Espresso m. guten Öko-/ Sozialstandarts z.B. GEPA, EL PUENTE, Weltpartner...

Diskutiere Espresso m. guten Öko-/ Sozialstandarts z.B. GEPA, EL PUENTE, Weltpartner... im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo Leute, ich habe grad ÖKO-Test Kaffetest 11.21. gelesen, und möchte nun unsre Espresso Bohnensorte anpassen, da unsere Tschibo Bohnen da,...

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  1. #1 Knatter, 14.12.2021
    Knatter

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    Hallo Leute,

    ich habe grad ÖKO-Test Kaffetest 11.21. gelesen, und möchte nun unsre Espresso Bohnensorte anpassen, da unsere Tschibo Bohnen da, wie fast alle anderen größeren Röstereien, bei diesen Kriterien und auch den strengen Schadstoff-Analysen durchgefallen sind.

    Testsieger war bei Bohnenkaffee ein GEPA Kaffee, der allein gute Öko und Sozialstandarts beachtet hat.
    Nun hat mein kleiner kirchl. Aller-Weltsladen aber diese Marke nicht, sondern nur die Marken "El Puente" und "Weltpartner".

    Wer hier kennt sich in der Materie aus und kann mir einen guten Arabica von solchen Marken empfehlen, der auch noch schmeckt?

    Freundl. Grüße und vielen Dank im Voraus,
    Knatter

    Kaffee aus Uganda „Kampala“ | Bohnen – GEPA Fair Trade Shop
     
  2. #2 yosoy, 14.12.2021
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    Moin Knatter,

    es gibt einige (viele?) Röster, die selbst Sozialstandards ansetzen, diese aber nicht zertifizieren lassen.
    TRANSPARENZ
    ...Transparenz - Good Karma Coffee
    ...weitere

    Läuft dann tendenziell auf Online-Bestellung hinaus.
    Ggf. mal beim lokalen Röster nachfragen, was der so macht diesbezüglich.
     
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  3. #3 cbr-ps, 14.12.2021
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    das wäre auch mein Tipp gewesen. Direktimporteur mit Transparenz ohne Siegel Overhead
     
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  4. #4 oliccino, 14.12.2021
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    Hi, schön dass du auf solche Faktoren achtest.
    Hier kannst du schauen, welche Röstereien in deiner Umgebung sind -> Pingos Rösterkarte - uMap
    und dann auf den Webseiten schauen, ob sie angeben, mit welchen Plantagen sie zusammenarbeiten. Viele gute Röster haben keine Siegel, aber direkten Kontakt.
    Hier z.b bei Aniko: Presa
    Und vom Geschmack startest du am besten bei Schokoladig und Dunkel/Mittel geröstet. Das sollte dem Tschibo am ähnlichsten sein.
    Viel Erfolg!
     
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  5. #5 wizard1980, 14.12.2021
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    Eine weitere Quelle für Röster, die sich zu fairem Handel und Offenlegung ihrer Kalkulationen verpflichtet haben:
    The Pledge - transparency.coffee
     
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  6. #6 yosoy, 14.12.2021
    yosoy

    yosoy Mitglied

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    Super, danke. Das lag mir auf der Zunge, aber hab ich mich partout nicht daran erinnert.
     
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