Erfahrungsbericht Graef CM80

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Mühle geschenkt :-D vom Mediamarkt...

Ich hab heute diese Mühle in einem Berliner MM gekauft, war gar nicht so einfach erstmal einen Markt zu finden der die hatte.

Der MM hat grad ne Aktion laufen, jeder 10. Einkauf geschenkt. Man muss eine Nummer auf dem Kassenbon mit der tägl. gezogenen Gewinnzahl vergleichen, die Ziehung ist um 22:30 Uhr für den laufenden Tag und meine Glückszahl die grad gezogene 1 ;-)

 

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Klasse, da hast Du Glück gehabt, freut mich für Dich!

 

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Wow, Glückwunsch!

Ja, einen Markt zu finden, der die Mühle hat, ist nicht so leicht.
Während meines letzten Deutschlandaufenthaltes um Weihnachten und Neujahr wollte ich mir die Mühle mal im Original ansehen und war ich in mehreren Läden, auch Mediamarkt und Saturn, aber ohne Erfolg.

 

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Der Hamburger Saturn (Mönckebergstraße) hat sie für 138 Euro. Leider nicht geschenkt, aber ich habe sie vorhin gekauft.

Bislang 250 Gramm für die Pressstempelkanne eher grob auf Vorrat gemahlen, dann noch ein paar Gramm Espresso für die Herdkanne (Siebträger fehlt noch) feiner für den sofortigen Konsum. Bislang bin ich zufrieden, habe aber auch keinen Vergleich außer einer alten Krups75 (Häckselmesser). Aber die Graef macht in jedem Fall einen wertigen Eindruck und die Handhabung mit dem Bohenbehälter kommt mir praktisch vor. Ebenso die Mahlgradverstellung.

Leider fehlt noch eine Maschine...

 

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krass :shock::shock::shock:
Ein freund mit dem ich gerade telefoniert hab, hat einen Fernseher geschenkt gekriegt!!! Und der war so wie ich ihn kenne nicht billig.... ;-)

 

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Hab gestern Abend bei nem Freund die Mühle zusammen mit ihm in Betrieb genommen. Echt gar kein schlechtes Teil. Mahlgradverstellung ist echt gut gelöst und wohl auch hinreichend fein granular. Wird allerdings gut handwarm das KAffeemehl, wenn man mehr als ein/zwei Portionen mahlt.

Direkt in den ST zu mahlen ist mit dem Teil bei frischem Kaffee aber wirklich nicht zu empfehlen..

Für 138€ aber auf jeden Fall ein Schnäppchen, solange es keine Langzeitprobleme gibt.

Grüße,
Dale.

 

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Der Link zu den Fotos funktioniert bei mir, Du meinst imageshack?

 

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@Dale
Das ist bei der konischen Ascaso i-mini auch so, daß das Mehl etwas warm wird (ist aber noch Ok, man mahlt ja nur kurz). Die Mühlen haben ja vielleicht das gleiche Mahlwerk.

 

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Naja, konische Mahlwerke sind meines Wissen genau dafür bekannt, dass sie das Mahlgut aufheizen. Deswegen werden sie auch nicht für große Mühlen verwendet. Für 1-2 Tassenportionen aber völlig ok. Man kann damit bloß halt keine ganze Kaffeepackung mahlen. Aber wer will das schon.

 

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Es gibt auch hochwertige konische Gastromühlen, bei denen das nicht passiert, weil sie langsam drehen, einen großen Konus haben und ein Lüfter zum Kühlen während des Mahlvorgangs mitläuft.

Bei den kleinen konischen Espressomühlen mahlt man ja eh nur für zwei Tassen auf einmal...mir ist das Aroma noch nicht verduftet ;-) Deine Lux hat ja auch dieses Mahlwerk aus Graef, Ascaso, Iberital usw.

 

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Moin,

Daran galube ich auch nicht. Der Espresso gestern war auf jeden Fall wirklich extrem gut. Trotzdem ist mir das bei meiner ascaso, die ich ebenfalls einige Monate besaß nie aufgefallen. Vielleicht auch Zufall..

Grüße,
Dale.

