Espresso in leipzig

Diskutiere Espresso in leipzig im Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt,   Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hat schon einmal jemand die Kaffeerösterei Franz Morish in der Goldschmidtstraße 36 ausprobiert? Ist ja anscheinend ziemlich neu.

  1. trebsen

    trebsen Mitglied

    Dabei seit:
    26.10.2016
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    Hat schon einmal jemand die Kaffeerösterei Franz Morish in der Goldschmidtstraße 36 ausprobiert? Ist ja anscheinend ziemlich neu.
     
    slowhand gefällt das.
  2. #102 markus1302, 20.07.2017
    Zuletzt bearbeitet: 20.07.2017
    markus1302

    markus1302 Mitglied

    Dabei seit:
    19.10.2016
    Beiträge:
    21
    Zustimmungen:
    2
    Ich war schon öfters auf einen Espresso dort und momentan beziehe ich meine Bohnen für daheim auch von Franz Morish. Der Laden ist "up to Date" und derzeit mein Favorit am Leipziger Coffeeshophimmel. Die Auswahl an Getränken ist überschaubar, das Essbare ist ebenfalls hausgemacht und sehr lecker und vom Ambiente ist es ziemlich "urban".
    Meine Empfehlung: Hingehen!
     
  3. TobiasM

    TobiasM Mitglied

    Dabei seit:
    07.10.2015
    Beiträge:
    597
    Zustimmungen:
    494
    Ich war bisher einmal da, recht kurz nach er Neueröffnung und war sehr enttäuscht. Ambiente super, Essen sehr gut, schnell, lecker, meine Freundin hatte das kleine Frühstück, was zwar wirklich klein war aber auch lecker, ich hatte das Rührei, was ich außerordentlich gut fand. Die Enttäuschung kam dann beim Kaffee. Ich hatte einen Flat White und einen Espresso, beides sehr bitter, verbrannt, Geschmack nach Gummi. Halt genau der Geschmack, den ich bei einem 0815 Café erwarte, aber nicht bei einem Third Wave Café mit Slayer EK etc. Habe dann auch Bohnen mitgenommen um es mal daheim zu testen: die helle Espressoröstung war ölig schwarz und hat entsprechend geschmeckt.

    Kann allerdings gut sein, dass Franz Morish sich in den letzten 4 Monaten verbessert hat, es ist sicherlich noch kein Röstmeister vom Himmel gefallen, evtl. werde ich ihnen wieder mal eine Chance geben.
     
  4. dexter

    dexter Mitglied

    Dabei seit:
    13.11.2014
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    Kann hier jemand etwas zu Espresso Zack Zack sagen?
     
  5. #105 Sonic-Master, 17.08.2017
    Sonic-Master

    Sonic-Master Mitglied

    Dabei seit:
    23.07.2012
    Beiträge:
    597
    Zustimmungen:
    468
    Hallo, war vor ein paar Tagen geschäftlich in Leipzig und habe natürlich die Gelenheit wargenommen bei Franz Morish vorbeizuschauen. Vor allem aber wollte ich mal eine Slayer live sehen.
    Ambiente hat mir gefallen, auch der bestellte Cappu war handwerklich solide gemacht. Geschmacklich gab's nichts zu meckern.

    Da gerade nicht viel los war, habe ich den Barista gefragt, ob ich nicht hinter die Theke kommen dürfte und mir die Slayer genauer anzuschauen. Er hat nichts dagegen, ich also hinter die Theke...
    Tja, und da war sie, eine 2gruppige Slayer. Mein erster Gedanke war aber nicht, boh, wie geil, sondern eher Ernüchterung. Sie wirkte irgendwie unspektakulärer als erwartet. Wer mein Projekt ein wenig mit verfolgt hat, weiss ja, dass ich mich bei einigen Design-Komponenten an der Slayer orientieren wollte.

    Ich war irgendwie enttäuscht, kann aber nicht recht sagen wieso. Die Slayer ist sicherlich eine gute Maschine, aber beim wow-Effekt finde ich z.B. eine Bosco nochmals aufregender.
     
    Piezo gefällt das.
  6. thdeck

    thdeck Mitglied

    Dabei seit:
    21.05.2009
    Beiträge:
    22
    Zustimmungen:
    2
    Kurzeindruck vom letzten Wochenende:

    röskant: sehr guter Espresso
    Brühbar: guter bis sehr guter Espresso
    RöstGut: ordentlicher Espresso

    Das scheint espressomäßig die Spitze in Leipzig zu sein.

    Kann das jemand nachvollziehen?


