Espressomaschinenempfehlung für Anfänger

Willkommen im Forum.
Kaum vorstellbar, dass dieses Preisvorstellung noch nicht behandelt worden ist.
1.300 Euro für den Einstieg.
Mit dieser Preisvorstellung 900 Euro für die ST-Maschine und 400 Euro für die Mühle wirst Du in diesem Forum bestens betreut.
Darunter ist ALLES nur Behelf
http://www.sueddeutsche.de/stil/test-un-caff-1.2456920

Mein Kriterium war klein, schmal und schnell.

Tipp:
Manche Espresso-Freaks hier Forum haben im Abspann (Signatur) ihr Equipement gelistet.
Sicher ein sinnvoller Anhaltspunkt.
Zum Beispiel @gunnar0815

Gruß Frank
PS
Mein Lieblingswhisky: Bushmills Black Bush

 

vergiss den Artikel ganz ganz schnell

Für Nur-Espresso reicht ein Einkreiser. Der hat auch Vorteile. Für 1300 (inkl Mühle) bekommst Du schon einen sehr guten.
Schau Dir mal die Liste im Kaffeewiki.de an, vielleicht findest Du da was Passendes, und kannst dann hier konkreter nachfragen.

 

all deine fragen sind schon mal beantwortet worden, am bnesten im kaffeewiki lesen und studieren, was da so alles steht. viel spaß dabei.
bei weiteren fragen (wenn du die vorauswahl hinter dir hast) sind hier alle gerne behilflich.

 

das ist (fast) eine Glaubensfrage. Der Druckverlauf ist bei Rotas gelichförmiger. Manche Hersteller mit Vibras glätten den Druckverlauf druch Dämpfer (z.B. Quickmill). Ob das geschmackliche Vorteile bringt, ist umstritten. Wie so vieles in dem Bereich.
Rotas sind normalerweise(!) viel leiser. Aber auch teurer und evtl wartungsintensiver. eine kaputte Vibra tauscht man für 20 Euro aus.
.
Wo wohnst Du? Vielleicht solltest Du Dir mal Maschinen vor Ort empfehlen lassen.

 

Die Frage Vibrations- oder Rotationspumpe bei Einkreisern stellt sich nicht, soweit ich das sehe, gibt es diese nur mit Vibrationspumpe (sollte ich eine übersehen haben, bitte berichtigen).
Generell würde ich sagen, Vibra billig, laut, ausreichend, Rota teuer, leise, muß nicht sein, um guten Espresso zu machen.
Geräte mit Rota lassen sich besser wiederverkaufen.

Gruß
Ludwig

 

Den infernalen Lärm einer Vibrationspumpe übersteht man die 20-30 Sekunden durchaus unbeschadet.

Bei deinen Trinkvorstellungen wüsste ich nicht, was ein Zweikreiser für Vorteile bringen sollte, das ist eigentlich erst bei überwiegenden Genuss von Cappuccino bemerkbar.

 

Man ist halt flexibler mit dem Zweikreiser. Manchmal kommt der Appetit beim Essen. Als bei mir, nach langer Zeit mit Pavoni Handhebel, eine gebrauchte Zeikreis-Maschine gekauft wurde, hatten plötzlich einige Familienmitglieder ihre Liebe zum Cappucino entdeckt, denn es war jetzt viel einfacher geworden einen herzustellen.

 

Noch ein Tipp: gib doch dein Suchthema in die Suchfunktion ein (oben rechts auf dieser Seite) und du wirst eine Vielzahl von Empfehlungen lesen können, die alle schon einmal angesorochen wurden.

 

Das schreit nur so nach einer Bezzera Unica PID. Oder eine Vibiemme Domobar, oder eine andere E61-Chrom-Einkreiser-Kiste
Bei "nur Espresso" reicht eine Einkreisermaschine. Temperaturverstellung ist bei fast allen möglich, die Frage ist nur, wie bequem das geht.
Vibra- oder Rota-Pumpe, Festwasser oder Tank - diese Fragen stellen sich in der Preisklasse nicht. Da gibt es nur Vibrapumpe und meist nur Festwasser.
Davon ausgehend, daß die 1.300 Budget inkl. Mühle sind, bleiben dann 300-400€ für die Mühle - Bezzi BB005, Eureka, Compak K3, .... da gibt es ein paar zur Auswahl....

