Espresso läuft zuerst schnell, dann tröpfelt er nur noch…

Durch das "Ausspülen" des Pucks wird der Widerstand im Verlauf geringer. Aus meiner Sicht kann sich der Flow nicht während des Bezug reduzieren, unveränderte Parameter vorausgesetzt. Ich würde von einem Technischen Problem ausgehen. Die Fehlerdiagnose ist aus der Ferne aber schwierig...

 

Spontan dachte ich an ein "verdrecktes" Kaffeesieb, aber das wäre zu einfach.
Trotzdem den Siebträgereinsatz mal gegen das Licht halten und schauen, ob alle Löcher noch frei sind.

 

Könnte mir vorstellen, dass das Expansionsventil eventuell Probleme macht.

 

James Hoffmann hatte so ein ähnliches Verhalten bei der ALDI Espresso Maschine.
Dieselbe hat wegen zu hohem Druck den Puck quasi nachverdichtet und somit den Flow zum erliegen gebracht.
Würde also als erstes auch am Druck suchen.

 

Nach Möglichkeit den derzeit eingestellten Brühdruck mal messen und ggf. nachregulieren.

So ein Siebträgermanometer würde sich eignen, um den Brühdruck zu ermitteln und bei Bedarf am Expansionsventil nachzuregulieren.
Amazon.de: EDESIA ESPRESS - Siebträger-Manometer zur Brühdruck-Messung für Espressomaschinen
Gewindemaße beachten!

 

Test mit Blindsieb? Ergebnis?

 

Läuft beim Bezug Wasser in die Abtropfschale?
Falls ja: Woher kommt das? Vom Auslauf (runder Knopf mittig über dem Gitter) oder aus dem Preinfusionskolben der Brühgruppe?

 

An der Appartamento drückt sich das vom Expansionsventil abgeleitete Wasser zurück in den Tank. Der runde Knopf unter dem Brühgruppenauslass ist die Ableitung für das Überdruckventil.

 

Interessant. Bei meiner R60 entwässert das Expansionsventil/OPV in den Überlauf über der Schale. Das ist wahrscheinlich der Festwasservorrüstung geschuldet.

 

Hi,
Wie voll ist denn dein Sieb?
Ich kenne dieses Problem, wenn das Sieb zu voll ist und wenig Platz zur Dusche bleibt.
Dann quillt der Kaffee und der Bezug bremst sich aus, es tröpfelt nur noch oder der Strahl wird dünner. Verstärkt wird das oft auch noch bei hoher Luftfeuchtigkeit.

 

Das betrifft die Druckregelung der unterschiedlichen Pumpensysteme ...
- bei Rotas übernimmt das der bypass der Pumpe, und das Expansionsventil macht nur das, was der Name besagt - es lässt zu hohen Druck im Kessel/HX durch sich ausdehnendes, expandierendes Wasser, in die Schale ab - also sehr wenig Wasser!
- bei Vibras wird das Expansionsventil neben ablassenden Expansionsdruck auch zur Druckregelung missbraucht. Daher fließt da auch eine viel höhere Menge an Wasser zurück, weshalb man es wieder in den Tank, oder vor die Pumpe leitet - die Schale würde ja ruckzuck volllaufen. Das wurde aber auch schon von Herstellern gemacht, dann aber schnell wieder korrigiert.

lg ....