Eureka Mignon Spezialitata Erfahrungen

Diskutiere Eureka Mignon Spezialitata Erfahrungen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Also bei meiner Specialita, blockiert da nichts. :D Und die Zahl auf der Einstellschraube, habe ich zu Anfang als ganz grobe Orientierung genutzt....

  1. #41 Michael Meister, 20.02.2022
    Michael Meister

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    Also bei meiner Specialita, blockiert da nichts. :D
    Und die Zahl auf der Einstellschraube, habe ich zu Anfang als ganz grobe Orientierung genutzt.
    Ich stelle die Mühle halt so ein, wie es für die aktuelle Bohne passt, ohne dabei au% die Skala zu schauen ;)

    LG
    Michael
     
  2. #42 BlackStar, 25.02.2022
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    Bei meiner Mühle (gekauft Sep. 2021) habe ich den Nullpunkt bei -1 gefunden, hätte ich so nicht erwartet.
    Dafür ist sie aber relativ fix: 9s für 18g (mitteldunkle Röstung aktuell)

    Gibt es eine Möglichkeit das Einstellrad auf real 0 zu justieren?
     
  3. #43 mabuse205, 25.02.2022
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    Du kannst dir ein größeres Einstellrad kaufen, dass du auf das Originalrad drauf steckst.
    So hab ich das auch gemacht.
    IMG_20220224_151323.jpg

    Gibt es auch hier zu kaufen.
    [Verkaufe] - 3d Druckteile
     
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  4. #44 BlackStar, 26.02.2022
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    Danke für den Tipp
     
  5. FRAC42

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    Was ist das für eine Mühle? Ein Nachbau der bewährten Eureka Mignon Specialità?
     
  6. Rummsi

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    Klar, von Tata Steel
     
  7. #47 floge90, 01.03.2022
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    darf ich fragen wie du das rad montierst hast? ich habe auch eins zu hause und wollte aber das alte rad nicht beschädigen
     
  8. #48 mabuse205, 01.03.2022
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    Ich habe es einfach auf das vorhandene Einstellrad drauf gesteckt.
     
  9. #49 floge90, 03.03.2022
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    sitzt deines so eng das sich das original rad auch mit dreht?
     
  10. #50 mabuse205, 03.03.2022
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    Ja, klar, sonst wäre es ja im wörtlichsten Sinne nutzlos.

    Hast du es bei dem im Beitrag #43 verlinkten Forumianer gekauft?
     
  11. #51 floge90, 05.03.2022
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    nein. aber wenn es ohne kleben und sinstiges funktioniert werde ich es mir mal überlegen
     
  12. #52 mabuse205, 05.03.2022
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    Wie schon geschrieben :

    Passt einwandfrei.
     
    Joooo und floge90 gefällt das.
  13. Joooo

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    Kann ich bestätigen
     
  14. #54 mabuse205, 14.03.2022
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    Hier der neue Test der Kaffeemacher:
    Eureka Mignon Specialità Espressomühle im Test

    Anmerkung: Das kleine Einstellrad wird nicht zu Unrecht kritisiert. Dieses kann man aber ja sozusagen vergrößern und dann filigraner einstellen.
     
  15. FRAC42

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    Der Test spiegelt meine Erfahrung in gut 2 Jahren Specialitá wieder. Nur von der Geschwindigkeit kann ich nur träumen.

    Interressieren würde mich noch, wie der Totraum gemessen wurde. Vielleicht kann @bhohlmann was dazu sagen?
     
  16. #56 mabuse205, 14.03.2022
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    Ich habe bei meinen beiden Specialita gerade mal geschaut und auf 10 Sekunden umgerechnet :
    In 10 Sekunden 16,1 Gramm (mittlere Röstung) bzw. 22,3 Gramm (helle Röstung).
    Erste Mühle also unter der Messung der Kaffeemacher von 21,3 Gramm, zweite drüber.

    Wie sieht es bei dir aus?
     
  17. AlexHH

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    Die Geschwindigkeit hängt sehr stark von der Röstung ab. Wenn du aber etwa 20 Sekunden für eine 18 Gramm Dosis brauchst, kann es gut sein, dass du die letztjährige Wintercharge mit den falschen Mahlscheiben erwischt hast und/oder mal die Ausrichtung justieren solltest.
     
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  18. #58 mabuse205, 14.03.2022
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    Wer schreibt von 20 Sekunden für 18 Gramm???
     
  19. FRAC42

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    Auch das gab es, Beispiele stehen im "neue Mignons" Thread. Ich bin bei 17 - 18 Sekunden für 18 Gramm, und das erstaunlicherweise unabhängig davon, ob ich sehr helle oder eher dunkle Bohnen im Hopper habe. Mein Händler hat sich nicht auf neue Scheiben eingelassen, die Mühlen wären alle etwas unterschiedlich, meine wäre noch so gerade in den Specs.

    Überlege, ob ich mal eine Ausrichtung versuche oder gleich neue Scheiben besorge.
     
  20. #60 Michael Meister, 14.03.2022
    Michael Meister

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    Der Test deckt sich mit meinen Ergebnissen
    7,9 Sekunden für 15,5g Bohne Antigua Guatemala.
    Durch den schrägen Sockel habe ich auch nichts mehr im Fallkanal und nahezu identische Ergebnisse.

    Ja, der Hopper…..da überlege ich aktuell noch auf einen 3D Druck als SD zu wechseln.
    Ansonsten bin ich mit der Specialita absolut zufrieden

    Da ich aktuell bei der Bohne bleibe, schmeckt uns als Cappuccino und mir auch als Espresso sehr sehr gut, brauche ich auch nicht viel am Mahlgrad umstellen.

    LG
    Michael
     
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