Auf jedem Fall lohnenswert ist ein Blick in den www.kaffeewiki.de

Grüße, Olli

 

Durchaus richtig, ich habe sowohl das eine, als auch das andere.
Allerdings bin ich von den vorgestellten Kriterien ausgegangen und da empfiehlt sich nun mal eher ein Einkreiser

 

ECM Heidlberg ist ein hochwertiger Hersteller, der sich seinen Namen aber auch bezahlen lässt ( die Haushaltsmaschinen fertigt ECM aber anscheinend nicht selbst, sondern lässt sie fertigen ). Von den neueren Classica hört man auch ab und an, dass die hohen Erwartungen nicht erfüllt werden - suche mal hier im Forum. Technisch sehr ähnlich, und mit fast identischer Brühgruppe ist die Bezzera Unica, wie bereits von @silverhour vorgeschlagen, und sie ist um Einiges günstiger, als eine Classica. Achte auch auf eine gute Espresso-Mühle, denn die ist mindestens so wichtig, und Ausschlag gebend für ein gutes Ergebnis, wie die Maschine selbst.

Mein Tip - eine Bezzera Unica mit einer Quamar50 wäre z.B. ein schönes Set, und innerhalb deines budgets. Aber auch andere Maschinen und Mühlen wären bei diesem budget denkbar.
Zusammen - Maschine und Mühle im Set gekauft - wird`s auch günstiger.

grüsse ...

 

Entweder bist du alles andere als ein Einsteiger, oder du steigst falsch ein.
Aus meiner Vorstellung heraus "steigt man" unten oder vorne ein, nicht oben
oder hinten. Schön, wenn das Geld und der Anspruch vorhanden sind, aber ob
das ein vernünftiger "Einstieg" wird und der Sache selbst dient, wage ich zu
bezweifeln. Ich kenne auch jemanden mit einer ECM...
"Ist Mercedes ein hochwertiger Hersteller, hat der einen guten Namen?"
... der damit aber weder umgehen kann, noch halbwegs trinkbares produziert
und im Wissen eine Top-Maschine zu haben, gar kein Interesse daran hat,
die Resultat in Frage zu stellen.
Ein anderer Kumpel, mit hohem Interesse an Sache und Verständnis, zaubert
mit seiner uralt Gaggia für 250 Euro konsistente Qualität die kaum zu toppen
ist. Wissen und Verständnis und Interesse an der Sache sind dem Espresso um
Größenordnungen zuträglicher als eine tolle Edel-Maschine und die vielleicht
vorherrschende Vorstellung, das nur die Maschine Top sein muss, der Rest
passiert von selbst. Das ist schon die erste Falschannahme. Auch das die
Mühle eigentlich wichtiger ist, als die Maschine, fehlt noch in der Vorstellung,
obwohl dazu 20 Minuten Kaffee-Wiki reichen. Mit Geld kann man das nicht
kompensieren. Ich rate zu intensivem Studium von Forum und Wiki, praktisch
alle Fragen klären sich dann von selbst und vermutlich mit ganz anderem
Resulat.

Just my 2 Cents.

 

@Stefan Stoske - man muss nicht erst einen Fiat 500 fahren, um festzustellen, dass ein BMW bequemer und leistungsfähiger ist, wenn man das Geld hat, sich gleich das zu kaufen, was man sich vorstellt.

 

Natürlich muss man das nicht. Es macht aber einen Unterschied ob man
ein tolles Auto haben will, oder ein guter Fahrer werden möchte. Ein erfahrener
Fahrer gewinnt das Rennen auch mit dem Fiat, ein Anfänger auch mit dem
BMW nicht. Kommt darauf an, was man erreichen will.

> wenn man das Geld hat, sich gleich das zu kaufen, was man sich vorstellt.
Wie richtig oder bewusst gewählt kann diese Vorstellung denn sein, wenn man
noch nie ein Auto hatte?

 

...um dann um so enttäuschter sein wenn es nicht gleicht klappt. Dann ist es die Maschine ect . Ich glaube, dass war der Gedanke hinter der Aussage von Stefan

 

Stephan natürlich