Espressomaschine bei Aldi-Süd...

AW: Espressomaschine bei Aldi-Süd...

Guxtu hier.

nK

 

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nur gut, das der beitrag von tinythomas gelöscht ist.

 

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Ja, sorry - ich hatte wohl zu früh auf NacktKulturs Link geklickt und nix sinnvolles gefunden, da wollte ich schon wieder...
Einfach vergessen bitte, ich habe mich besonnen und gehe einen Kaffee trinken. Und will hier niemand zu Unrecht beschuldigen

 

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keine Ahnung eas hier los war,
aber um die Frage in Kurzform zu beantworten (ich habe mich das nämlich anfangs auch lange gefragt und ne Weile mitgelesen bis ich dann mal drauf kam)

nein, sie sind nicht vergleichbar,
die Teile vom Discounter haben einen zu kleinen Kessel und sind in der Gesamtverarbeitung einfach nicht so daß sie die Temperatur gut halten.
Anders gesagt, eine Gastromaschine lebt zum guten Teil auch davon daß sie diese schiere Masse (Bolier etc) hat, die, wenn sie erhitzt ist einfach Temperaturstabilität garantieren.
Packste nun deine 7 Gramm ins Discountersieb und drückst auf Bezug, kommt aus einem sehr kleinen Kessel das heisse Wasser durchgepresst und sie pumpt schon wieder kalt nach.
also wird das was dann an Wasser durchgepresst wird schon nur noch mittelheiss oder lauwarm (ums mal sehr stark übertrieben auszudrücken, bevor ich da über Meßreihen diskutere soll sich derjenige lieber eine kaufen und s ausprobieren)
Demenstprechend sschmeckt das was rauskommt auch.
Ob sich mit irgendwlechen Kunstgriffen die Temperatur auch halten läßt kann ich nicht beurteilen, zweifle aber ehrlich gesagt dran

Ne CC hat, trotz kleinem Boiler eine sehr starke Heizung da tut sich nicht viel, alle anderen sind dann schon wieder etwas größer.

Weitere Punkte die dagegen sprechen:
der Siebträger wird meist als CRema Siebträger ausgeliefert, der Kaffee wird also für "Crema" aufgewrbelt, das hat aber nichts mit dem zu tun was sich beim klassischen Sieb bildet



Ich hatte vor 20 Jahren mal ne Eduscho Diavolo (mit GLaskännchen)
und was da rauskam war IMMER bitter. (heute weiß ich daß es vermutlich sauer war, weil die Maschine egal wie halt nicht auf Temperatur kommen konnte)

weitere Themen:
http://www.kaffee-netz.de/espresso-...mit-delonghi-xxx.html?highlight=Aldi+Maschine

http://www.kaffee-netz.de/espresso-...cht-die-espresso.html?highlight=Aldi+Maschine


http://www.kaffee-netz.de/ich-unbed...aschine-bei-lidl.html?highlight=Aldi+Maschine

http://www.kaffee-netz.de/espresso-...btr-ger-von-aldi.html?highlight=Aldi+Maschine



die Links findet man wenn man "Aldi Maschine" mit den Anführungszeichen eingibt, da findet man nun noch ein paar mehr, wens nochweitergehend intressiert - ohne sucht man sich dumm und dämlich.

 

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Hallo FinnPirat,

obwohl eine solche Maschine nicht mit einer der hier favorisierten Maschinen vergleichbar ist, ist das Prinzip doch recht ähnlich. Und das (mögliche ) Ergebnis durchaus ein Fortschritt im Hinblick auf die üblichen Suppenkocher, wie Senseo oder Filtermaschine.

Immerhin brauchst du auch dafür ein Mühle, guten, frischen Kaffee und einen ordentlichen Tamper. Allein die Verwendung dieser Komponeneten wird schon einen bei weitem besseren Kaffee hervorbringen.

Ich habe die Aldi (Studio) Maschine gekauft um für mich zu testen, ob mir die ganze Prozedur mit einem Siebträger zusagt, schon wissend, dass ich eigentlich was "richtiges" will und die Studio ein Test bleiben wird. Letztlich war das mögliche Ergebnis alles in allem gar nicht mal so schlecht.

Übrigens: Es dürfte sich bei der Aldi Maschine nicht um eine mit Boiler bzw. Kessel handeln, sondern eher um einen Thermoblock (Durchlauferhitzer) und das Thema Temperaturstabilität bei einer 50 Eur Maschine zu diskutieren, ist aus meiner Sicht sowieso Quatsch.

Wenn du in die Espresswelt reinschnuppern willst und dir darüber im Klaren bist, dass die Maschine nur ein Anfang ist, kannst du es ruhig riskieren.

Meine Aldi Maschine ist allerdings nach 3 Wochen in den Keller gewandert, weil sie durch eine "Giulia" ersetzt wurde.

Und noch was: Wenn die Parameter bei der Giulia nicht stimmen ist das Ergebnis kein bisschen besser als mit der Studio und umgekehrt, ist mit der Studio guter Espresso möglich weenn die Parameter stimmen.

Gruß

 

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Dass eine Billig-Espressomaschine von Aldi in keinster Weise mit einer semiprofessionellen Maschine vergleichbar ist, dürfte außer Frage stehen. Aber für die bestmögliche Qualität des Espressos, die man mit einer solchen Maschine erzielen kann (die Entfernung des Crema-Systems vorausgesetzt), ist vor allem die Kaffeemühle entscheidend. Mit einer leistungsfähigen, im Mahlgrad optimal angepassten Mühle, die im Zweifelsfall dann teurer ist als so eine Espressomaschine, kann man auch damit einen mehr als passablen Caffè brühen. Letztlich wahrscheinlich einen besseren als mit einer Schrottmühle oder gar vorgemahlenem Kaffee und einer Profimaschine.

 

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Ist bei der Espressomaschine von Aldi ein Tamper dabei ?