Espresso wie in Italien - Kaufberatung

@Tyler82,
auch wenn ich hier ganz bewusst jetzt mal "Öl ins Feuer" giesse.
Soooo schlecht sind die Geschmacksnuancen der Nespresso-Kapseln nun nicht. Und es gibt doch auch stärkere Geschmacksvarianten von denen.

Um daran zu kommen und den Geschmack zu toppen (was sicher geht) bedarf es aber einiger Übung und das Ausprobieren mehrerer Röstungen. Da ist es egal ob Du diese "hohe Kunst" mit einer La Pavoni Handhebelmaschine oder einer deutlich teureren Espressomaschine mit Pumpe etc. erlernen möchtest.
In beiden Fällen ist eine mindestens ebenso gute Mühle unabdingbar; dazu eine frische Röstung. Aber das wurde ja bereits erwähnt.

Und das bereits erwähnte "Urlaubsfeeling" ist daheim einfach nicht da.
Mir schmeckt das korsische Bier auf Korsika auch immer etwas besser als zuhause auf der Terrasse. Trotzdem zahle ich ein Schweinegeld für die Lieferung, weil ich es einfach auch hier ab und zu geniessen möchte.

In diesem Sinne: Auf zu neuen Ufern.
Zuhause kann der Espresso auch sehr lecker sein, wenn auch das italienische Moment immer fehlen wird.

 

Er hat Yehova gesagt!

 

Und da hilft uns auch der Klimawandel nicht weiter
Ich habe das schon auch mit Augenzwinkern gemeint die "Prise Italien", ich hoffe, das wurde auch so verstanden.
Natürlich ist es möglich, genauso guten, wenn nicht sogar besseren Espresso herzustellen, als du ihn im Italien-Urlaub vorgesetzt bekommen hast.
Es ist nur nicht das gleiche (oder selbe?). Noch dazu, da wir uns nicht wirklich vorstellen können, was du dir unter einem perfekten Espresso vorstellst (wohlmöglich hattest du gar keinen perfekten Espresso, nur die Prise Italien war überdossiert).

Was ich damit sagen will, einfach eine empfehlenswerte Maschine und Mühle von renommierten Herstellern aussuchen, anfangen Espresso zu machen mit verschiedenen Röstungen und dran bleiben.
Der Rest kommt meist von alleine und wenn nicht, da bin ich mir sicher, wird dir hier geholfen.

 

..was du parallel zu der Maschinen/Mühlenwahl machen kannst: gibt es in deiner Nähe Röster, bei denen du auch den Kaffee verkosten kannst ? Oder italienische Restaurants7 Eisdielen ? Da kannst du nach zu dir passenden Bohnen suchen ...

 

Abgesehen von der Hardware, könnte "Italien zu Hause" so aussehen.

@Tyler82 ganz viel Spaß mit dem dann neuen Siebträger und der Mühle.

Bzgl. dem Schaum deiner Holden, bekommst Du den Milchschaum genauso hart hin.

 

Och, die Maschine ließe sich doch leicht ändern....wie auch Merksprüche....Menschen....Meinungen....

Neben der Prise Italien fehlt vermutlich auch jemandem eine Prise Humor.

Grüße vom Lauser