Espresso in Dresden

Diskutiere Espresso in Dresden im Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt,   Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; ... gibts updates für dresden ? wir sind ab morgen ein paar tage in der stadt (direkt am Altmarkt) und würden morgens gern irgendwo frühstücken...

  1. #21 janosch, 10.08.2020
    janosch

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    ... gibts updates für dresden ?

    wir sind ab morgen ein paar tage in der stadt (direkt am Altmarkt) und würden morgens gern irgendwo frühstücken wo es auch guten kaffee gibt.
    mein fokus liegt eher bei filterkaffee, es scheint aber das dresden eher nix besonderes in dieser richtung zu bieten hat.

    ich freu mich aber trotzdem über tipps aller art. :)


    Grüße
     
  2. Senftl

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    Ausser Oswaldz (sollten die von Phoenix ausschenken), Tanteleuk und Kaffanero (Röster und Cafe) fällt mir da erstmal nichts weiter ein.
    @feliDD oder @Dietmar Dosenpfand haben vielleicht noch was.
     
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  3. #23 Dietmar Dosenpfand, 10.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

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    Zu Filterkaffee kann ich nicht viel sagen. Meinen letzten Espresso habe ich im Esbielle getrunken, dann gibt es natürlich noch die Kaffeerösterei Dresden, die schenkt in der Markthalle aus.

    Sonst würde ich direkt am Altmarkt eventuell mal die Palastecke ausprobieren, ich war allerdings selbst noch nicht dort.
     
  4. #24 Dietmar Dosenpfand, 14.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

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    War heute bei den Phoenix Coffee Roasters. Ausgeschenkt wird aktuell nur samstags (to go), es gibt auch Filterkaffeesorten und die Röstungen werden wie von Senftl erwähnt auch im Oswaldz ausgeschenkt.
     
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  5. Senftl

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    Deswegen erwähnte Ich nur das Oswaldz, da man ja nur Freitags und Samstag rein kann bei Phoenix. :)
    Hast Du was mitgenommen?
    (Müsste auch mal wieder direkt hin statt nur bestellen :rolleyes:)
     
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  6. feliDD

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    Ich will auch Mal den dark red probieren von Phönix , als ich vor Jahren Mal den Red probiert habe war ich schockiert von der Helligkeit
     
  7. #27 Dietmar Dosenpfand, 14.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

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    Sie schenken leider momentan coronabedingt nur samstags aus. Wollte gerne eine helle Röstung probieren (yellow). Habe dann blue und black mitgenommen, da bin ich mal gespannt. Sind wohl von Montag, muss also noch paar Tage warten dneke ich.
     
  8. Senftl

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    Uuh, klingt spannend, da fast beide Enden deren „Spektrums“, wenns passt kannst Du ja was zu schreiben. :)
    Hatte letztens den Indonesischen „Yellow“ und den eigentlich nur für Filter gekauft, aber dann auch mal testweise im Siebträger.
    War interessant. Viel spass beim testen.:)
     
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  9. #29 Dietmar Dosenpfand, 14.08.2020
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    Vielen Dank. Sie hatten noch andere (green) aber der Verkäufer meinte der hätte selbst ihre Mühle (weiß aber nicht welche das war) in die Knie gezwungen beim Siebträgermahlgrad...
     
  10. #30 pfloggo, 14.08.2020
    pfloggo

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    Sind das nicht die hier? Aktuelle Updates zu uns und unserem Sortiment

    Ich glaube die liefern auch an Godshot in Berlin und ich mag den Espresso sehr. Solo und als Cappuccino.
     
  11. Senftl

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    Falls dir mittlere Röstungen mittlerweile mehr liegen, könntest Du den Red ja nochmal probieren, vielleicht auch mal vor Ort mit dem Deep Red vergleichen.

    Hatte den (derzeitigen) Red letztens auch mal. Für den Anfang wärs mir auch nichts gewesen. Momentan würde Ich den von der Säure her, für mich, ungefähr wie einen Teil der mittleren Röstungen von GKC einordnen.
     
  12. #32 kaizerzoze, 16.08.2020
    kaizerzoze

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    Jetzt ist es zwar gerade geschlossen aber sonst würde ich für Frühstück das emoi empfehlen. (Kamenzerstr.40, 01099 dresden) Das ist ein ziemlich guter Bäcker + Patisserie. Dort gibt es auch Phoenix. Ich trinke morgens aber keinen Kaffee.... Ansonsten sind wir, wenn wir in Dresden sind, jeden Tag im Oswaldz. Ich finde es auch immer spannend den Kaffee auch mal anders zubereitet zu trinken als zu Hause. Ich trinke fast ausschließlich Phoenix und würde Red auch als mittel einstufen. Black ist mir persönlich zu dunkel. Deep Red ist für mich aber lecker. Ich bestelle immer von Dark Red bis zu Yellow für Espresso. Die Qualität ist immer sehr gut und ich habe den Vorteil, wenn man die Röstungen ungefähr kennt, ist das Einstellen neuer Sorten immer schnell erledigt.
     
  13. Senftl

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    Hallo, habt Ihr noch was für euch finden können als Ihr da wart?
     
  14. #34 janosch, 29.08.2020
    janosch

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    ... leider nein

    bei Ozwald habe ich aufgrund der temperatur keinen warmen kaffee getrunken, der eiskaffee und der kuchen waren aber gut :)

    der zwischenstopp Kaffanero in Markhalle war nichts, espresso und cappu waren unterirdisch (sowohl zubereitung als auch geschmack)


    Grüße
     
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  15. Senftl

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    Alles klar. :)
     
  16. cbr-ps

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    schade, leider nichts dazu gelernt in den letzten zwei Jahren. Ging mit 2018 beim Besuch der Markthalle ebenso, sind dann letztlich auch zufrieden im Ozwald gelandet.
     
  17. #37 Dietmar Dosenpfand, 29.08.2020
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    Ihr meint aber nicht den Ausschank der Kaffeerösterei Dresden in der Markthalle in der Metzer Straße, was ich oben verlinkt hatte, sondern im Stadtteil Friedrichstadt?
     
  18. cbr-ps

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    Ich meine genau die Markthalle in der Neustadt, Metzer Straße. Von wem der Stand dort auch immer betrieben wurde, das weiss ich nicht. Der Typ war nett, schien aber nicht sonderlich kompetent. Der Kaffee war nix, da war sehr viel Luft nach oben.
    Aber wie gesagt, ist bei mir schon zwei Jahre her.
     
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  19. #39 Dietmar Dosenpfand, 29.08.2020
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    Getrunken habe ich da selbst noch nicht, nur Bohnen bezogen.
    Das von @janosch benannte Kafferano scheint woanders zu sein, das kenne ich aber nicht.
     
  20. #40 janosch, 29.08.2020
    janosch

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    ... doch, exakt das bzw dort waren wir

    Grüße
     
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