essam 3300

Diskutiere essam 3300 im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, habe mir eine essam 3300 gekauft.Die Maschine an sich funktioniert wunderbar, aber das wichtigste, der Kaffee schmeckt brandig und sauer....

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  1. #1 off777, 22.05.2009
    off777

    off777 Gast

    Hallo,
    habe mir eine essam 3300 gekauft.Die Maschine an sich funktioniert wunderbar, aber das wichtigste, der Kaffee schmeckt brandig und sauer. Irgendwo zwischen Filterkaffee und schlechtem Espresso .Habe mehrere Kaffeesorten ausprobiert,verschiedene Mahlgrade usw.Hat jemand Ehrfahrung mit dieser Maschine? Und vielleicht ein paar nützliche Tips, oder soll ich die Maschine gleich wieder zurücktragen, da sie nichts taugt?Für Antworten bin ich sehr dankbar.
     
  2. #2 plempel, 22.05.2009
    plempel

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    AW: essam 3300

    Wie sind denn Deine Einstellungen für Kaffee-, Wassermenge und Mahlgrad? Was hast denn für einen Kaffee?

    Gruss
    Plempel
     
  3. #3 off777, 22.05.2009
    off777

    off777 Gast

    AW: essam 3300

    Wassermenge 2 1/2, Kaffeemenge 7, Mahlgrad 4 Kaffesorten die ich ausprobiert habe, sind:Lavazza cremoso, allnatura ganze Bohne und Mokambo rosso.
     
  4. #4 plempel, 22.05.2009
    plempel

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    AW: essam 3300

    Das sagt mir jetzt nichts. Falls es die selben Drehregler wie bei der 3000 sind, wäre Wassermenge auf 8-9 Uhr, Kaffeemenge auf 1-2 Uhr und ein mittlerer Mahlgrad ein guter Ausgangswert für trinkbare Ergebnisse.
    Ein Tuch über der Maschine (zum Tassenwärmen) und eine Spülung vor dem Bezug (um ein bisschen "Vorzuglühen") wären kleine Hilfsmittel, um die Temperatur reproduzierbarer zu machen.

    Gruss
    Plempel

    Ps. Zu Deinen Bohnen kann ich nichts sagen, aber es braucht schon etwas Zeit, um die richtigen zu finden. Wichtig ist, dass sie nicht zu alt sind, da tut man sich in Supermärkten schon schwer.
     
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