Extrem nasser Kaffeepuck

Noch mehr einfüllen.

 

Ich würde das Mahlgut als Ursache nicht von vorneherein ausschließen - sofern du im Büro nicht dieselbe Mühle wie zu Hause verwendest (Stichwort Fines-Anteil).
Mehr einfüllen hätte ich auch geraten, wird aber die Probleme beim LM1 nicht beseitigen.

 

Ich nutze das LM1er zb meist mit 9g, bei 8g ist er bei mir auch sehr nass. Bei 9g sieht es deutlich besser aus. Wieso sollte es dann also nicht mehr funktionieren?

 

hast Du eine Einfüllhilfe?

 

Ich halte 9g auch für zu viel, macht das Sieb dann doch sinnlos. Man kann dann auch gleich ein normales Einersieb verwenden.
Es könnte in der Tat ein Duschplattenproblem sein.
War bei meiner Gaggia so, immer Schlamm im LM-Einer Sieb. Es wurde mit der Messingduschplatte besser, aber überhaupt kein Vergleich zu der Strega, jedesmal ein fester trockner Puck mit 7-8g im Sieb.
Vielleicht wirst du dich damit abfinden müssen, dass die Ascaso nicht geeignet ist für das LM-Sieb.

 

Hallo Piezo,
schau mal hier:

http://www.kaffee-netz.de/threads/w...so-gar-nicht-kompakt.33789/page-2#post-981273

Vielleicht hilft Dir das.
Gruß, Ganzo

 

Kann das Matsch-Problem evtl. an einem unterschiedlich starken 'Sog' liegen, wenn der Bezug beendet wird?
D.h. bei Deiner Büro-Maschine ist der 'Unterdruck' im Sieb beim Bezugsende einfach so stark, dass er Dir den Puck aus der Vertiefung im LM1 zieht. Das ergibt mit dem Restwasser dann den Matsch. Bei den anderen Maschinen ist der Sog vielleicht nicht so stark/abrupt, dass der Puck ganz bleibt?
Nur so ne Idee... (nachdem es ja ein rein 'kosmetisches' Problem zu sein scheint)
Ich kenne die Maschinen nicht, aber wenn Du die Möglichkeit hast, den Bezug mal ganz vorsichtig/behutsam zu beenden - vielleicht bleibt der Puck dann auch bei der Ascaso (Büro) ganz.

 

der bezug muß schmecken..... evtl. matschige pucks sind auch abhängig von der brühkammer und der konstruktion und nicht gleich ein zeichen von schlechterm bezug...!

 

Entschuldige das mit dem Zweier Sieb habe ich überlesen [emoji11] Dann hoffe ich für dich, daß sich dein Problem mit einer anderen Mühle lösen lässt.
Ansonsten muss es doch irgendwie mit der Duschplatte zusammenhängen??

 

ich kenne ascaso nicht, aber wie es zuvor im thread schon anklang:

der abstand duschplatte bis puck müßte recht groß sein, sodaß der unterdruck des magnetventils nicht fähig ist, die verbliebene ausschwemmung in gänze zu absorbieren.
gepaart mit fines und einer möglichen inkompatibilität maschine / sieb (welche könnte das sein?)...

was spricht denn gegen die verwendung normaler oder ims-siebe?

hast du ausprobiert, ob der puck mit denen auch matschig ist, daß die spule des mv möglicherweise kaputt ist? edit, ich lese gerade, hast du

@stud7008 , wie willst du den bezug zart beenden, bezugtaste aus, mv löst aus, mmn kann man dessen auslösung auch durch zartes betätigen des bezugknopfes nicht mildern?-)

 

wasn das für ein roter kreis am expansionsventil?-)

also auf der abbildung sehe ich keins, und das bild ist zweifelsfrei von einer zu deiner identischen maschine?

ich halte ja eh nichts von ohne mv am brühkopf, aber das ist ein anderes thema und hilft dir nicht.

wenn das ex einstellbar ist, würd ich damit beginnen zu experimentieren.

aber deine shots bisher waren in der tasse zufriedenstellend?

 

ich mags auch eher mit höherem als 9bar, je nach maschine eignet sich das aber nicht, wie anscheinend auch in deinem fall.

dreh nochmal weiter runter und erzähl uns, ob sich das auf den puck auswirkt.

bisher scheint mir, du zerschießt den einfach und dann noch ohne mv, kein wunder daß es matscht.