Erstes Upgrade von Silvia: Kaufberatung Zweikreiser/Dualboiler

Hallo zusammen,

wir haben seit vier Jahren eine Silvia. Weil ich gerne bastel, habe ich irgendwann den rancilio-pid eingebaut. Das funktioniert alles soweit super. Aber: wir trinken keinen Espresso sondern nur Milchgetränke. Da die Silvia ein Geschenk war, tat Sie auch lange Ihren guten Dienst, aber nun denke ich über einen Wechsel nach.

Welche Getränke sollen es werden:
[ ] Espresso / [x] Cappuccino (!) / [x] Kaffee
Fast ausschließlich Cappuccino, für Gäste mal ein Americano

Budget für die Espressomaschine :
flexibel

Welchen Tagesbedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein? :
in der Woche 2 Cappuccino, am Wochenende wohl 4-6

Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) :
Muss guten Schaum machen, auch mal 3-4 hintereinander

Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)?
Seltener Bohnenwechsel

Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
2 Personen, Cappuccino

Nutzung im Büro oder privat / beides?
Privat

Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um die teils langen Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Ja, aber 15 min am Morgen sind auch drin...

Persönlich wäre mir wichtig: leise und vibrationsarm...die Silvia rattert mir zu sehr und die Tassen tanzen.
Außerdem gefällt mir das Design à la Silvia besser als E61-Style wie z.B. Appartamento - Die Xenia gefällt mir trotzdem gut, wegen der verschiedenen Anpassungsmöglichkeiten, aber 5 Monate warten...hmm.
Ich freue mich auf eure Ideen oder Empfehlungen.

Vielen Dank vorab.

 

Ja super. Wusst garnicht, dass es die gibt.
Prinzipiell würde ich gleich auf Kaufen drücken, aber...die brummt und rattert wie die Silvia, wie mir scheint. Schade.
Shottimer finde ich praktisch, Manometer brauche ich nicht unbedingt.

 

Alles klar, habe mal in einem Onlineshop gefiltert, da kamen dann nur noch E61-Chromteile raus.
Die Gegenfrage ist, kann eine Vibrationspumpe leiser sein, als in meiner Silvia?

 

Ein bisschen habe ich mich auch noch belesen - dass ich meine Tassen beim Bezug festhalten muss, ist nicht unbedingt normal und kann wohl durch leichte Eingriffe behoben werden. Es muss dann also keine Rotationspumpe sein.
So wie ich Rotationspumpen aus Verdichtern und Vakuumpumpen kenne, muss man da auch die Blätter wechseln etc. auf solche "Wartungen" hätte ich eher keine Lust.

Im Silvia Pro Thread habe ich ein wenig gelesen, die gefällt mir schon ganz gut - der Mensch ist auch irgendwie ein Gewohnheitstier.

Mal die Gegenfrage, welche E61-Maschine gibt's eventuell in Matt oder weniger Hochglanz, als die meisten sind/haben?

 

Sodele...ich habe inzwischen etwas recherchiert.
Zusammengefasst ist mir wichtig:
- möglichst leise, kein Tassen-Tanz
- gleichzeitig Espresso und Dampf
- guter Dampf für guten Schau, eventuell Latte-Art
- gleichmäßige, reproduzierbare Qualität ohne viel "spielen"
- Aufheizzeit kurz oder vielleicht integrierte Zeitschaltuhr ->Workaround über schaltbare Steckdose
- Wassertank (Festwasser in meiner Kaffeeecke nicht möglich)
- präferiert Kipphebel wenn "E61-Style"

Dazu kamen mir in den Sinn:
- Bezzera Duo DE oder MN oder Magica
- Xenia
- Ascaso Steel Duo
- Rockets-> Drehgriffe finde ich nicht so schön

Xenia habe ich etwas eingelesen -> stimmt es, dass der Dampf "nicht so super" kommt oder habe ich nicht weit genug gelesen?
Die bei Coffee-circle verfügbare finde ich sehr schön und hat auch "meine" Konfig...
Sonstige Meinungen oder Empfehlungen?

 

Hello again,
ein Corona-Projekt nach dem anderen. Wir haben erstmal die Küche umgestaltet und dementsprechend bekommt die neue Maschine einen neuen Platz und auch eine neue Anforderung: maximale Tiefe 45cm.
Ich habe fast alles des Kaffeemacher-ZK-Tests geschaut (sympathische Typen und guter Channel!).
Im Endeffekt ist mir glaube die Aufheizdauer der Faema-Gruppen-Maschinen zu lange früh #aintnobodygottimeforthat
Besonders wenn die im Zusammenfassungsvideo sagen, dass die Mozzafiato (ihre Testmaschine!) erst nach 40 Minuten die 94°C erreicht.

Die Xenia ist erstmal wieder raus, wegen angeblichem Dampfmangel.
Ansonsten bleiben die Anforderungen aus dem letzten Post.
Habt ihr noch eine Empfehlung?
Danke und kommt gut ins neue Jahr!

 

Ja gut, der Preis ist erstmal nicht das wichtigste Kriterium, aber bei den Preisen wirds mir dann doch zu teuer.

Danke für die Hinweise zur Xenia. Rein optisch ist diese schon eine der schönsten finde ich. Was die "Dampfpower" angeht kann ich momentan wirklich nur vom Hören-Sagen ausgehen. Mein Vergleich ist, wie gesagt, eine Silvia, mindestens so sollte sie also auch funktionieren.
Heute ist mir wieder bewusst geworden: das Update muss zwingend gleichzeitig Kaffee und Milch machen können und darf bei 4 Kaffee hintereinander nicht in die Knie gehen.

Was die Xenia live angeht...das geht im Laden ja gerade nicht und bei uns in der Nähe wäre eh kein Händler...insofern verlasse ich mich halt erstmal auf die Erfahrungen der anderen.

 

Das war eher allgemein gemeint, ich lese mal noch bisschen zur Xenia. Und das die beiden Schweizer sind, sollte nichts zur Sache tun, oder?