Espresso im Teeland? Neue Rösterei auf Spiekeroog entdeckt: Backdeck

Moin moin,
wir haben ein paar wunderbare Tage auf unserer nordischen Lieblingsinsel verbracht und mangels mitgenommer Espresso-Utensilien hatte ich mich auf eine weitgehend kaffeefreie Zeit eingestellt...

Am Tag unserer Abreise (!) sind wir allerdings über einen neuen Laden gestolpert:



Eine neu eingerichtete und gerade eröffnete Bäckerei direkt gegenüber der Touristeninfo Kogge, mit sehr leckeren Backwaren (und die altehrwürdige Inselbäckerei hat hier die Latte schon sehr hoch gelegt!) und einer Kaffeeröstecke:


Ein wunderschöner Diedrich:


Ich bin da mitten in die Endabstimmung des hauseigenen Blends geraten:


Leider gab es letzte Woche noch keine Eigenröstungen zu verkosten oder zu kaufen - dies sollte mittlerweile aber möglich sein.

Statt dessen habe ich aus einer Maschine meiner Lieblingsmarke den Doppio von Langen getestet:



Der Espresso war fein, Latte Art beim Cappu geht aber anders

Hier noch ein paar Impressionen:






Ich bin sehr gespannt, was bis zu meinem Besuch im nächsten Jahr aus diesem Projekt geworden ist!

 

Ich bin schon wieder daheim - ohne Tassen.
Hab mich aber auch schon darüber geärgert, dass ich keine mitgenommen habe.

 

Erzähl mal, wie die Eigenröstungen sind! (und kannst Du mir auch 2 Tassen einpacken?)
Gruß,
Holger

 

Ich bin gerade wieder hier vor Ort
Trauminsel, Traumwetter !!

Die Rösterei floriert, mittlerweile gibt es einige (vor Allem für Filter) Sorten, die Hausmischung für Espresso hat 80/20, die anderen Espressi sind 100% Arabica-Variation.

Wichtig: es gab eine Namensänderung!
Aus Backbord wurde Backdeck

 

Jeder Urlaub geht zu Ende - auch uns hat es wieder in den tiefen Süden verschlagen...

Ein Nachtrag zur Namensänderung: leider mussten alle noch vorhandenen Emaile-Tassen im Herbst 2016 recht kurzfristig vernichtet werden - da freue ich mich noch mehr über die 2 Exemplare, die mir ein freundlicher Boardie letztes Jahr besorgen konnte!

Nun kann ich nochmal ein paar aktuelle Bilder nachliefern:











Weiterhin gibt es die Bohnen von der Insel nun auch im Onlineshop...

Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr...