Ergänzung für Siebträger gesucht - größere Menge

Diskutiere Ergänzung für Siebträger gesucht - größere Menge im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, ich besitze seit ein paar Wochen eine Gaggia CC die eigentlich immer nur zur Verköstigung von einer Person (mir) benutzt wird....

  1. ajsoia

    ajsoia Mitglied

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    Hallo Zusammen,

    ich besitze seit ein paar Wochen eine Gaggia CC die eigentlich immer nur zur Verköstigung von einer Person (mir) benutzt wird.

    Für verschiedene Anlässe wäre es auch schön mehrere Leute auf einmal, ohne viel Aufwand, mit Kaffee versorgen zu können. Dann auch eher die klassischen Filterkaffee/Senseo Trinker.

    Ich würde mir jetzt gerne "etwas" kaufen, was für diesen Zweck schnell aus dem Schrank geholt werden kann. Ich schwanke jetzt zwischen Herdkanne (z. B. Bialetti Venus) und Stempelkanne.

    Bei meiner Gaggia CC ist die Empfindlichkeit was Mahlgrad usw angeht ja sehr hoch. Bei der Alternative soll es einfach und zuverlässig funktionieren. Während die Gaggia also von Mahlgrad zu Mahlgrad zwischen Top und Flop entscheidet, soll das bei der Alternativ-Methode eher nebensächlich sein.

    Was soll ich kaufen?
     
  2. #2 Kofeinator, 08.12.2014
    Kofeinator

    Kofeinator Mitglied

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    Ich finde die AeroPress sehr angenehm. Die Frage ist, wie viele Gäste gemeint sind. Je nach Tassengröße kann man auch mehr als 4 Leute bewirten.
    Schnell und einfach ist sie definitiv. Und auch ein Ereigniss für die unbedarften Zuschauer.
     
  3. #3 bic zip, 08.12.2014
    bic zip

    bic zip Mitglied

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    Die Sowden "SoftBrew" Kanne kann ich guten Gewissens empfehlen.

    Habe selber die 0,8 Ltr. Version.

    Über Design lässt sich bekanntlich nicht streiten aber ich finde die Kanne sieht bei Tisch etwas gefälliger aus als eine Stempelkanne.
     
  4. ajsoia

    ajsoia Mitglied

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    Schon mal vielen Dank für die Antworten.

    Preislich sollte es unter 30 Euro bleiben und so ca. 0,8 Liter sollten es schon werden. Ich tendiere am ehesten zu der Bialetti 3130 wie schaut es denn da mit dem Kaffeemehl aus? Kann ich da theoretisch meine Graef einfach auf einen sehr groben Mahlgrad einstellen und dann kann nichts schief gehen?
     
  5. #5 StSDijle, 08.12.2014
    StSDijle

    StSDijle Mitglied

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    Ich habe für diese Fälle eine Sintrax. Mahlgrad darf nur nicht zu fein sein. Also eher gröber als für Filter, aber ansonsten sehr tolerant. Pluspunkt für Gäste: es sieht einfach gut aus.

    Für quick an dirty finde ich die gute alte Stempelkanne nicht zu verachten. Mahlgrad wie Sintrax. Da sollte man aber darauf achten, dass man nach dem runterdrücken alles verteilt oder in eine Kanne umgießen. Wenn der Kaffe nach dem runterdrücken zu lang auf dem Satz steht, wird er untrinkbar.

    Der gute alte Filter, egal ob billig und Plaste oder wertig aus Glas oder Porzellan, ist sicher die aufwändigste Variante. Mahlgrad zwischen Espresso und Sintrax.

    Auf die Gefahr hin wider belehrt zu werden, ich finde bei allen 3en das trinkbar Plateau breiter als bei Espresso. Mahlgrad, Extraktionenszeit und Wassertemperatur haben einfluß, aber bei halbwegs sauberer Arbeit habe ich aus den 3en noch nie was untrinkbares bekommen. Weiterhin ist der handfilter aus meiner Sicht das unbequemste.

    LGS
     
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