Espressomaschine mit Thermoblock und Dampfboiler Kombination

Die elektrische Zusatzheizung unterscheidet sich konzeptionell von der BZ10. Bei der Bezerra ist die dauerhaft in Betrieb und hält die Brühgruppe auf eine mehr oder weniger definierten Temperatur. Bei der Xenia dient die Heizung zur Beschläunigung der Aufheizphase und bei Bedarf zur kurzfristigen Anhebung der Brühtemperatur auf Knopfdruck. Die BG der Xenia wird über die Kupferbrücke auf Temperatur gehalten.

Holzgriffe kriegst Du bei der Xenia auch, nur keine Drehgriffe da gibt es wohl Probleme mit der Stabilität. Aber warum willst Du keine Kipphebel? Ich habe die an meiner Strega auch und finde die super, gefällt mit besser als drehen.

 

hallo @Kaffeekonsument, du scheinst dich ja mit der xenia schon etwas angefreundet zu haben, eine tolle maschine! war auch auf meiner liste drauf, aber ich wollte letztlich doch beim TB bleiben. welche TB maschine hattest du denn bisher? ich hatte bisher die alten QMs und hab nun eine neue Evo, da ist der dampf schon deutlich stärker und schneller verfügbar, im vergleich ist die alte 820 schön gemütlich, das fällt mir mittlerweile im täglichen gebrauch/kontrast (privat/arbeit) immer deutlicher auf, hatte ich am anfang noch gar nicht so realisiert. demnächst kommt die neue ascaso nach hause, mal sehen wie der dampf da ist.
aber wenn du schon sehr nahe bei der xenia bist go for it, ich finde man gewöhnt sich sehr schnell an solche abweichenden kleinigkeiten (holzfeatures oä) wenn das gesamtpaket stimmt.

 

cool! viel spass dann wenns so weit ist!

 

Ich wärme mal auf:

ich bin kürzlich über diese Maschine gestolpert:
idea espressolo plus
Eigenentwicklung - Espresso Tecnica e.K.

Dampfboiler & TB-Dampf, genau steuerbar (PID), schnell warm, geringer Verbrauch.
Irgendwie finde ich dieses Konzept ziemlich interessant...

 

Hallo,
hast du nicht alle Nachteile der Systeme vereint?
Hoher Stromverbrauch durch E61, lange aufheizt und schlechte Dampf performance durch Thermoblock?
Es würde mehr Sinn machen den Espresso mit Thermoblock und Dampf mit Boiler oder nicht?

 

scheint nicht so zu sein.. Dank isoliertem relativ kleinen und gut regelbaren Boiler, der auch nur auf ~94° erhitzt werden muss*, scheint die Maschine im Durchschnittsbetrieb (Espressi und Cappus) sogar kleinen Kessel-Einkreisern überlegen zu sein oder TBs. Die Abstrahlverluste der E61 sind dem gegenüber offenbar zu vernachlässigen. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wie valide diese Einordnungen sind..

Ich bin über eine Energiekosten-Debatte auf diese Maschine gestoßen, im Vergleich wird sie hier benannt:
Die beste Siebträgermaschine - Teil 1 - Stromverbrauch – Ökonomie und Ökologie beim Kaffeezubereiten

Ist wohl eine QM Carola mit einem zusätzlichen Thermoblock.

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*während für den energiehungrigen Hochtemperaturbereich ein TB ausreicht, der auch nur wenig Wasser erhitzen muss