Erweiterte Wasserdatenbank

Diskutiere Erweiterte Wasserdatenbank im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Wow, danke für die Zusammenstellung! Ich habe vor lauter Angst um das Hamburger harze Wasser bisher immer Volvic genommen...

  1. #81 Borgfelder, 26.08.2017
    Borgfelder

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    Wow, danke für die Zusammenstellung! Ich habe vor lauter Angst um das Hamburger harze Wasser bisher immer Volvic genommen...
     
  2. #82 Cookiemonster, 12.02.2018
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    Hallo!
    Escappu scheint das gleiche Wasser zu haben ...

    Hey Aeropress,
    ich hab genau das gleiche Wasser und verwende das seit mehreren Jahren. (kann aber sein, dass sich die Quelle geändert hab - hab das nie nachgeschaut, sondern nur immer die Grünen Falschen eingepackt...)
    Ist das "nur" schlecht für den Geschmack oder auch schlecht für die Maschine?
    VG!
    Jan
     
  3. NiTo

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    sind
    :D
     
  4. #84 Cookiemonster, 12.02.2018
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    Warum sind die schlecht für die Maschine? Dachte "nur" Kalk ist schlecht...
     
  5. #85 Aeropress, 12.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 12.02.2018
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    Unter Umständen schlecht für die Maschine, die Gesetze der Wasserchemie sind so, daß ein solches Wasser wenn es länger Luftkontakt hat sehr sauer werden kann, und dann auch insbesondere Kupfer und Messing angreift. Muss nicht sein, wenn Du den Kesselinhalt locker am Tag umsetzt und auch das Wasser nicht über Nacht im Tank stehen läßt dann sollte das schon gehen, besser im Sinne von sicherer ist es aber ein Wasser mit etwas Mehr Calcium zu nehmen (so um 20-30mg sind recht ideal)
     
  6. #86 Schuessi, 12.02.2018
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    Guten Tag liebe Freunde des guten Kaffees,

    Ich poste mal die Wasserwerte meiner Region, mit der Bitte um Meinungen zur Tauglichkeit für meine Siebträgermaschine.
    Calcium mg/l 12,8
    Kalium mg/l 3,5
    Magnesium mg/l 10,2
    Säurekapazität pH mmol/l 3,08
    Berechnungsgrößen
    Basekapazität pH 8,2 mmol/l < 0,10

    Gesamthärte °dH 4,1
    Carbonathärte °dH 8,6
    freie Kohlensäure (gel. CO2), ber. mg/l < 5,0
    pH-Wert bei Calcitsättigung, 8,11
    Delta-pH-Wert, -0,09
    Sättigungs-pH-Wert, 8,14
    Calcitsättigungsindex, -0,12

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  7. #87 Aeropress, 12.02.2018
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    Kannst Du so nehmen von den Werten etwas wenig Calcium aber keine Gefahr, das zeigt der hohe kH, daß der höher als der dh ist ist selten, da muss viel Natriumhydrogencarbonat im Wasser sein das puffert auch könnte höchstens geschmacklich etwas nachteilig sein.
     
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  8. #88 Schuessi, 12.02.2018
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    Vielen Dank für deine Antwort. Kann ich durch verschneiden noch etwas optimieren?

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  9. #89 Aeropress, 12.02.2018
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    Musst Du nicht es sein denn es schmeckt Dir pur nicht.
     
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  10. #90 Cookiemonster, 12.02.2018
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    Hab gerade mal Aldi Wasser gecheckt - das ist doch schon mal nicht so schlecht oder? 4,6 °dH oder? Besser als Lidl mit 0.6 °dH und Calcium liegt bei 22mg
    Das Wasser wäre doch auch rel. weich, sprich nicht so kalkig für die Maschine oder?
     

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  11. NiTo

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    Sollen wir jetzt alle zu Aldi rennen, um deine Frage beantworten zu können? Poste doch mal die relevanten Werte.
     
  12. #92 Schuessi, 12.02.2018
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    Hat er doch ... siehe vorheriger Post ...

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  13. #93 Aeropress, 12.02.2018
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    passt scho
     
  14. NiTo

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    Ich sehe da nur eine Frage:
     
  15. #95 Schuessi, 13.02.2018
    Schuessi

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    In dem Bild unter dem Text sind die Angaben zur Zusammensetzung des Wassers doch sichtbar ...

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  16. NiTo

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    Wenn der Fragesteller zu faul zum Posten der Werte ist, bin ich schon lange zu faul Bilder zu öffnen ;)

    Das Aldi Wasser ist aus der "Urstromquelle Wolfhagen", und damit identisch mit den entsprechenden Wässerchen von z.B. Netto und Edeka.
     
  17. #97 DaBougi, 13.02.2018
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    Anionen
    • Hydrogencarbonat (77,95 mg/l)
    • Chlorid (8,30 mg/l)
    • Fluorid (0,63 mg/l)
    • Sulfat (31,42 mg/l)
    • Kieselsäure (12,94 mg/l)
    • Nitrat (5,84 mg/l)
    Kationen
    • Natrium (14,15 mg/l)
    • Kalium (2,92 mg/l)
    • Calcium (29,52 mg/l)
    • Magnesium (1,73 mg/l)
     
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