Espresso schmeckt erdig

Diskutiere Espresso schmeckt erdig im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, ich habe ein kleines Problem mit meiner Gaggia Classic Coffee! Wenn ich das Sieb für zwei Tassen verwende wird der Espresso von Tag zu...

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  1. #1 Ampelmännchen, 01.05.2004
    Ampelmännchen

    Ampelmännchen Gast

    Hallo,

    ich habe ein kleines Problem mit meiner Gaggia Classic Coffee! Wenn ich das Sieb für zwei Tassen verwende wird der Espresso von Tag zu Tag besser, aber wenn ich das Sieb für ein Tasse bei gleichen Bedingungen (gleicher Mahlgrad, Brühzeit...) verwende, dann schmeckt der Espresso erdig und irgendwie verbrannt. Woran kann das liegen?

    Danke für Eure Antworten!
     
  2. #2 italiano, 02.05.2004
    italiano

    italiano Mitglied

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    Hallo,

    wie viel Pulver gibst du denn in das 2er und in das 1er Sieb?

    Bei mir ist es so, dass ich etwas gebraucht habe, um mit beiden Sieben zurecht zu kommen, mittlerweile nehme ich eigentlich hauptsächlich das 1er Sieb.
    Kann es sein, dass du beim 1er zu viel Pulver rein gibst, zu fest tampst und der Espresso nur mühsam heraus tropft?

    Ciao Max
     
  3. #3 Ampelmännchen, 02.05.2004
    Ampelmännchen

    Ampelmännchen Gast

    Hallo Italiano,

    ich verwende für den "Doppelten" 14 Gramm und für den einfachen 7-8 Gramm! Kann natürlich sein, dass ich zu fest presse. Aber ich teste weiter!

    Danke
     
  4. #4 mati108, 03.05.2004
    mati108

    mati108 Mitglied

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    Bleib doch beim Zweiersieb, ich benutzte es auch nur noch für Einzelespresso, weil das Ergebnis bei mir einfach besser ist.
     
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