etzMax Light W/T vs. Ceado E37S

Ich würde mal gerne Eure Meinung zu den beiden Mühlen haben. Ich liebäugele schon länger mit der Etzinger etzMax Light W, vorher bin ich länger mit der Ceado E37S schwanger gegangen.

Zu der etzMax Light findet man ja nicht viel im Netz außer den Thread hier. Die „Schweizer“ planen ja einen Testvergleich aber der lässt auf sich warten. Die Ceado kenn ich zumindest und prinzipiell gefällt mir die schon, superschnell, leise, gutes Ergebnis, optisch auch ok. Wenn ich von der Ceado spreche meine ich die „neue“ Version mit der Feinverstellung. Die etzinger habe ich noch nicht live gesehen. Vorteil ist für mich der sehr kleine Totraum und die Waage. Das Design ist auch ok für mich und passt zur LMLM, finde ich. Nachteil ist, dass man die Ceado als junge, wenig gebrauchte für fast die Hälfte bekommt. Neu ist der Unterschied nicht mehr so groß. Wenn das Ergebnis stimmt, dann ist der Preis der Etzinger ok, aber soviel Geld wie nötig und so wenig wie möglich heißt die Devise.

Bevor ich noch ein paar Fragen loswerde, ein paar Infos zum Anforderungsprofil: Ich nutze fast ausschließlich dunkle Röstungen. Was nicht heißt dass sich das ändern kann, aber das ist derzeit das Anforderungsprofil. Preislich zwischen 1k Euro und 2k Euro (muss nicht zwingend ausgenutzt werden ). Auch eine gute gepflegte gebrauchte Mühle ist ok. An das „morgens etwas herausmahlen“ habe ich mich gewöhnt, das ist kein zwingender Showstopper.

Nun zu den Fragen:

Wie wichtig ist die Waage bzw. wie genau sind die ETZmax mit Timer ohne Waage (T) und die Ceado E37S? Immer mehr Mühlen scheinen ja nun Waagen zu bekommen (Baratza, Mahlkönig, nun Eureka). Gimmick oder echter Nutzen?

Wie wirkt sich das große Mahlwerk der Ceado zu dem recht kleinen Kegelmahlwerk der ETZmax aus hinsichtlich Qualität und Geschwindigkeit (und auf was noch)?

Die ETZmax ist ja noch neu, ich bin normal kein Freund von „Early adopter“. Die Ceado ist ja schon länger im Feld und Erfahrungen liegen vor. Aber ist sie deshalb noch auf dem „Stand der Technik“?

Was würdet ihr raten hinsichtlich (a) maximaler Qualität und (b) bestem P/L Verhältnis. Was ist Eure Meinung? Kommt jemand von Euch vielleicht beide Mühlen und kann mal etwas aus den Nähkästchen plaudern?

Bei dem Preis möchte ich keine Fehlinvestition machen und das für mich beste Paket erwischen.

Ich bin gespannt und Freue mich auf Eure Erfahrungen und die Diskussion. Danke Euch schon mal.

 

mmm, die MK ist hier im Forum ja nicht ganz problemfrei, zumindest hört man mehr Probleme hinsichtlich Einstellung etc. Außerdem mag ich es klassisch ohne große Dispays lieber, die sind in 5 Jahren überholt (gibt dann sicher schönere, hochauflösendere, …) und ne Mühle in der Preisklasse soll bei mir länger bleiben. Aber was kann die MK besser, vielleicht ändere ich ja meine Meinung noch, was durchaus möglich ist. Für Argumente bin ich immer offen.

Wenn Ceado, dann „S“, keine „J“. Sonst würde ich mich immer ärgern, ich kenn mich.

Das sollte die Ceado auch können, beim Rest stimme ich zu.

Danke euch schon mal für eure Ausführungen. Ich finde das spannend und das geht alles in die Entscheidungsfindung mit ein.

 

Stimmt. Die Ceado ist es geworden.

Ist aber noch recht neu bei mir und ich lerne noch. Derzeit leider nicht da ich gerade auf Grund einer echten Grippe nichts schmecke und rieche (gibts nicht nur bei Corona ) und auch derzeit die Ausdauer zum experimentieren fehlt. Ich hoffe aber dass das bald vorbei ist mit dem Sch….

Aber sie ist gut, megaschnell, macht fluffiges Mahlgut und macht Spaß. Und gebraucht zu vernünftigen Preisen zu bekommen (auch die aktuelle Version) so dass fast ein Faktor 2 zwischen den Mühlen ist. Das ist schon signifikant.

 

Hier steht alles: Ceado E37s – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee (siehe unten)

ab 2019 gibts nix größeres mehr an Update, was danach kam ist nichts was man braucht.

 

Nicht bei allen, Seriennummer beachten.

Das stimmt und gilt bei allen, auch älteren Versionen. Falsch macht man mit keiner was.

 

Vielleicht noch eine Ergänzung: 450 Euro ist sicher nicht der Standardpreis für eine gebrauchte e37S. Wenn man neue Mahlscheiben braucht hat die natürlich auch schon einiges gesehen, 600kg sollten die locker halten, eher mehr. Ist aber für die Mühle auch eher kein Problem, die ist für die Ewigkeit gemacht. Also der Preis war sehr gut.

Also realistisch liegen die „alten“ ohne Quickset so bei 700 bis 800 Euro, die mit Qickset irgendwo zwischen 1050 und 1200 Euro (immer je nach alter, Zustand und Nutzungshäufigkeit). Die Differenz ist ziemlich genau das Quick-Set, was man (meist) nachrüsten kann.

Daher sollte man sich am Anfang entscheiden, ob man es wirklich braucht oder nicht. Denn wenn ich es haben will, kaufe ich gleich die neue Version (und hab dann auch das neue Bedienpanel und den stärkeren Motor). Wenn ich es nicht brauche, spare ich eine ganze Menge Geld. Bedienpanel und Motor sind sicher keine Must-haves, bekommt man aber in dem einen Fall mit und schadet auch nicht.

Welche Version man auch bekommt wenn man die Mühle für 700-1100 Euro gebraucht bekommen kann dann ist das 40% bis mehr als 50% Ersparnis für eine klasse Mühle, die für einen Profieinsatz gemacht ist und sicher im Homebetrieb nie an die Grenzen kommt. Das kann man schon mitnehmen.