    Thomas
     
    slowhand gefällt das.
  7. joost

    joost Mitglied

    Dabei seit:
    01.05.2014
    Beiträge:
    3.278
    Zustimmungen:
    2.204
    bin nächste Woche ein paar Tage dort, werde prüfen :)
     
  8. #108 slowhand, 07.11.2017
    slowhand

    slowhand Mitglied

    Dabei seit:
    05.11.2017
    Beiträge:
    118
    Zustimmungen:
    26
    Röskant habe ich letzte Woche besucht. Ein wirklich ausgesprochen freundlicher Betreiber mit sehr guter Beratung!
    Auch die Räumlichkeiten in einem alten Industriebau in der Nähe des Bayrischen Bahnhofs "machen was her"...

    Wer dort ist, sollte sich mal eine Tüte des Indien Monsooned Malabar (Kaffee) mitnehmen... ;-)
    Kann man natürlich auch online bestellen.
     
  9. #109 heißundschwarz, 19.12.2017
    heißundschwarz

    heißundschwarz Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2013
    Beiträge:
    10
    Zustimmungen:
    1
    Hallo die Runde,
    Ich beziehe meine Bohnen von der Brühbar, mein Favorit in Leipzig.
     
    slowhand gefällt das.
  10. #110 schoeni_, 03.05.2018
    schoeni_

    schoeni_ Mitglied

    Dabei seit:
    29.07.2015
    Beiträge:
    114
    Zustimmungen:
    70
    Kann 7 shots coffee in der Philipp-Rosenthal-Straße 7 sehr empfehlen. Erst seit ein paar Wochen offen, ausgefallene Sorten da (Square Mile, Five Elephant,..), hübscher kleiner Laden.
     
    Grimbart, slowhand und markus1302 gefällt das.
  11. joost

    joost Mitglied

    Dabei seit:
    01.05.2014
    Beiträge:
    3.278
    Zustimmungen:
    2.204
    kann ich bestätigen :)

    Gestorben jedoch ist das (imho genial designte) "Puschkin" in der Karli, bei denen gibts seit neuerem Knopfdruckplörre. Der Kaffee aus der ST-Maschine früher war zwar nie besonders großartig, aber doch um Größenordnungen besser als das Zeux jetzt. Wenigstens hats noch genug Lametta dort.
     
  12. #112 frizzzcat, 03.05.2018
    frizzzcat

    frizzzcat Mitglied

    Dabei seit:
    17.03.2017
    Beiträge:
    1.807
    Zustimmungen:
    380
    Wahrscheinlich von der AfD bedrängt worden, nur noch den" guten deutschen Kaffee" auszuschenken!
     
  13. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

    Dabei seit:
    08.08.2015
    Beiträge:
    5.560
    Zustimmungen:
    3.660
    Wir hatten zum WGT im Café Kater in der Nähe des Felsenkeller recht guten Espresso und Cappucino zu noch leckererem Kuchen.
    Für mich schönes, schlichtes Ambiente ab vom Leipziger Mainstream Tourismusbetrieb.
     
  14. Henrikx

    Henrikx Mitglied

    Dabei seit:
    09.11.2017
    Beiträge:
    50
    Zustimmungen:
    5
    War gerade in Seven Shots und war sehr begeistert. Die Marzocco GS3 macht was sie soll - Perfekten espresso.
    Wechselne Bohnen im Tagesprogramm von Five Elefant, dazu noch eine leckere Cheescake.
    Absolute Empfehlung.
     
    slowhand gefällt das.
  15. #115 kisskisskoffee, 07.09.2018
    kisskisskoffee

    kisskisskoffee Mitglied

    Dabei seit:
    07.09.2018
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    0
    Hallo!

    7 Shots Coffee kann ich auch absolut empfehlen. In erster Linie zählt natürlich der Kaffee, und der ist dort immer mal anders, aber immer besonders. Nicht unwesentlich ist aber das Flair. Sehr freundliches Klima dort, gemütlich und international. Man trifft in dem kleinen Laden immer unterschiedliche Menschen und kommt schnell ins Gespräch. Der Kaffee wird sehr individuell hergestellt, wenn das der Wunsch ist. Alles Handarbeit und viel Leidenschaft!

    Wer Kaffee liebt, sollte sich dort mal blicken lassen und einen Versuch wagen :)
     
  16. #116 kisskisskoffee, 07.09.2018
    kisskisskoffee

    kisskisskoffee Mitglied

    Dabei seit:
    07.09.2018
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    0
    Ja, das stimmt leider wirklich. Vom regelmäßigen Frühstücks-Besucher mit Milchkaffee - mein Favorit - zum Gelegenheits-Besucher im Sommer für das abendliche Radler. "DAS" Puschkin auf der KarLi hat in Sachen Kaffee leider sehr nachgelassen. Schade.
     