 

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Cappufan, das stimmt - meine Lux hat auch so ein Mahlwerk. Und ich kann zumindest berichten, dass ich beim Versuch, mal 500g Bohnen für meinen normalen Pressstempelkannen-Kaffee zu mahlen, meinen Augen nicht getraut habe - die Mühle wurde so heiß, dass sie gequalmt hat... Aber im normalen Betrieb für Espresso, wo ich maximal für einen Zweier mahle, ist mir noch nie irgendeine Temperaturentwicklung aufgefallen. Zum Mahlen für größere Mengen ist die Mühle aber völlig ungeeignet. Aber wenn man so eine Mühle will, muss man halt wesentlich mehr ausgeben. Als Espressomühle bleib ich da lieber bei der günstigeren konischen Variante.

 

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Kann nochmal jemand zusammenfassen, inwiefern die Mühle rumsaut? Hätte schon Interesse an der Mühle, aber bevor das Kaffeepulver auf dem Küchenboden statt im Siebträger landet, kauf ich mir doch lieber ne Challenge

 

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Ich werde sie vermutlich heute Abend im Einsatz bei meinem Bruder sehen, dann kann ich mal meine Erfahrungen berichten. Ich kann mir das mit dem Rumsauen nur schwer vorstellen, wenn man den Gummirüssel auf das Plastikteil drauf macht. Denn dann ist der Abstand vom Rüssel zum ST doch so kurz, dass eigentlich gar nicht viel vorbei fallen kann. Hoffe ich.

 

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@taurui: Ich besitze sie seit gestern Abend. Dreimal habe ich mit ihr bisher gemahlen:

- ca. 250 Gramm Supermarktbohnen für die Pressstempelkanne meiner Frau auf Vorrat am Stück. In ein Tuppergefäß. Das ist schon eine ordentliche Aufgabe für so eine Mühle, das Mahlgut wurde warm und fluffig, einiges fand sich danach am Korpus der Mühle, wenig auf der Küchenarbeitsplatte

- zweimal Espressobohnen für die Herdkanne, jeweils so ca. 25-30 Gramm, einmal davon direkt in das Sieb, einmal ins mitgelieferte Auffanggefäß. Das Rumsauen hielt sich dabei durchaus in Grenzen, natürlich ist das Mahlgut schon fluffig. Offenbar ja ein Spezifikum konischer Mahlwerke.

Gruß
Frank

 

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Hihi,

Guck's Dir an. Du wirst staunen. Andererseits finde ich das Mahlen direkt in den ST eh nicht besonders komfortabel. Wenn man einen "Berg" draufmahlt, geht schon fast zwangsläufig seitlich etwas daneben. Ich denke auch nicht, dass die Challenge bei kritischen Bohnen den ST perfekt vollmahlt...

Grüße,
Dale.

 

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Die Graef saut weniger rum wie eine Demoka 203, die hat mehr gestreut, bei der Graef geht es schon direkter in den ST. Wie aber schon geschrieben, durch den "Berg" geht etwas daneben, ist aber für mich ok.

 

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Guten Abend,

um meine Aussage zu korrigieren und zu verfeinern: es handelt sich bei dem von mir derzeit gemahlenen Kaffee um sehr frischen, der sich während des Mahlprozesses oder danach oder irgendwann statisch auflädt. Der Rüssel trifft das Sieb schon, und dort landen auch ca. 80% des Kaffees, aber der Kaffee wird dann vom Rüssel wieder hochgezogen und bleibt dort in kleinen Klümpchen kleben bzw. springt durch die Gegend. Wenn ich eine kleine Menge Kaffee in den Auffangbehälter mahle, klebt diese wie magnetisiert an den Wänden des Behälters. Wenn ich mit dem Finger in die Nähe des Kaffees komme springt er mir auf die Hände. Also vielleicht ist das wie schon erwähnt auch ein persönliches (Klamotten-) Problem.

Vielleicht konnte ich zum "Rumsau-Thema" noch etwas beitragen. Aber noch einmal: Was die Mühle ausspuckt ist astrein gemahlen und der Cappuccino (Espresso hab ich mich noch nicht getraut) ist der leckerste den ich bisher hingekriegt habe. Ich finde sie super.

Schönes Mahlen noch wünscht
kokkus

P.S.: Wie passen denn bei Euch die Siebträger drunter? Ohne mein drangebautes Knöpfchen würde der Rüssel nicht treffen.