Espressobohnen in Müchen: Viele Sorte, viel probieren

Diskutiere Espressobohnen in Müchen: Viele Sorte, viel probieren im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo Freunde, mich treibt in letzter Zeit die Suche nach neuen Kaffee – (= Espresso-) Bohnen um. Ich bin auf der Suche nach der...

  1. #1 muenchenlaim, 07.02.2018
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    Hallo Freunde,

    mich treibt in letzter Zeit die Suche nach neuen Kaffee – (= Espresso-) Bohnen um. Ich bin auf der Suche nach der schokoladig-nussigen-Richtung.

    Jetzt ist mir der naheliegende (warum habe ich so lange gebraucht?) Gedanke gekommen, ein Geschäft in München zu suchen, dass a) möglichst viel „gute“ Sorten im Angebot hat und in dem ich b) vielleicht auch einige vorab probieren kann. Spontan fällt mir dazu Kaffee, Espresso & Barista in der Schlörstraße ein.

    Hat jemand von euch weitere Ideen?
    Christoph
     
  2. #2 cafePaul, 07.02.2018
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    -Supremo in Unterhaching
    - Haidhausen Nähe Ostbahnhof - wie hiess der noch gleich ...
     
  3. #3 muenchenlaim, 07.02.2018
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    "Nähe Ostbahnhof" = Grenzgänger? Stimmt, da war ich schon ewig nicht mehr.
    Supremo: Verkaufen die nicht nur ihre eigenen Röstungen? Ich suche eher etwas, wo es eine bunte Marken-Mischung gibt.

    Christoph
     
  4. #4 cafePaul, 07.02.2018
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    ja, ich glaube es war grenzgänger.
    ja, Supremo verkauft eigene Röstungen
     
  5. Coughy

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    Schau doch mal in den Thread zu guten Cafés in München, da steht eigentlich schon alles dazu.

    Vits am Isartor hat ne große Auswahl und gute Qualität, inkl Beratung.

    Cafe Fausto wäre auch was, röstet aber eher dunkel.

    Gibt noch einige andere, die allerdings zum Teil sehr hell rösten, also eher fruchtig als schokoladig/nussig.
     
  6. #6 der Kai, 08.02.2018
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    Bei schokoladig/nussig fällt mir in München spontan der Malabar von Fausto ein. Alternativ auch der Flor de Marcala von dort, der zwar wenig schokoladig, dafür schön nussig aber auch ein wenig zickig ist.
     
  7. #7 Küstenkaffee, 08.02.2018
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    Wollte grad sagen, Cafe Fausto ist doch die Top-Adresse in München :)
     
  8. #8 plempel, 08.02.2018
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    Ich bin mir sicher, der Christoph kennt alle Röster in und um München, jetzt geht's um was anderes. Ich zitiere hier nochmal das Anliegen:
    Feinkost Farnetani in der Peter Anders Straße hatte mal eine Auswahl an italienischen Kaffees. Keine Ahnung, wie das heute ist, war schon lange nicht mehr da.

    Neulich beim Media Markt in Sendling (Drygalski Allee) war ich auch ganz erstaunt über die Vielfalt an italienischen Kaffees. Habe allerdings nicht geschaut, wie es mit der Frische aussieht.
     
    der Kai gefällt das.
  9. #9 Küstenkaffee, 08.02.2018
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    Das ist ja ne tolle Entwicklung, dass selbst MediaMarkt sowas anbietet. Das Problem ist da halt nur, dass die Lieferkette vom Hersteller bis zum Markt einfach viel länger ist als beim Direktröster.
     
  10. #10 ginkgobaum, 08.02.2018
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    Hm, ich kenne Teeläden, die hunderte Sorten Tee zur Auswahl haben, aber einen Kaffeeladen mit einer großen Auswahl von verschiedenen Röstern habe ich noch nie gesehen. Tee hält sich allerdings auch etwas länger, und es gibt wohl noch größere Unterschiede.
    Aber vielleicht ist das ja auch eine Marktlücke. Wenn es hier einen Laden gäbe, wo ich mal eben ein kleines Päckchen Quijote o.ä. kaufen könnte, würde ich sicher öfters hingehen.
     
  11. #11 der Kai, 08.02.2018
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  12. #12 muenchenlaim, 08.02.2018
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    Hallo plempel.
    danke, dass Du meine Suchrichtung "präzisiert" hast. Nur eine Einschrenkung: Ich kenne nur fast alle Röster in und um München ;-)
    Christoph
     
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