Erfahrungsbericht Mahlkönig ProM Espresso

dachte wenn die Mahlscheiben größer sind bräuchte man weniger Umdrehungen und das Mahlgut wird nicht so heiß... und ist besser für den Geschmack

 

Dieser Mythos wird ziemlich verbreitet. Hier ein paar Grundlagen: http://www.kaffee-netz.de/threads/was-die-muehle-ausmacht-kony-e-oscar-wow.38200/page-2#post-437375.
Entscheidend ist der Schliff der Scheiben und die Ausrichtung. Und mit der Erwärmung gibt es erst bei großen Mengen, die in kurzer Zeit gemahlen werden, Probleme. Wenn du Temperaturprobleme befürchtest, gäbe es ganz andere Mühlen: http://www.kaffee-netz.de/threads/t...zzer-kold-vs-nuova-simonelli-clima-pro.78112/
Hier in diesem Thread geht es aber um die ProM, und da hat der TE schon im Ausgangspost eine recht umfangreiche Liste an Pluspunkten aufgezählt.

 

danke für den Beitrag, ja hört sich alles ganz gut an - aber woher soll ich als Kunde wissen wie die Scheiben bei den Mühlen geschliffen und ausgerichtet sind ? wenn ich die onlineshops durchstöbere und Preis/ Leistungsverhältnis vergleiche kann ich ja nur nach dem gehen was angegeben wurde. Scheibendurchmesser wird angeben aber nicht was für ein spezieller Schliff oder welche Ausrichtung, und selbst wenn - ich könnt mir in 1000 Jahren nichts drunter vorstellen..... man kann dann nur nach subjektiven Erfahrungsberichten gehen und die sind auch nur subjektiv da kaum jemand mehrere Mühlen im 1000 Euro Bereich hat und die Schliffe und Ausrichtungen verglichen hat.. mmmh