  17. Hoofei

    Hoofei Mitglied

    Dabei seit:
    25.07.2018
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    War gestern spontan erstmalig dort. Der Barista hat mich gut beraten zu den Bohnen. Habe keinen Kaffee dort getrunken, sondern brauchte im Probierwahn neue Bohnen. Zügige, kompakte Beratung im laufenden Betrieb. Super! Die Bohnen haben eine sehr gute Qualität, sowohl optisch als auch vom Aroma und Geschmack her. Werde noch ein wenig mit der Sorte rumprobieren. Ambiente da drinnen ist super.
    Ja, der Laden am Eingang in den Lene-Voigt-Park ist sehr gut. Kaffee schmeckt als Americano als auch Espresso usw. Es werden auch Varianten gemacht, die man nicht überall findet, z.B. Espresso Tonic oder geeister Macchiato etc. Die Bohnen schmecken mir sehr gut. Im Wesentlichen werden nur zwei Sorten verwendet, die man auch direkt in der Bar kaufen kann. Entweder eine italienische Barmischung oder einen äthiopischen, sehr fruchtigen Kaffee. Die Sorten werden auch auf Wunsch dort für den Kunden gemahlen zum Mitnehmen. Die Snacks sind auch hervorragend, aber preislich ziemlich intensiv. Die Leuten haben offensichtlich Spaß bei der Arbeit. Es wird auch schon mal zur Musik mitgesungen beim Kaffeezubereiten. Leider ist der Barbereich sehr klein und man steht sich etwas auf den Füßen beim Bestellen.
    Insgesamt sehr sympathischer, authentischer Laden. Sind dort regelmäßig.

    Christian
     
  18. StDo

    StDo Mitglied

    Dabei seit:
    13.07.2010
    Beiträge:
    194
    Zustimmungen:
    29
    Gibts auch was im Zentrum zu empfehlen?
     
  19. #119 Grimbart, 01.11.2018
    Grimbart

    Grimbart Mitglied

    Dabei seit:
    03.10.2016
    Beiträge:
    165
    Zustimmungen:
    31
    Dummer Spruch ... als ob sich das Puschkin an solchen Deppen orientieren würde...... hier ist einfach mal einer am Werk gewesen der wenig Wert auf guten Kaffe legt....LEIDER

    => 7 Shots Coffee und ZackZack sind ne Empfehlung wert!
     
  20. #120 kisskisskoffee, 09.11.2018
    kisskisskoffee

    kisskisskoffee Mitglied

    Dabei seit:
    07.09.2018
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    0
    Leider fällt mir da spontan nichts ein. Allerdings ist 7 shots Coffee sehr zentrumsnah am Bayerischen Bahnhof gelegen. Für einen Tipp IM Zentrum wäre ich aber auch sehr dankbar.
     
Thema:

Espresso in leipzig

Die Seite wird geladen...

Espresso in leipzig - Ähnliche Themen

  1. [Verkaufe] Espresso- und Caputassen von acf, lpa u.a.

    Espresso- und Caputassen von acf, lpa u.a.: Hallo zusammen, mein Vater sagte immer: Der kleinste Handel ist besser als die größte Arbeit. Also biete ich mal gebrauchte Tassen an. Alle Sets...
  2. Graef cm800 Mahlgrad einstellen für Espresso/Filterkaffee?

    Graef cm800 Mahlgrad einstellen für Espresso/Filterkaffee?: Da mir bereits hier schon öfters geholfen wurde, würde ich gerne euren Rat hören. Ich habe mir letztens guten Bohnenkaffee bestellt Buna...
  3. Einfluss des Wetters so krass?

    Einfluss des Wetters so krass?: Hallo Zusammen, seit gestern ist es hier feuchter draussen. Eben wollte ich mir mit der gewohnten Einstellung einen Espresso ziehen und siehe da,...
  4. Frage unregelmäßiger Bezug Bezzera Unica

    Frage unregelmäßiger Bezug Bezzera Unica: Hallo Zusammen, Habe heute beim Espresso machen was beobachtet. Er läuft erst schön in die Tasse. Dann, wenn der Strahl heller wird, schwingt er,...
  5. Das Glas Wasser nach dem Espresso

    Das Glas Wasser nach dem Espresso: Schon wieder ein Wasserthread? Bitte nicht.. Keine Sorge, mir gehts nur um das Wasser dazu, nicht das Wasser im Espresso. Halt so, wie man es...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden