etzMax von etzinger

Mag sein, dass Mühlen nicht so ein Consumer-Markt ist, aber das Prinzip dass der Hersteller seine Preise am oberen Ende der Skala ansiedelt und erst der Markt (und damit die beiden Teilnehmer Händler und Käufer) den erzielbaren Preis erzeugt ist doch in den meisten Branchen zu sehen.

 

Allerdings eben in der Regel nicht wie von dir behauptet

.

 

Mir ist hier leider nicht klar, was du damit ausdrücken willst.

Meine vollständige Aussage war jedenfalls

Das hatte ich auch mit dem Backofen-Beispiel veranschaulicht. Deswegen muss man das hier nicht weiter diskutieren.

Meine Aussage sollte lediglich sein: Mal sehen zu welchem Preis das Ding dann auf "der Strasse" verfügbar ist.
Über das Prinzip der Preisbildung kann man ja denken wie man will und wenn wir uns dazu noch näher unterhalten wollen, kann man das in einem eigenen Thread weiterführen, bevor das hier ganz OT wird...

 

Genau das was ich gepostet habe:



Mit anderen Worten: Dein Backofen-Beispiel ist völlig unrepräsentativ.

 

hab´ bis jetzt im espressomaschinenbereich keine herstellerseite gesehen wo eine UVP (unverbindliche Preisempfehlung)
angegeben ist.
das erfährt man doch immer nur über händler (und deren homepages)

retail price = Endverbraucherpreis
und nicht UVP (unverbindliche Preisempfehlung) ...
?

 

an Freundlichkeit kaum zu überbieten...

Ich denke nicht dass du mir im real life ähnlich begegnet wärst. Da Inhaltliches wohl Nebensache zu sein scheint, bin ich hier raus

 

?

 

er meint den davor

 

#244? Da habe ich aber schon schlimmeres gelesen.

 

Ich habe das Gefühl, dass gerade die vielbesprochenen Mühlen die erste Zeit ohnehin nur vom (jeweils neuen) Hersteller selbst vertrieben werden - da gibt es keine Straßenpreise.
Bei dieser muss ich kein "early adaptor" sein und bin auf Erfahrungsberichte gespannt, die Preisdiskussion ist doch unnötig, bevor man nicht weiß, wie gut die Mühle die Aufgabe erledigt.

 

das stimmt, nur für vergleichbares geld ist man in der konischen anerkannten oberliga. nicht totraumlos, ok.
ich für meinen teil hätte bedenken, daß ein 32mm-konus die gleiche geschwindigkeit und mahlgutqualität erzeugt, kleiner übersetzter motor in ehren. vom plastikkleid mal abgesehen, das kann ich unter persönliche vorlieben als relevanten punkt wegdenken.
da ist mir ein ansatz wie bei der mella schon lieber, bei vergleichbarer technik kommt diese solider daher und angestrebt für die hälfte des preises.

 

Ist vielleicht etwas OT aber wo wird denn belegt dass kleinere Mahlwerke schlechtere Mahlgutqualität erzeugen als größere? Auch wenn das hier millionenfach behauptet wird, stimmen muss das nicht. Wenn dann hat eher die Qualität der Mühle in Bezug auf Ausrichtung, Verzugsfreiheit und Spielfreiheit eine Auswirkung, gleichen Schliff vorausgesetzt. Jeder labert hier von Mahlguterwärmung, Mahlgutqualität und große Scheiben sind immer besser. Über eine Umfangsgeschwindigkeit hat hier noch keiner was gesagt und das dürfte mehr Einfluss haben als 4 mm im Durchmesser...

 

Die Casadio Istantaneo hat 47mm Außendurchmesser.

 

was ist mit einwirkender kraft auf die bohne und mahlfläche. hattest du das persönliche vergnügen mal kleine gegen große mahlwerke zu vergleichen, mit gleichen bohnen etc.? oder laberst du einfach nur dagegen?

 

und schmeckt, wie auch die magnum mit gleichem mahlwerk, hervorragend.

 

Ich gehe zwar davon aus, dass die beiden (Alex und Holger) ihr Ziel erreichen, aber du redest hier über eine Mühle, von der es noch keinen Prototypen gibt.

 

Ich laber natürlich nur dagegen, in dem expliziten Fall aber eher nicht gegen dich sondern allgemein gegen die Pauschalisierung.
Wenn du allerdings so ein persönliches Vergnügen bereits hattest, dann erzähl doch mal.

 

Eventuell haben die sich ja auch richtig ins Zeug gelegt und an mal weg einen besonderen Schliff verpasst der die Größe relativiert


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Ich habe nie verstanden, warum Größe an sich eine bessere Qualität liefern soll. Offensichtlich ist, dass sich der Durchsatz bei ähnlichem Schliff im Vergleich zu kleineren Scheiben vergrößert und dass sich die Standzeit durch die größeren Durchmesser verlängert.

Die Standzeit des 47mm-Mahlwerks der Istataneo kenne ich nicht. aber der Durchsatz soll doch sehr anständig sein, was definitiv am Schliff liegt. Von den Abmessungen her ist es identisch zum Mahlwerk der BB005, nur ist deren Motor mit dem Schliff der Istantaneo gnadenlos überfordert. Angelo Parotta hatte das mal getestet. Die BB005 gilt ja ebenfalls als sehr gut.
Für den "normalen" Heimbetrieb lohnen sich große Mahlwerke nicht, weil sie große Gehäuse und starke (=teure) Motoren brauchen.

 

Das sehe ich ähnlich.
Bin auch der Meinung dass zu Hause die Größe ausreichend ist.

Ich bin auf Informationen über die kleine Variante der Mühle gespannt.


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