Erfahrungsbericht: Nuova Simonelli Musica Lux

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Die Bezzera BZ10. Die Musica geht also in eine ganz andere Richtung. Aber das wäre auch das Reizvolle daran.

Schöne Bilder.

 

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das flowmeter.

ansonsten siehts ziemlich genauso aus, wie in meiner neuen oscar. der pressostat ist auch der gleiche.
hast du vom entlüftungsventil noch andere bilder? auf meinem kessel (scheint auch der gleiche zu sein) ist noch ein blindstopfen, der böte sich ja zur nachrüstung an.
wo hat man das manometer angeschlossen?

ansonsten danke für den ausführlichen bericht, viel spass mit deiner schönen maschine!

 

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sieht aus wie ein kesselfüllungs-mv, also nichts besonderes. manchmal sieht man solche teile auch als ersatz für einen heißwasserhahn, aber dann müssten rohre dran sein, keine schläuche :-?...

gruß, max

 

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Wie zufrieden bist Du mit dem Milchschaum?
Und wo hast Du die Maschine erworben? Es gibt anscheinend nicht viele Händler, die diese Marke führen.

 

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Du kannst im Gründe jedes Entlüftungsventil nachrüsten, aber nicht am Blindstopfen. Ich hab am Sicherheitsventil ein zusätzliches T-Stück angeschraubt und dann eben daran das Entlüftungsventil (und Sicherheitsventil). Materialkosten weniger als 10€, Zeitaufwand keine 20 Minuten.

Die Ähnlichkeit zur Oscar ist wirklich extrem, ist im Prinzip ne aufgerüste Oscar im anderen Kleid. Der Pressotat hat sich tatsächlich öfters mal geändert, die ganz neuen Oscars haben den von Campini (wie bei Musica), bei meiner älteren Oscar ist es der von CEME.
Der Blindstopfen am Kessel bietet sich bei Oscar für ein Kesselmanometer an, oder eben wie bei Musica irgendwo "oben" am Kessel. Das dünne Kupferrohr nennt sich auch Kapillarrohr, wird einfach zwischen Blindstopfen und Manometer angeschraubt.
Wer an seiner Oscar mit Bypass ein Brühdruckmanometer nachrüsten will, kann hintern Bypass ein weiteres T-Stück anschrauben und da ebenfalls ein Kapillarohr mit Manometer verbinden.

 

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Hi,
also laut dem Hydraulic Schema müsste das die nr 16 sein.
Sieht so aus, als wäre das Ex ventil direkt an der Pumpe dran. Davon geht der Silikonschlauch ab, und sollte in den Tank führen.
Normalerweise kann man da dur rausdrehen den druck verringern, un andersrum.
Gruss Ali

 

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Ich denke, das Ventil im Kreis ist der Bypass an der Pumpe, jedenfalls sieht's bei mir so ähnlich aus (Ventil kommt mir bekannt vor )



Wo der Silikonschlauch abgeht, kannst Du schrauben: Rein -> Druck höher, raus -> Druck geringer.

Der Silikonschlauch dürfte wieder in den Schlauch vor der Pumpe gehen.

Die 16 (Expansionsventil) sitzt ganz wo anders.

Gruss
Plempel

Ps. Profis, bitte berichtigt mich, wenn ich Stuss erzähle ...

 

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Na, da muss ich meine unqualifizierte Aussage zurück nehmen. ;-)
Aber den Bypass an der Pumpe hab ich ja auch gemeint.
Ich hab aber auch noch keine Maschine mit Vibra gesehen, die einen Bypass und ein EX-Ventil hat. Normalerweise ist das doch immer 2 in 1.
Na Hauptsache es hat geklappt.
Gruss Ali

 

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Hi,
habe vorgestern meine Musica bekommen. Leider sprudelt bei mir (trotz feinem Mahlgrad, viel Pulver im Siebträger und mächtig Anpressdruck) nur eine dünne Suppe, viel zu schnell, aus der Musica. Dieses "raussprudeln" scheint aufzuhören, wenn der angezeigte Druck von den ~12 Bar auf ~9-10 Bar sinkt (vom Druckmeter an der Vorderseite).

Als möglich Lösung will ich versuchen das Expansionsventil so einzustellen, dass es allen Druck über 9 - 10 Bar "ablässt".
Kannst du mir dabei vll weiterhelfen:

1. wo ich das Expansionsventil finde? Der Hydraulicplan ist hier einzusehen (16), allerdings sieht die aufgeschraubte Musica ja deutlich anders aus und ich finde das Expansionsventil nicht...

2. wie man das Ventil auf den richtigen Druck (9-10 Bar) einstellt

Wenn du mir da iergendwie weiterhelfen kannst sag plz bescheid, denn bisher kam noch nichts trinkbares aus meiner Musica.

 

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Ein Bild mit eingekreistem Bypass-Ventil findest Du ein paar Einträge weiter vorne. Oben. Da halt.

