Eureka Mythos, Erste Eindrücke

update, später gibts die bilder dazu:
toraum inkl. den resten hinter den drei nocken ca. 3,6 gramm, also doch ziemlich ein halbes einer. obwohl ich keine klumpenbildung habe, wäre die resultierende totraumverkleinerung definitiv ein pluspunkt dieses eingriffs.
der original "kamm" aus kunststoff am ende des auswurfrüssels scheint mir beschichtet zu sein oder aus einem speziell nichthaftenden material gefertigt.
kennt sich mit sowas jemand mitlesendes aus? joghurtbecher dürften schnell das zeitliche segnen, acrylglas wäre wahrscheinlich nicht flexibel genug.
@mmorkel kannst du schon was zur verformung des fotonegativs sagen? ich schaue mal, welche materialien sich mir anbieten und probiere sie mahl aus

 

(ich bekomme den text nicht passend zu den bildern in den beitrag oben)
bild zwei zeigt die füllung des zulaufs mit bohnen, wenn die mühle nichts mehr fördert.
der erste versuch, den clumpcrusher aus acrylglas zu bauen, ging schnell schief.
a. ist es zu starr und brach schnell, b. war es zu dick, die passgenauigkeit des auswurfes ist hoch. jetzt verstehe ich die wahl des fotonegatives besser

 

die nächsten versuche, kleinbildnegativ unentwickelt, reißt schnell


und eine folie aus einer moncheripackung




kleinbild ist zu dick, die andere folie passt gut, hatte aber überbordenden auswurf über die oberseite des auswurfrüssels und unkontrollierte streuung zur folge, vielleicht sind die zacken auch vertauscht zur drehrichtung des motors.

 

Hallo,

habe das Original Teil verbaut. Gut, Versandkosten stehen da in keinem Verhältnis, aber passte zufällig ganz gut.

Ich habe das Teil gefühlte 10 mal gebogen, eingebaut und wieder ausbauen dürfen, da die Mühle blockierte. Ich habe echt nicht damit gerechnet, dass die derart empfindlich auf dieses unscheinbare Stück Plastik reagiert.

Jetzt passt hoffentlich alles. Habe die Schraune zur Befestigung der Nase weggelassen. Dann kann man schneller mal ran, falls es doch wieder festsitzen sollte. Lässt sich zwar alles gut öffnen, aber nervte total.

Probleme hatte ich mit deutlich mehr statischer Aufladung des Mahlguts. Das verbaute Provisorium war prinzipiell noch in Takt, aber leider hat die Mühle deutlich stärker zu einer Seite ausgeworfen. Von daher musste das erst einmal raus.

Gruß Kay

 

Hmmm, ich schraube wieder.

 

Schraube ist drann und die Mühle saut nun gar nicht mehr. Soweit perfekt. Einziger Haken ist, dass wieder der Motor nicht drehen konnte, da durch den Rückstau offensichtlich das Mahlwerk blockiert. Einmal kurz mit einem Zahnstocher in der Schacht und ein wenig Gerüttel lösten das Problem.

Ich kann den die Kunststoffzähne aber beim Besten Willen nicht weiter Richtung Auswurf biegen. Die stehen schon deutlich hinter der Befestigungsschraube in Richtung Auswurf. Das die Mühle da so empfindlich drauf reagiert hätte ich nicht gedacht.

Gruß Kay

 

Ich habe mir neue Mahlscheiben für die Mythos gekauft.
Da mich der Preis für die TiN-beschichteten etwas abgeschreckt hat, habe ich erst einmal in die, günstigeren, normalen investiert.
Rein optisch unterscheidet sich der Schliff etwas, die planen Dreiecke am Außenrand der Scheiben sind bei den günstigen etwas größer, auch die Vorbrecher sind anscheinend etwas anders angeordnet (sind aber ebenfalls 12 St.)
Die günstigen Scheiben sind etwas dicker, dadurch ändert sich die ursprüngliche Einstellung. Hat dann auch gleich mal keine Bohnen mehr eingezogen und die Schneiden mit Mokkamehl verstopft.
Da dachte ich zuerst, Mist gibt es doch linksdrehende und ich hab rechtsdrehend gekauft
Aber nachdem ich alles nochmal auseinandergebaut, gereinigt und mit den alten Scheiben verglichen hatte, stellte sich heraus, war einfach nur zu fein eigestellt.
Und bis ich den annähernd richtigen Mahlgrad wieder gefunden hatte, war auch schon das halbe Päckchen Sweet Shop durch (ewig schade drum).
Dafür dürfte das der letzte Mahlscheibenwechsel für mich an der Mythos gewesen sein. (außer natürlich, ich komme zu dem Entschluss, die TiN-Beschichtung hat im privaten Gebrauch durchaus geschmackliche Vorteile)

 

@kabu, ja, das asymmetrische auswerfen nach wiedereinbau/reinigung habe ich auch meistens, ist eine blöde fummelei mit dem teil. aber wenn es tut, tut es super.
sind zwar wirklich effektiver totraum von ca 10 gramm, aber eine minimale verstellung schlägt sich bereits im nächsten einer nieder, passtscho.

@quick-lu,
könntest du uns bilder der ti- und der normalen scheibe nebeneinander zeigen?
unterschiedlicher schliff finde ich ja erstmal abschreckend.
kannst du von der mahlzeit her unterschiede feststellen?
und vor allem geschmacklich? ok, gerockte ti-scheibe gegen frische anders geschliffene, aber das kann man doch innerlich gegenrechnen

 

jeden Tag !
manchmal hamoniert die Bolognese einfach besser , als Spinat mit Ei!

Sorry für OT! aber bei der Steilvorlage konnte ich nicht anders.

 

Der Unterschied ist nicht riesig, man muß schon sehr genau mit einander vergleichen. Geschmacklich bin ich mir sicher, wird es für mich keine Unterschiede geben.
Mahlgeschwindigkeit ist in etwa gleich, die 9 Gramm haben vorher 2,3 sec. Gedauert, so wie jetzt auch mit den neuen.
Kann sich aber noch etwas anpassen wenn sie mal ein paar Kilo gemahlen haben.

Fotos muß ich erst schauen, die Mühle steht bei mir in der Arbeit, ich bin mir auch nicht sicher, ob ich den Unterschied darstellen kann, der ist wirklich minimal.

 

Muss mich korrigieren. Die neuen Scheiben mahlen schneller.
Musste von 2,3 auf 1,8 sec. für ca. 9 Gramm reduzieren.

 

werden die eingemahlen nach 20/30 kg noch schneller sein? bis zum eingemahlen-zustand geht es eher um konstanz der bezüge, bis dahin müsse man noch veränderungen beim mahlgut tolerieren?

 

Noch schneller? Ich hoffe nicht.
Das sind auch keine italienisch gerösteten Bohnen momentan, wenn ich dunkel geröstet einwerfen würde, ich glaube, die wären noch schneller durch.
Als ich den richtigen Mahlgrad gesucht habe, mit den neuen Scheiben, habe ich z.T. mit dem verstellen des Mahlgrades etwas übertrieben, da hat die Mühle ein paar mal blockiert. (Motorschutz hat ausgelöst)

 

eben: halbdunkelröstung 9gr in 2,18s mit 92.7xx bezügen gesamt mit den titanbeschichteten scheiben.

also ist da knapp 0,4s lebenszeit pro shot gewonnen, das muß man unbedingt doch haben