Fachbücher oder Literatur zum thema Kaffee

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  1. #1 Ralle1965, 10.10.2020
    Ralle1965

    Ralle1965 Mitglied

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    Hallo zusammen,suche ein Fachbuch (oder mehrere) zum Thema Kaffee
    Inhalt sollte sein die unterschiedlichen Kaffeplanzen,Anbaugebiete,Verarbeitung etc
    Kein Buch über LatteArt etc
    Falls es hierzu schon eine Thread gibt, bitte Info

    Vilen Dank im voraus
    Ralle
     
  2. Ro_ko

    Ro_ko Mitglied

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    Hi Ralle,

    ganz interessant finde ich die folgenden beiden Bücher:
    • "Espressomaschinen richtig bedienen" - Johanna Wechselberger
      Die verschiedenen Arten von Espressomaschinen werden beschrieben und Einiges an Zubereitungsinfos. Nett geschrieben
    • "Das Kaffee Buch" - Anette Moldvaer
      eher weniger über die Zubereitung, aber viele Informationen über Anbaugebiete, Rezepte und Drumherum
     
  3. Menne

    Menne Mitglied

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    Mir gefällt "Das Kaffeebuch" von Johanna Wechselberger ganz gut!
     
  4. #4 Hedonii, 10.10.2020
    Hedonii

    Hedonii Mitglied

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    Für einen Überblick über Anbaugebiete (und vieles mehr) empfehle ich:

    James Hoffmann - Der Kaffeeatlas (oder im Original: The World Atlas of Coffee)

    Guter Inhalt und (ich habe die englische Ausgabe) eine tolle Ausstattung mit Jute-Einband (wie ein Kaffeesack :)
     
    lula. und FRAC42 gefällt das.
  5. #5 Kaffeesäckle, 11.10.2020
    Kaffeesäckle

    Kaffeesäckle Mitglied

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    Schließe mich meinem Vorredner an:
    Sehr schön und detailliert geschrieben und bebildert.
     
    Hedonii und lula. gefällt das.
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Fachbücher oder Literatur zum thema Kaffee

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