Espressomaschine für Einsteiger

200€ [emoji15] [emoji15] [emoji15] du hast keine "0" vergessen oder?? Das ist sehr wenig Geld für eine halbwegs brauchbare Espressomaschine. Da bekommst du wenn du Glück hast eine gebrauchte Mühle für die du ja auch brauchst. Da du nur eine Tasse am Tag trinkst habe ich mal diese für dich heraus gesucht:
https://www.kaffee-netz.de/index.php?posts/1277394 ist eine E.S.E Pad Maschine die mit guten Pads einen leckeren Espresso macht.

Ich habe im Urlaub einige Espressi aus so einer Maschine getrunken und die waren wirklich gut.

Oder schau mal hier rein https://www.kaffee-netz.de/index.php?posts/920688

Vielleicht reicht ja so eine Maschine für deine Bedürfnisse vollkommen aus [emoji4]

 

Es gibt schon Maschinen unter 200€ von Krups, deLonghi etc. Die nennen sich zwar "Espressomaschine", aber es kommt kein Espresso raus, halt ein Kaffeegetränk. Dann schon lieber eine Bialetti (Herdkanne), da kommt in der Regel etwas gut trinkbares heraus und du sparst noch Geld. Die gibt es in verschiedenen Gößen, ich glaube bis 6 Tassen, auch in Edelstahl, wer kein Alu mag und auch mit elektrischer Heizung.

 

In den Angeboten ist momentan eine Lelit für 270 €. Allerdings sollte dazu noch eine Mühle kommen.

 

Ich bin zwar auch Anfänger und habe mich hier erstmal eingelesen (habe mich selber auf eine rancilio Silvia eingeschossen, aber die liegt über dem Budget) gebe aber trotzdem meinen Senf dazu (soll nicht heißen, dass ich jetzt meine, alles voll gecheckt zu haben. Bitte weist mich darauf hin, wenn ich irgendwas falsch verstanden habe. Hab aber mit quasi der gleichen Fragestellung schon sehr viel quergelesen und hoffe, dass die Perspektive auch hilfreich ist.)

Vielleicht kommt auch eine etwas bessere Gebrauchte in Betracht (wie z.B. die Gaggia Classic), die man auch für unter 200 Euro bekommt.

Bei dem Preis muss man natürlich Kompromisse eingehen. Ein möglicher Kompromiss ist das Risiko, dass man bei den Gebrauchten auch Probleme haben kann, die man bei einer neuen nicht hätte. Sonst muss man aber woanders Abstriche machen. Ist wahrscheinlich eine Mentalitätsfrage.

Was für eine Mühle hast du denn? Wenn die schon Espresso kann, könnte das klappen, sonst musst du mindestens 100 Euro draufrechnen (vielleicht wäre bei nur einem am Tag dann auch eine Handmühle interessant)

 

Moin,

ich könnte vorschlagen, hier im Kaffee-Netz erst einmal ein paar Stunden mit Recherche zu verbringen. Mache ich aber nicht - stattdessen schlage ich vor: Lass Dich von einem erfahrenen Kaffee-Netzler an die Hand nehmen (sprich: Such Dir eine Gebraucht-Anzeige zu einer Silvia oder Gaggia CC und lass Dir sagen, ob man die ausgesuchte kaufen kann/darf/sollte) und kauf' Dir für 20-30 Euro eine *Handmühle*. Da Du nur einen Espresso am Tag planst (ich kann mir nicht vorstellen, wie man damit überleben soll, aber sei's drum), ist das Hand-Mahlen des Kaffees nicht wirklich ein Problem. Und gesund ist's obendrein (Bewegung und so).

Alternativ ... leg mit der hübschen Nachbarin (oder ihrem Vater) zusammen und kauft euch 'was anständiges zusammen.

Marc

 

Armer Moritur...will nicht zu viel Geld ausgeben und gleich wird ihm an den Kopf geworfen, dass das eh nix bringt für 200 €.
Mein Tipp: Geduldig Angebote und Kleinanzeigen durchgehen. Da bekommst du locker eine Gaggia Classic für unter 200 €, die macht einen formidablen Espresso. Und bei deinem geringen Kaffeekonsum hättest du dann noch Geld für ein Handmühle im unteren Preissegment (Porlex Mini z.B.) übrig. Wobei du ja sagst, du mahlst bereits selber. D.h. du hast evtl. schon eine passable Mühle.

Also nicht verrückt machen lassen, dass nur vierstellige Beträge zu halbwegs passablem Espresso führen

 

Bei der Menge würde ich mir gut überlegen, ob eine Mühle Sinn macht. Da reicht ein Pfund Bohnen 50 Tage oder länger. Den Tipp von Carboni zu einer Ese-Padmaschine finde ich da ganz zielführend.

 

Die Pads werden dann aber auch sehr alt.
Außerdem zeigt die Erfahrung dass der kaffeekonsum nach Kauf einer Siebträgermaschine quasi automatisch ansteigt.

Bei 1 doppio am Tag braucht man mit einer elektrischen Mühle auch 20g Bohnen (da man den totraum ja rausmahlt). Damit hält die Packung 12 Tage. Wenn man sie nicht komplett einfüllt sondern die Hälfte wieder dicht verpackt geht das gut.
Ansonsten ist eine handmühle natürlich etwas sparsamer da kein totraum.

