Erfahrungsbericht BFC Junior Ela

Hallo liebe Forengemeinde,

nachdem ich hier im Vorfeld meiner Anschaffung der Siebträgermaschine so viele wertvolle Informationen bekommen habe, möchte ich gerne etwas zurückgeben in Form eines kleinen Erfahrungsberichtes.
Nachdem ich lange eigentlich immer einen Einkreiser zum Einstieg im Auge hatte, und da insbesondere die Rancilio Silvia, bin ich aufgrund eines wie ich finde guten Angebots nun doch hopplahopp zu einem Zweikreiser gekommen: Einer gebrauchten, generalüberholten BFC Junior Ela, Baujahr 2007.
Die Maschine ist sehr gut verarbeitet wie ich finde, extrem schwer mit 22kg, und sieht sehr klassisch aus. Kein Schnickschnack, zwei Kipphebel Schalter, zwei hochwertige Drehknöpfe für Dampf und Heißwasser... Das war's. Die Oberfläche ist satinierter Edelstahl, vorne auf der Abtropfschale trohnt das Logo von Espresso Perfetto, in Form eines sehr schönen Messing-Emblems.
Die Maschine ist sehr einfach zu bedienen. Ich habe sie an einer Zeitschaltuhr hängen, damit sie morgens schon schön aufgeheizt ist, wenn ich aufstehe. Nachdem ich meine Eureka Mühle richtig eingestellt habe, gelingt es mir quasi vom zweiten Tag ab, mit der Maschine konstant guten Espresso zu machen.
Ich benutze momentan die Hausröstung Madras aus der Kapotheke in München, sowie eine Probe des Espresso Gran Crema von Miscela d'Oro. Für letzteren musste ich die Mühle etwas feiner stellen. In der Kapotheke wird man sehr freundlich beraten, auch wenn man die Maschine nicht dort gekauft hat. Sehr positive Erfahrung! Man hat mir hier auch gleich den Tip gegeben, bei einer E61 Maschine wie meiner immer erst einen Leerbezug zu machen wenn die Maschine schon länger an ist, bzw. etwas Wasser durchlaufen zu lassen, damit man nicht das u.U. überhitzte Wasser aus dem Durchlauferhitzer zum Brühen nimmt.
Das halte ich auch (meist) ein, und das Ergebnis spricht für sich...
Im Betrieb ist die Maschine nicht gerade leise, durch die verbaute Vibrationspumpe bedingt. Aber auch nicht unangenehm laut. Beim Aufheizen nach dem Abschalten brodelt sie immer leicht, und wenn sie heiß ist, zischelt das Entlüftungsventil immer wieder ein bisschen. Die Maschine macht also immer ein wenig Geräusche. Die Recherche hier im Forum, wie auch die Rückfrage beim Händler hat ergeben, dass das vollkommen normal ist, und für diese Maschine einfach charakteristisch ist.
Der Dampfbezug klappt auch auf Anhieb super, sehr einfach kommt man zu super Mikro-Schaum.
Ich bin jedenfalls bislang sehr zufrieden mit dem Gerät. Hätte es mir viel schwieriger vorgestellt, am Anfang zu einem guten Ergebnis zu kommen. Ich habe das Gefühl, die Maschine nimmt einem da sehr viel ab!
Kann sie bislang nur wärmstens empfehlen, auch wenn ich natürlich nach zwei Wochen noch keine Langzeiterfahrungen berichten kann!
Viele liebe Grüße, und ein schönes Weihnachtsfest!
Peter

 

Nachdem zwar bislang wenig Feedback kam auf meinen Bericht, möchte ich trotzdem ein kurzes Update geben nach nun knapp vier Wochen Nutzung.
Bin mit der Maschine wirklich sehr zufrieden. Zwar scheppert sie am Anfang des Bezuges, solange die Vibrationspumpe noch keinen Gegendruck aus der Brühgruppe hat schon ziemlich, danach entwickelt sich der Geräuschpegel aber in Richtung "angenehm".
Das Espresso-Ergebnis ist bei durchgeheizter Maschine und anfänglichem Cooling Flush überaus konstant, mit schöner getigerter Crema, und gutem Geschmack.
Ab Einschalten bis die Maschine richtig heiß ist, dauert es seine Zeit. In einem anderen Thread habe ich nachgefragt, wie es sich mit der Beschleunigung des Aufheizvorgangs durch Leerbezug verhält. Die Tendenz aus den Messungen geht in die Richtung, dass dies nichts oder zumindest nicht viel bringt, und aus der Praxis kann ich das bestätigen. Ein erster Bezug nach 20 Minuten schmeckt zwar auch ganz gut, aber ist im Vergleich zur durchgeheizten Maschine dann weniger schmackhaft... Allerdings vergleichbar im Ergebnis zu einem Bezug nach 30 Minuten ohne Leerbezug, wo die Maschine auch noch nicht so richtig heiß ist...
Es ist also der Einsatz einer Zeitschaltuhr absolut empfehlenswert, um die lange Vorheizzeit praktikabel zu handhaben. Das ist aber wohl nicht spezifisch für die BFC, sondern wohl für E61 Zweikreiser generell, wie ich in der Diskussion hier im Forum gelernt habe.
Summa summarum: Ich fühle mich mit der BFC Junior nach wie vor sehr wohl, und denke, dass man diese wirklich empfehlen kann. Auch für den Einstieg.
LG Peter