Espresso läuft nach Reparatur zu schnell durch, Kaffee zu kalt, Druck zu hoch?

Diskutiere Espresso läuft nach Reparatur zu schnell durch, Kaffee zu kalt, Druck zu hoch? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ein Einkreiser mit Kesseldruckmanometer?! Sorry, da war ich grad auf dem falschen Trip, Brühwassertemperatur wird ja über den 100Grad Thermostat...

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  1. #21 cbr-ps, 29.04.2017
    cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Sorry, da war ich grad auf dem falschen Trip, Brühwassertemperatur wird ja über den 100Grad Thermostat gesteuert. Wenn der i.O. ist, sollte es wohl passen...
     
  2. #22 Pachuma, 01.05.2017
    Pachuma

    Pachuma Gast

    Ganz vielen herzlichen Dank für die Ratschläge und Tipps,

    welche letztendlich zum erhofften Erfolg geführt haben.

    Es war ein Mix aus mehreren "Fehlerchen", welche aber durch das hier durchgeführte Brainstorming erst ans Tageslicht kamen.

    • Mahlgrad: Es ist wohl richtig, dass ich bisher Glück gehabt habe, mit dem annähernd richtigen Mahlgrad vom Händler. Habe hier zusätzlich mit einer uralt Maschine (siehe Fotos) ca. 10 sek. nachgemahlen und die richtige Konsistenz war endlich da. Zusätzlich war der Kaffee nach dem Durchlauf nicht mehr nass und matschig.
    • Temperatur: Das neubestellte 125°-Anlegethermostat ist von der Bauform her nicht identisch mit dem Original (siehe Fotos). Es ist minimal höher und passt von daher nicht einwandfrei unter die Klammer. Es lag somit nicht 100% flächig auf dem Heizkessel auf und hat dementsprechend nicht richtig gemessen. Ich habe nun kurzerhand die nach unten verlaufende Spitze der Klammer entfernt, damit der volle Federdruck flächig auf das Thermostat trifft. Das Ergebnis ist nun eine Kaffeetemperatur von ca. 83° in der Tasse. Perfekt!
    Nochmals vielen Dank allen Beteiligten und auf bald....

    Robert

    Bild 1: Original Anlege-Thermostat 125°
    Bild 2: nachgekauftes Anlege-Thermostat 125°
    Bild 3: Befestigungsklammer (Markierung um abzubrechenden Haken)
    Bild 3: Kaffeemühle "Nostalgika"
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  3. #23 kaffeesuperman, 01.05.2017
    kaffeesuperman

    kaffeesuperman Mitglied

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    Na wenn es dir so schmeckt.:rolleyes:
     
  4. #24 denniskaufmann, 23.06.2017
    denniskaufmann

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    Druck und/oder Durchlauf sind zu groß. Brühwasser muss ohne Handgriff samtweich aus der Dusche strömen! Pumpendruck, Expasionsventil gegef. Bypass und Preinfusion prüfen.
     
  5. #25 NiTo, 23.06.2017
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    Wie oft willst du das noch posten? :rolleyes:
     
  6. #26 Jfh, 23.06.2017
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    ich fass es nicht.


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  7. #27 Hurtz11, 23.06.2017
    Hurtz11

    Hurtz11 Mitglied

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    so oft man braucht, um endlich im Forum verkaufen zu können...
     
  8. #28 sumac, 23.06.2017
    sumac

    sumac Mitglied

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    Qdenniskaufmann :
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    Ferig.
    kann dich ja um jahre hinziehen,:)
     
  9. #29 frizzzcat, 23.06.2017
    Zuletzt bearbeitet: 23.06.2017
    frizzzcat

    frizzzcat Mitglied

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    Ist das eine bekannte Methode? Was hat das Nachmahlen statt dem "in einem Rutsch mahlen" gebracht bei Dir?
     
  10. #30 Pachuma, 23.06.2017
    Pachuma

    Pachuma Gast

    Hallo und vielen Dank für die, nach dem das Problem bereits gelöst war, kompetenten Beträge.

    Mehr bleibt da nicht zu sagen....
     
  11. #31 Penzes, 24.06.2017
    Penzes

    Penzes Mitglied

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    Sehr interessante Beiträge, ich schüttele mein Kopf nur und trinke richtige Espresso.
     
    aspseka und frizzzcat gefällt das.
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