Espressokultur - leider nicht vorhanden

lecker ist fast genauso appetitlich wie die bayrische Nagerlmaß

 

Jetzt mal im Ernst :

Habe ich das richtig verstanden daß in diesem Kännchen Kaffee gesammelt wird den andere schon angetrunken haben bzw. Reste-Kaffee ist der dann z.B. im Eiscafe landet ?

Wenn dem wirklich so sein sollte wäre das ja sicherlich ein gefundenes Fressen fürs Gesundheitsamt.
Ich glaube ich schau meinem Eisfritzen demnächst mal bei der Zubereitung des Eiscafes zu ...

Gruß
Holger

 

so nach dem Motto "was der Kaffee schmeckt ihnen nicht?" .......... komisch "er hat ihrem Vorgänger auch schon nicht geschmeckt"

 

Was die mangelnde Espressokultur in Deutschland betrifft stimme ich euch zu. Selbst beim Italiener kriegt man seltenst wirklich so guten Kaffee wie in Italien an jeder Ecke. Der Grund ist wohl der dass die meisten es nicht zu schätzen wissen.

Aber: Fahrt mal nach England, dann kommt euch Deutschland wie das Kaffeeparadies vor. Zugegeben, ich war noch nicht in London, kann sein, dass es da ganz anständige Kaffees gibt aber z.B. Birmingham oder Manchester, was mir da schon vorgesetzt wurde, sei es Espresso oder Filterkaffee, schlimm war das. Ich bin dann vollständig auf Tee umgestiegen, den können sie wenigstens.
Ein typisches Erlebnis: Beim Italiener (bzw einem italienisiertem Restaurant) wir bestellen Kaffee, ich, weil ichs wirklich gebraucht habe (Chronischer Koffeinmangel, ihr könnt euch vorstellen warum) bestelle einen doppelten Espresso.
Schliesslich kommt ein Tablett mit lauter randvollen, für Espresso eh schon gross geratene Tassen an aus denen die Kellnerin eine rausfischt und behauptet dies wäre der doppelte. Keine Ahnung was da der Unterschied war, vermutlich hat er länger gekocht oder wie auch immer sie die Brühe zubereitet haben.

Das Problem ist, das dort anscheinend gar keiner weiss, wie Kaffee überhaupt schmecken muss. Und das, um zum Ausgangspunkt zurückzukehren ist, wenn auch in geringerem Masse, auch in Deutschland das Problem.

Gruss,

Stefan

 

[quoteost_uid0]Ich bin dann vollständig auf Tee umgestiegen, den können sie wenigstens.[/quoteost_uid0]Hi,
hab auch schon so meine Erfahrungen in England gesammelt (z.B. mit Brot, Wein, Filterkaffee etc.)
Aber es gibt auch schöne Sachen wie leckere scones, crumpets, custard u.v.m.
Die Engländer hängen halt einen Beutel in ihren mug.
Aber man darf ja nichts sagen (z.B. daß es auch offenen Tee gibt) dann erntet man böse Blicke.
Dieses ganze First Flush Theater scheint aber auch wiedermal eine deutsche Vorliebe zu sein.
Bekannte aus Indien meinten kürzlich diese Sorten würden großteils exportiert im Land selbst steht man wohl nicht so drauf.
[quoteost_uid0]Das Problem ist, das dort anscheinend gar keiner weiss, wie Kaffee überhaupt schmecken muss. Und das, um zum Ausgangspunkt zurückzukehren ist, wenn auch in geringerem Masse, auch in Deutschland das Problem.[/quoteost_uid0]... aber wenn jeder so guten caffe machen könnte wie wir ;-)
dann gäbe es hier ja nix mehr zu schreiben und das wäre doch schade drum - oder?
mikk