Gruss
Plempel

 

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Hmm ja, danke. Ich dachte aber es gibt einen unterschied zw. dem auf dem Bild eingekreisten Ventil und dem Expansionsventil? Der gepostet hat schreibt doch:

"Wo der Silikonschlauch abgeht, kannst Du schrauben: Rein -> Druck höher, raus -> Druck geringer.
Der Silikonschlauch dürfte wieder in den Schlauch vor der Pumpe gehen.
Die 16 (Expansionsventil) sitzt ganz wo anders."

Anscheinend wird an dem eingekreisten Ventil also der allgemein Druck der Pumpe eingestellt und nicht ab wann das Expansionsventil "ablässt"!? Bin ein Neuling, also klärt mich bitte auf wenn das Mist ist.

 

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Hallo, Glückwunsch zur neuen Maschine.

Nur am Druck kann es nach meiner Erfahrung nicht liegen. Stellt sich die Frage nach der Espressosorte und wie Frisch diese ist (Röstdatum), sowie der Menge im Sieb.
Welches Sieb verwendest Du? Einer oder Zweier mit wieviel Gramm?

Füll mal das verwendete Sieb locker bis zum Rand ohne anpressen und Spanne ein. Die Dusche presst dann ein und zeigt Dir die Füllhöhe die mit Anpressen anzustreben ist.

Die Maschinen mit Vibrationspumpe machen auch mit 12BAR einen wunderbaren Espresso!

Gruß
Martin

 

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Danke für die Glückwünsche,
die Espressosorte ist Andraschko Bar Italia. Wann die geröstet wurde steht nicht auf der Packung => keine Ahnung. Haltbarkeitsdatum ist 19.01.13... vll kann man daran ein Röstdatum ableiten.

Ich hab beides probiert, einer und zweier Sieb. Häufiger das einer Sieb, weil sowieso zu viel Wasser durchkommt.
Bzgl. der Menge hab ich mit ~7g angefangen und mich solange gesteigert bis das Sieb nichtmehr unter die Musica gepasst hat. Alles frisch gemahlen mit einer NS MCF. Mahlgrad ist so fein eingestellt, dass es auf der nächst-kleineren-Stufe anfängt zu "kreischen".

"Die Maschinen mit Vibrationspumpe machen auch mit 12BAR einen wunderbaren Espresso!"
Ja ich bin auch fassungslos! Hat die Musica vll sogar einen Defekt? Nach allem was ich gehört habe, soll sie eigentlich recht Anfängerfreundlich sein...aber nach 500g Kaffe und 8 Litern mineralwasser kann ich mir nur langsam nichtmehr vorstellen, dass es nur am Tampern/Mahlgrad liegt. Ich rede hier auch nicht von einem perfekten Espresso: was zur Zeit aus der Musica gesprudelt kommt (bezugszeit nicht höher als 5 sec) ist einfach nicht trinkbare Plörre -(. Mein zwischenziel ist erst einmal die Bezugszeit in normale Regionen zu kriegen...was trotz super-feinem Pulver und extremen Pressen einfach nicht klappt. Was ist da los!

 

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Bevor du weiter nach Fehlern an der wirklich tollen Maschine suchst, besorge dir garantiert frische Bohnen von einem Röster bei dir vor Ort oder bestelle sie z.B. bei einem der hier im Forum bekannten und oft genannten Röster. Die von dir verwendeten Bohnen kannst du nicht sicher als brauchbar betrachten. Du musst davon ausgehen, daß es im auch Supermarkt - egal zu welchem Preis - schlicht keine geeigneten Bohnen geben wird.

Erst wenn die Probleme mit garantiert geeigneten Bohnen scheitern, such nach Fehlern an der Maschine.

Und: Bist du sicher, daß deine Mühle geeinet ist, sprich fein genug mahlen kann? Welche hast du denn im Einsatz?

Gruesse

GBerndt

 

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Er schrieb ja: NS mcf-Mühle. Vielleicht Mahlscheiben platt? Ich kenne die Mühle nicht.

 

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Deine Mühle ist eine Nuova Simonelli MCF von Eureka gebaut. Wenn sie nicht zu alt und ausschließlich privat genutzt wurde, sollte die Mühle gute ergebnisse liefern.
Vielleicht etwas klumpig, was aber mit dem "Atomizer" glatt zu bügeln geht ;-).

Bestelle/Besorge Dir frische Bohnen z.B. von Fausto, Langen oder quijote-kaffee und versuch es damit.

Wenn ich meine Mühle(n) auf fein Stelle, kommt garantiert kein tropfen raus! Wenn also die Mühle (Mahlscheiben) in Ordnung sind, ist der Kaffee nicht zu gebrauchen, sofern die Menge stimmt= im einer über 9gramm im zweier über 15gramm? So viel passt nicht? Dann wird nicht fein genug gemahlen!

Versuch auch erst mal nur das Zweier, ist oft einfacher handzuhaben.

 

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naja obs wirklich an den bohnen liegt ?

" Haltbarkeitsdatum ist 19.01.13 "

nachdem es im vierzehnten jahrhundert imho noch keine espressoröstungen gab scheinen die doch einigermassen frisch zu sein ?

ich denk mal, dass er wesentlich feiner mahlen müsste

ferndiagnostische grüsse, galgo