 

Da heißt das Stichwort Kleinröster der Wahl, einmal im Monat 250g abgreifen. Aber zum Thema „... eine Tasse am Tag”, gerade am Anfang solltest Du einen großen Bogen um das Einersieb machen, das ist 'ne launische Diva - bessere und vor allem konstante Bezüge erreicht man mit dem Zweier -> Du wirst also 'nen Doppio trinken wollen, damit ist ein Pfund im Monat durch - pas de probleme...

Ciao, Martin
EDIT: Luigi war schneller

 

Zu deiner Mühle: https://www.kaffee-netz.de/threads/rommelsbacher-ekm-200.64884/

Die Einschätzung in dem Thread zusammengefasst: Für French Press und Filter sehr geeignet, für Espresso (dessen Pulver um einiges feiner sein muss) sollte das Ergebnis homogener sein. Damit deine Aufrüstaktion wirklich Sinn macht müsste also auf Dauer auch eine neue Mühle her (bei wenigen Tassen Espresso dann vielleicht auch eine Handmühle, kannst ja mal gucken, was von den 200 über bleibt und dann noch ein bisschen drauflegen ;-) ) den Tipp, sich die Angebote von einem kundigen Mitglied anschauen zu lassen, würde ich auf jeden Fall annehmen. Das minimiert dann hoffentlich auch das Risiko, bei einem Gebrauchtkauf danebenzugreifen.

 

Totraum: Du mahlst 20g Bohnen, davon fallen 16g Pulver unten aus der Mühle, das restliche Kaffeemehl versteckt sich in Ecken und Ritzen und fällt beim nächsten Mahlen zuerst raus (FIFO=first in, first out), ist dann bei Dir aber schon einen Tag alt - also mahlt man am nächsten Tag erstmal eine Handvoll in die Tonne und dann ins Sieb. Im anderen Fall - das Kaffeemehl bleibt in den Ritzen (FISH=first in, still here ) und wird dort ranzig, also alle paar Tage säubern -> Handmühle ist für dich das Gerät der Wahl.
Einer-/Zweier-Sieb: Durch die mehr zylindrische Form des Zweiers strömt das Wasser von oben nach unter homogener und extrahiert somit auch gleichmäßiger, während beim kegeligen Einer der große Querschnitt der Kaffeemehloberfläche oben sich zum wesentlich kleineren Querschnitt bei den Löchern verengt und das Wasser damit unterschiedlich fließt und extrahiert. Und da nacheinander Säure, Süße und Bitterness aus dem Pulver gelöst werden, fehlt dann der ausgewogene Körper, siehe auch da und vertieft dort.

Ciao, Martin

 

Leider heißt hier der Kompromiss, dann massive Abstriche in der Qualität zu machen.
Du willst jetzt halt nen auto was 280 fährt hast aber nur geld für nen Toyota Aygo. Espresso heißt auch in einem gewissen Maße Geld auszugeben. Denn ich rate absolut davon ab "irgendwie nur um jeden Preis einzusteigen. Frust ist vorprogrammiert. Und die Qualität ist auch nicht vorzeigbar.

Wenn das Konto nicht mehr wie 200 Euro hergibt, dann ist richtige Zubereitung von Espresso leider nichts in dieser lebensphase für dich. Das ist hart, das klingt doof, wird dir nicht gefallen aber es ist die Wahrheit.

200 Euro ne Maschiene->Sprit zum abholen evtl. noch kalkulieren! (Normal: ca.1000€)
100er für ne Mühle...(sogar viel wichtiger als die Maschiene aber gut) (Normal 350 bis 1000)
20 Euro der erste Kaffee
80 an Zubehör (Normal 200)
20 als Puffer. (Normal 100)



Sorry...

 

Man bekommt mit viel suchen schonmal eine Maschine für 150-200
Ne gebrauchte gaggia Classic, Lelit oder auch Pavoni europiccola (wieder andere Baustelle, erstmal einlesen hier). Dazu eine Mühle für 20-30 Euro (porlex,rhinowares). Klar kostet ein tamper auch min 20€ und ein Milchkännchen auch 10-20. dazu abklopfkasten, kaffeefettreiniger, pinsel und natürlich Kaffee. Aber wenn man Zeit zum einlesen und suchen hat geht das. Nur nicht irgendwas kaufen wo Mühle oder siebträgermaschine draufsteht. Nicht alles ist geeignet

 

Bei gebrauchten Gaggia Classic bitte darauf achten, dass noch Wasser aus der Brühgruppe kommt, bzw. dass nicht schon im Angebot etwas von "verkalkt" steht.
Der Alukessel verträgt keine starken Entkalker. Wenn er zu stark verkalkt ist, kann es sein, dass du ihn tauschen musst.

 

Bei Ebay Angeboten solltest du sehr vorsichtig sein. Ich bin damals mit meiner gebrauchten Gaggia schwer enttäuscht worden. Die war in einem sehr schlimmen Zustand und ich musste viel Geld für Ersatzteile ausgeben.
Hier im Marktplatz fand ich diese hier https://www.kaffee-netz.de/index.php?posts/1273476 das Angebot ist von einem langjährigen Kaffeenetzmittglied, der dir bestimmt alles über die Maschine berichten kann. Ein guter Tamper gehört auch zum Angebot.