Express-vorheizen - Ist es schädlich?

Diskutiere Express-vorheizen - Ist es schädlich? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen :-) die ersten Tage mit meiner 'Silvia' waren einfach toll ;-) Die ersten Espressi sind gezapft und munden ganz vorzüglich. Das...

  1. ma.ka

    ma.ka Gast

    Hallo zusammen :)

    die ersten Tage mit meiner 'Silvia' waren einfach toll ;-) Die ersten Espressi sind gezapft und munden ganz vorzüglich. Das Milchaufschäumen werde ich noch etwas üben, aber Cappuccino und Latte Macchiato waren durchaus genießbar.

    Da aber die Aufheizzeit dem schnellen Genuß etwas entgegensteht, wollte ich mal wissen ob es der Maschine schadet, wenn man die Brühgruppe, den Siebträger etc. mit gedrückter Dampftaste aufheizt? Es geht nicht darum, schnell Dampf erzeugen zu können, sondern die Innereien warm zu bekommen. Während die normale Vorheizung locker 20-30 Minuten in Anspruch nimmt, ist der Siebträger bei Vorheizung per Dampftaste schon nach 5 Minuten gut warm und nach vielleicht 10 Minuten schon zu heiß zum anfassen.

    Natürlich ist das Wasser im Boiler dann viel zu heiß für den Espresso, da muß man natürlich wieder so lange Wasser ausgeben bis die Idealtemperatur erreicht ist.

    Ich weiß natürlich daß sich Espresso und Eile bei der Zubereitung nicht vertragen ;-) Aber meint Ihr, daß diese Technik der Maschine schadet? Ich setze voraus, daß der Boiler vorher entlüftet war ...

    Viele Grüße!
    Matthias
     
  2. #2 Claudius, 23.09.2003
    Claudius

    Claudius Gast

    [quote:post_uid0="ma.ka"]Natürlich ist das Wasser im Boiler dann viel zu heiß für den Espresso, da muß man natürlich wieder so lange Wasser ausgeben bis die Idealtemperatur erreicht ist.[/quote:post_uid0]
    Jetzt muss natürlich auch ordentlich entlüftet bzw Wasser aufgefüllt werden.
     
  3. Stuhli

    Stuhli Mitglied

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    0
    Schaden dürfte es der Maschine nicht. Eventuell der Stromrechnung. Aber Langzeiterfahrung hab ich mit dieser Aufheizart bisher noch nicht gesammelt aber ab und zu bressierts halt und dann nehme ich auch diese Methode in Anspruch.. :laugh:

    Stuhli
     
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