Experiment: Espressosieb als Pour over Filter

Diskutiere Experiment: Espressosieb als Pour over Filter im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Für Kleinmengen (ca 10 bis 12g) kam mir der Gedanke, ein Doppelsieb quasi ähnlich einem Phin Filter zu nutzen. [ATTACH] Der Holzring ist nur...

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  1. #1 DaBougi, 30.09.2018
    DaBougi

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    Für Kleinmengen (ca 10 bis 12g) kam mir der Gedanke, ein Doppelsieb quasi ähnlich einem Phin Filter zu nutzen.

    20180930_113527.jpg

    Der Holzring ist nur ein Adapter, Mahlgrad ist Medium-coarse, ähnlich wie für die Espro Travel (27 clicks Comandante)

    Das war deutlich! zu fein.
    Durch den fehlenden Wasserdruck und dem Widerstand des Siebs muss es wohl extra grob sein...Mal schauen ob da noch was leckeres rauskommt.
     
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