Experiment: Espressosieb als Pour over Filter

Für Kleinmengen (ca 10 bis 12g) kam mir der Gedanke, ein Doppelsieb quasi ähnlich einem Phin Filter zu nutzen.

Den Anhang 26654 betrachten

Der Holzring ist nur ein Adapter, Mahlgrad ist Medium-coarse, ähnlich wie für die Espro Travel (27 clicks Comandante)

Das war deutlich! zu fein.
Durch den fehlenden Wasserdruck und dem Widerstand des Siebs muss es wohl extra grob sein...Mal schauen ob da noch was leckeres rauskommt.

 

Ich hingegen verstehe diese Äusserung nicht.
Ich habe herumexperimentiert und es geteilt. Noch dazu habe ich erstens keinen Phin Filter und zweitens ist es ja auch nicht das gleiche.

Es war bloss eine spontane Idee ohne Anspruch auf igendwas.

 

So...einmal mit 36 Clicks und einmal mit 50(!).
Fazit: fast keine Änderung des Flows, nur Rühren hilft. Diese Erkenntnis ist zwar nicht komplett uninteressant, aber auch nicht komplett überraschend.
Ich werde rein aus Neugier mit der Menge noch niedriger gehen, um zu sehen ob das ganze in vernünftige Bahnen zu lenken ist, als möglicher papierloser Eintassenfilterersatz scheidet die Methode allerdings aus...wenn jemand das Bedürfnis hat für ein "das hätte ich dir gleich sagen können" dann ist jetzt die perfekte Zeit dafür

Aaaallerdings habe ich nur einen 14 g Filter (LMStrada)...mit dem 21g mag das schon anders aussehen

 

Das Rohr müsste beheizt sein um den Temperaturverlust zu kompensieren ;-)

 

Hier kann man nichts sprengen, es liegt doch ohnehin schon in Trümmern herum ;-)

 

Zu spät ;-)