Espresso in Ostfriesland????

Diskutiere Espresso in Ostfriesland???? im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Guten morgen, zusammen! Zwei kaffeenerds aus RLP im hohen Norden in Urlaub. Männerurlaub. Und das im Land des Tees. Ansässig in Berumbur bei...

  1. #41 ardalio, 24.08.2017
    ardalio

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    Guten morgen, zusammen!

    Zwei kaffeenerds aus RLP im hohen Norden in Urlaub. Männerurlaub. Und das im Land des Tees. Ansässig in Berumbur bei Ursel und Armin in einer wunderschönen Ferienwohnung (Kontakt per PN) waren wir im Norden on Tour.

    Bei einem Besuch in Jever entdeckten wir neben Hopfen in der Luft die Kaffeerösterei.

    Eine pure Enttäuschung. Auf die Frage. ... Moin, dürfte ich einen Cappuccino mit einer hellen Bohne haben...... wurde ich sehr unhöflich mit dem Satz.... so fertz mache mer hier ned...... abgebügelt. Gut. Akzeptiert. Dann einen normalen Cappuccino bestellt. Geschmack verbrannt.....mit Bauschaum. Absolut nicht empfehlenswert!


    Aber dann das Highlight neben dem guten Ostfriesentee.

    Auf der Rückfahrt besuchten wir Leer.
    Die Rösterei Baum! Andreas der Inhaber ist super in seiner Materie! Das Equipment in der gläsernen Rösterei vom Feinsten. Getränkeauswahl von Klassiker bis hin zu Coldbrew und Espresso Tonic. Auch regionale Sandornbrause. Klasse. Zu jedem Kaffee gibt es Wasser und feinste belgische Schoki. Bald auch eine Eigenentwicklung an Schoki mit Selbstgeröstetem Kaffee! Das Portfolio an Bohnen von klassisch ital. 80/20 bis hin zu hellem Floralen Sorten (kein thirdwavecoffee)

    Zudem verkauft Andreas auch rocket Maschinen und Zubehör für die Kaffeezubereitung.

    Das Team hinter dem Tresen und am Röster. Super! Wissen was sie machen!

    5 Sterne!

    Wenn ihr in Leer seit, ein absolutes muss!

    Vorzeigerösterei mit Ausschank. Ich habe 5 Beutel Bohnen mitgenommen.

    Ich werde berichten.
    Marc
     
  2. MrBean

    MrBean Mitglied

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    War gerade im Urlaub dort und bin auch sehr begeistert. Hatte auch die Gelegenheit, beim Rösten zuzuschauen.
    Habe für meine Brikka den Norden 2 geordert. Von dem gleich ein Kilo mit nach Hause genommen und werde diesen nun in der VBM probieren. Den Blue Tawar wollte ich erst auch mitnehmen... schade offensichtlich, dass ich es nicht gemacht habe.
     
  3. DJH81

    DJH81 Mitglied

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    Moin allerseits,
    nachdem es zum Hafen 5 Uneinigkeit gäbe und auch Zschoppe hier geteilte Meinungen bringt:

    Im Hafen 5 (Aurich) war ich kurz nachdem ich bei Zschoppe (Jever) war.

    Zschoppe hatte mich dermaßen enttäuscht, sowohl von der Qualität des säuerlich Espresso, als auch hinsichtlich Service und Freundlichkeit, dass ich den Service und den durchaus brauchbaren Espresso nebst leckerem Gebäck im Hafen 5 sehr zu schätzen wusste. Freundlich beraten wurde ich dort ebenfalls. Die Bohnen, die ich gekauft habe machten einen frischen Eindruck - Mahlgrad zuhause musste ich sogar grober einstellen als zuvor. Vielleicht auch ein Glücksfall?

    In Aurich war ich aus Zeitmangel nicht weiter gekommen, als vom Parken bis zum Hafen 5.
    Daher wäre ein weiterer Besuch und ein Espresso im Sesam sicher eine super Sache.

    Viele Grüße
    David
     
  4. DJH81

    DJH81 Mitglied

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    Auch konnte ich vor kurzem in Leer einen sehr leckeren Espresso bei der Rösterei Baum trinken. Das ist definitiv empfehlenswert in Friesland.
     
    Handhäbler gefällt das.
  5. DJH81

    DJH81 Mitglied

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    Bei uns kann man deren Bohnen mittlerweile sogar Supermarkt Famila kaufen. Hat es damit zu tun, dass Famila zu Bünting-Tee gehört und diese aus Leer kommen?
    Während ich mir ich ganz sicher bin, weich es finde, dass ein kleiner Rösterei im großen Supermarktregal steht finde ich diese "Qualitätsoffensive" super - allein schon, weil ich sonst bei uns im Ort nirgends sonst brauchbare Bohnen bekommen kann ist es eine Bereicherung!
     
  6. #46 Handhäbler, 19.11.2017
    Handhäbler

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    Die haben in Vechta im familia sogar eine richtige Espresso Bar.. mag den Kaffee gerne..


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  7. #47 KeniaABTopNdurutu, 26.11.2017
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  8. #48 KeniaABTopNdurutu, 27.11.2017
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    Moin!
    Das freut uns natürlich, dass wir Dir positiv aufgefallen sind!
    Besonders freut es uns, dass Du unsere Gedankengänge zu teilen scheinst...
    Wir wissen, dass der Schritt hin zum Lebensmitteleinzelhandel mit Risiken verbunden ist. Wir geben unser Produkt aus unseren Händen und zwar genau dahin, wo Kaffee als Frischeprodukt nie wahrgenommen wurde - eher immer nur als Aktionsware
    Und nun kommt Deine Sichtweise, die ich gut finde - Qualitätsoffensive, wo es diese ggf. im Kaffeebereich noch gar nicht gibt!
    Wir werden versuchen über die Jahre unser QM im und mit den Märkten auszubauen und zu verbessern - leider gelingt nicht immer alles gleich richtig gut, aber wir arbeiten weiter dran
    Lass Dir den Kaffee gut schmecken und wenn was ist, melde Dich✌
    Beste Grüße
    Andreas
     
  9. Freed

    Freed Mitglied

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    Moin.
    Auf Spikeroog gibt's in ner Bäckerei auch eine Rösterei (hab den Namen leider vergessen).
    Da waren wir im Sommer. Super Kaffee!
     
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