Erfahrungen zu Quijote Kaffee (Hamburg) Welche Sorte mögt ihr von denen am liebsten?

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Ich habe von dort mal mitbestellt (dunkle Sorten) und mal selber bestellt (helle Sorten, Microlots), und habe andere Röster gefunden, die meinen Geschmack besser treffen. Allerdings gebe ich zu, dass ich sehr überrascht war, dass Quijote jetzt erst das Rösten lernt. Die Sorte, die mir am besten schmeckte, gibt es nicht mehr.

 

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Bei Quijote bin ich bei den dunklen Espressi, die hellen sind mir in der Regel zu fruchtig.

Oh, Harvey! oder Sumatra

 

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Kann ich mich domimü nur anschließen. Der Chamäleon war super. Alle anderen sind ok, mehr aber auch nicht. Auswahl haben auch andere Röster eine weit größere.

 

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Ist das ein Qualitätsmerkmal? Meiner hier vor Ort hat eigtl. nur 2 für Siebträger..... ups. Ich hab den Pingo probiert von Quijote, ich mag das fruchtige nicht, manch einer meiner Gäste fand das aber lecker, da kann ich mir aber kein Urteil erlauben. Der Sumatra ist dieses WE dran, ich bin gespannt. Ich stehe sehr aufs Schokoladige.

 

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Kann ich nur bestätigen das mit dem Fruchtigen.
Mir sind sie durch die Bank durch zu fruchtig.
Sie sind bestimmt handwerklich gut gemacht, aber leider nicht so meins.
Wie gesagt die Geschmäcker sind unterschiedlich und das ist gut so.

Von daher die Beschreibungen durchlesen und bestellen was Dir zusagen könnte (es gibt ja zum Glück 250gr Päckchen)
Allerdings wenn in der Beschreibung steht "Zitrone und Aprikose" dann ist das auch so gemeint....

 

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Also für mich nicht, aber trotzdem ist die Auswahl im Gegensatz zu vielen anderen nicht gerade bombastisch. Bin doch nur auf die "große Auswahl" vom Threadersteller eingegangen

 

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Alles relativ für mich ist die auch gross. Bei ganz vielen werd ich skeptisch.

 

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Jedenfalls ist mir der Werbedruck von Quijote viel zu hoch und mM wird die Rösterei viel zu viel gehyped. Auch wenn ich das mit den Direktimporten sehr gute finde. Und vor einiger Zeit wollte man doch auch keine Neukunden bzw. auch bestehende Kunden mehr :-?. Jetzt scheint man doch wieder darauf zurückgreifen.
Just my 2 cents

 

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Die Produktionsmenge ist nach wie vor wochenweise begrenzt.

Ich bin immer noch jeden Tag begeistert vom Oh Harvey! Die eher fruchtigen Sorten kaufe ich mir eher als "Beifang"...die schmecken super interessant, aber auf Dauer tendiere ich dann doch eher zu den dunklen Sorten.

Ich persönlich finde die Rösterei nicht zu stark gehyped, sondern einfach sehr sehr gut und dazu noch versehen mit einem löblichen Geschäftsmodel (Bio/Fair/Direkt). So etwas möchte ich unterstüzen, kaufe aber nicht, weil mir das Geschäftsmodell gefällt, sondern der Kaffee.

 

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Ich hab beim Adventskalender zugeschlagen und zur coffeevac einen Filterkaffee Shilicho dazu bekommen. Bin gespannt.

 

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Coffeevac nebst Bohnen wurden gerade geliefert, bin gespannt wie ich den shilichio in der Aeropress hinkriege... Ansonsten tendiere ich beim Espresso auch eher zu den dunkleren Röstungen, mein Favorit ist der Black Ape, Flying Pingo fand ich im Sommer bei der Hitze ganz lecker...
Grüße, Daniela

 

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Die hellen Sorten sind nichts für mich. Die dunklen wie Dantes Inferno finde ich hingegen sehr lecker.
Service ist 1a und das Geschäftsmodell finde ich sehr sympathisch.
Ich bin sehr zufrieden mit Quijote.

 

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Ich bin auch auf der dunklen Linie.

Mein Liebling ist Dantes Inferno. Schmeckt sehr lecker als Espresso, kann sich aber auch im Cappuchino durchsetzen.
Ich bin auch sehr zufrieden. Blitzschnelle Lieferung, auch auf Rechnung.

Den Sumatra habe ich nicht hinbekommen, da habe ich die Tüte zur Seite gelegt, da muss ich nochmal dran. Vielleicht braucht der etwas weniger Temperatur als Dantes Inferno?

infusione

 

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Ich liebe Dante und Harvey und das sind die Bohnen, die ich am meisten in der Tasse habe. Die Hellen sind auch nicht meins. Ich finde es Bemerkenswert wie hoch die Qualität ist und wie Gleichbleibend. Für mich ist das mein Haus und Hof Röster wo bisher noch niemand dran kam.

 

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Moin,

meine Favoriten sind ebenfalls der Dante (volle Schokolade-Nuss) und der Affe (ebenfalls Schokolade, jedoch noch leichte Kirschnote dazu), schmecken sowohl als Espresso als auch im Cappucino exzelllent.
Bin nach langjähriger Langen-Stammkundschaft bei quijote gelandet und sehr zufrieden...

Gruß,
urodoc

 

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Finde ich toll, daß Quijote eine schöne Auswahl an Rohkaffees haben. Ich wüßte sonst nicht, wo ich derlei zu dem Preis herbekommen sollte. Also Pingo &Co, macht da noch lange weiter so, so zuverlässig, nachvollziehbar, informativ und mit viel Enthusiasmus. Kann ich mit gutem Gewissen empfehlen, man merkt, daß es euch Spaß macht, daß ihr eure Arbeit aus Interesse an der Sache macht und daß ihr immer auf der Suche nach neuen Dingen seit!
Die Röstungen waren auch immer gut. Auch habe ich die dunkelen Röstungen bevorzugt. Jetzt nehme ich gerne den Rohkaffee.

Gruß

Stefan

 

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Also ich bestelle mir zwischendurch immer mal wieder den Black Ape. Da ich eigentlich nur Cappucino trinke kann ich dir sagen das der im Cappucino besonders lecker ist! Er geht nicht unter wie andere leichtere Espressosorten und schmeckt schön süß und etwas nach schokolade!

 

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Habe mir zum Testen u. a. Black Ape mitgenommen und bin vom Geschmack [trinke hauptsächlich Cappuccino] sehr begeistert.

Mir gefällt das "Kollektiv-Konzept" und der Espresso