl mal den Bonobobar probieren.

 

Hi, habe das erste Mal bei quijote bestellt. Wie lang dauert es normalerweise von Bestelleingang bis zur Lieferung? Ich warte jetzt 10 Tage. Ist das normal? Ich meine frische Bohnen sind mir wichtiger als eine schnelle Lieferung, aber 10 Tage kommt mir doch etwas lang vor. Hauptsächlich weil ich nur noch ca. 50g Bohnen habe

 

Hm, ja das ist was lang finde ich. Frag doch mal nach ..?!

 

Normalerweise 2-4 Tage, je nach Wohnort und Postlaufzeit.

 

Erstbesteller sollen - falls sie auf Rechnung zahlen möchten - vorab eine Mail schreiben oder für die Erstbstellung PayPal wählen. Vielleicht gibt es hier ein Problem?

Aber sonst, wie schon angemerkt, direkt bei Quijote nachfragen, da wird man dir sicher sofort helfen können. Bei mir hats von Bestellung bis Lieferung immer 1-2 Tage gedauert.

 

So, habe jetzt den Nanni in der Mühle. Schon sehr lecker. Jedoch vermisse ich das Schokoladige aus der Beschreibung. Einen Tipp wie man das hervorheben könnte?

 

Bisschen feiner mahlen und damit etwas länger laufen lassen? Müsste man rumprobieren.

Die Süße und der Geschmack von getrockneten Cranberries, zusammen mit insgesamt gutem Körper, finde ich sehr gut. Schokolade im weitesten Sinne kann man bei einem mittleren Espresso wohl immer angeben^^

 

danke ja habe via PayPal bestellt. Und hab ne Mail geschrieben.

Also ist ne Ausnahme und sie kümmern sich drum. Danke allen für die Antworten

 

Das Depot in Wien hat noch drei Sorten von uns. Die Frankfurter Kolleginnen konzentrieren sich nun auf ihre eigenen guten Kaffees von ihrer Rösterei.

Wir selber sind in den letzten Jahren wirklich nicht fokussiert auf professionelle Wiederverkäufer*innen und konzentrieren uns auf die ca. 15.000 Stammkund*innen die sich den Kaffee nachhause oder für ihre Firma bestellen.

 

Die Testpakete bleiben in den nächsten Wochen noch im Shop. Ihr habt so viele davon bestellt und das Feedback war so gut.

 

Habe nun auch das erste Mal dort die Oh Harvey Bohnen bestellt. Kam vorgestern an, mit Röstdatum 8.9.2022.
Auf der Packung steht, ca.21 Tage nach Röstdatum soll man die Bohnen verwenden.
Ist das normal, soll ich jetzt 3 Wochen warten nach kauf ?

 

2 Wochen reichen bestimmt und nach 1 Woche sollte auch ok sein, vorher würde ich es lassen.

 

Harvey kann gut liegen, weil viel CO2 drin ist. Wenn er vor den 3 Wochen getrunken werden soll, würde ich ihn eine Nacht offen stehen lassen, damit das meiste entweichen kann.

 

Sind 8 Tage, wenn ich keinen anderen cafe hätte würde ich den bedenkenlos nehmen ausser ich finde einen guten um die Ecke der im "besseren " Zeitfenster liegt

 

Bei Goodkarma sieht das so aus

 

Die Packung ist schon mal Mega Ich warte mal noch diese Woche, danach probier ich den Oh Harvey endlich aus. Finde ich schon etwas Krass, das man so lange warten soll, hätte ich jetzt keine anderen Bohnen gehabt, wäre das schon irgendwie ärgerlich. Also muss man das irgendwie einplanen, vor der Bestellung

 

Fändest du es besser wenn sie alte Röstungen verschicken würden?

 

Ähm, was? Da gibt es kein "älter ist besser". Wenn die erst mal aus dem Frische-Fenster draußen sind, ist das Zeug für eine richtige Espressoextraktion unbrauchbar geworden.
Ich verstehe im Gegenzug Röster nicht, die versuchen, so altes Zeug an die Person (m/w/d) zu bringen.