Erstaunlich was frischer Kaffee anrichten kann

Diskutiere Erstaunlich was frischer Kaffee anrichten kann im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Habe gerade eine neue Packung Hausbrandt aufgemacht und war nach den ersten Tassen echt erstaunt, was da für ein feines Süppchen herauskommt :)...

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  1. #1 willich, 26.04.2016
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    Habe gerade eine neue Packung Hausbrandt aufgemacht und war nach den ersten Tassen echt erstaunt, was da für ein feines Süppchen herauskommt :)

    Anscheinend hatte ich bei der letzten Packung eine etwas ältere Charge erwischt, das ist ein Unterschied von Tag und Nacht.
    Solche unterschiedlichen Ergebnisse waren bei der kleinen Gaggia nicht möglich. Ist unwahrscheinlich, dass da nicht auch mal eine frische Packung dabei war...

    Das ist jetzt wirklich eine Qualität, mit der ich trinken mag.
    Vielleicht werd ich irgendwann sogar auch mal zu den kleinen Röstereien in der Umgebung schaun, wer weiß... ;)
     
  2. #2 Gandalph, 26.04.2016
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    Für einen weiteren Aha-Effekt wär`s vielleicht nicht schlecht Willich ... ;)
     
  3. #3 willich, 26.04.2016
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    Ich befürchte, dass Du da vielleicht gar nicht so unrecht haben könntest ;)

    Würd an sich gerne regional kaufen, hier in Regensburg wär ja eine Rösterei ansässig. Wobei regional bei Kaffee wohl eh ein seltsames Anliegen ist.
    Dann gleich Kaffee mit biologischem und fairem Hintergrund wär was. Bin grad schwer am überlegen, ob ich mir mal einen Harvey zuschicken lasse.
    Mein verblichener Hoppler hätt sich gefreut...
     
  4. #4 quick-lu, 26.04.2016
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    Wenn dir Hausbrandt schmeckt, kannst du Rehorik gerne ausprobieren.
     
  5. #5 willich, 26.04.2016
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    Hausbrandt schmeckt mir schon. Soll ja noch besser werden ;)
     
  6. #6 domimü, 26.04.2016
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    Ja, da gibt es nicht so viele im 50 km-Umkreis. Seit einem Jahr brennt Schweiger aus Kelheim neben diversem Obst nun auch Kaffee, von La Kavana (ebenfalls Kelheim) hab ich seitdem nichts mehr gehört.
     
  7. #7 Elch, 26.04.2016
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    Die Bohnen im Kochhaus (Schwarze-Bären-str) kann ich empfehlen.
    Werden auch von Rehorik rel. Dunkel Geröstet haben aber aus meiner Sicht den Vorteil das
    sie direkt nach dem Rösten Vaccumverpackt werden und nicht wie die Bohnen in der Rösterei in schicken
    Blechdosen gelagert werden. Wodurch sie meiner Meinung nach viel schneller altern.
     
  8. #8 sumac, 26.04.2016
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    oder selber rösten.
     
    silverhour gefällt das.
  9. #9 willich, 26.04.2016
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    Diese Büchse jetzt bitte nicht öffnen, ich versuch mich grad wieder ein bisschen zu bremsen ;)

    Hab grad erst eine Wassertankabdeckung für die Quickmill und den lang überfälligen Abklopfbehälter gefertigt.
     
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