Fachbücher oder Literatur zum thema Kaffee

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  1. #1 Ralle1965, 10.10.2020
    Ralle1965

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    Hallo zusammen,suche ein Fachbuch (oder mehrere) zum Thema Kaffee
    Inhalt sollte sein die unterschiedlichen Kaffeplanzen,Anbaugebiete,Verarbeitung etc
    Kein Buch über LatteArt etc
    Falls es hierzu schon eine Thread gibt, bitte Info

    Vilen Dank im voraus
    Ralle
     
  2. #2 Ro_ko, 10.10.2020
    Ro_ko

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    Hi Ralle,

    ganz interessant finde ich die folgenden beiden Bücher:
    • "Espressomaschinen richtig bedienen" - Johanna Wechselberger
      Die verschiedenen Arten von Espressomaschinen werden beschrieben und Einiges an Zubereitungsinfos. Nett geschrieben
    • "Das Kaffee Buch" - Anette Moldvaer
      eher weniger über die Zubereitung, aber viele Informationen über Anbaugebiete, Rezepte und Drumherum
     
  3. #3 Menne, 10.10.2020
    Menne

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    Mir gefällt "Das Kaffeebuch" von Johanna Wechselberger ganz gut!
     
  4. #4 Hedonii, 10.10.2020
    Hedonii

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    Für einen Überblick über Anbaugebiete (und vieles mehr) empfehle ich:

    James Hoffmann - Der Kaffeeatlas (oder im Original: The World Atlas of Coffee)

    Guter Inhalt und (ich habe die englische Ausgabe) eine tolle Ausstattung mit Jute-Einband (wie ein Kaffeesack :)
     
    lula. und FRAC42 gefällt das.
  5. #5 Kaffeesäckle, 11.10.2020
    Kaffeesäckle

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    Schließe mich meinem Vorredner an:
    Sehr schön und detailliert geschrieben und bebildert.
     
    FRAC42, Hedonii und lula. gefällt das.
  6. #6 coffeeaddict, 01.11.2020
    coffeeaddict

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    Ich schliesse mich an, "Das Kaffee Buch" ist eine sher gute Lektüre. Würde ich ganz herzlihc empfehlen :)
     
  7. #7 cafePaul, 18.07.2023
    cafePaul

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  8. #8 DieKiwii, 21.07.2023
    DieKiwii

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    Ich kann das Buch von James Hoffmann auch sehr empfehlen.

    Ansonsten hat er auch noch ein neueres Buch rausgebracht „How to make the best coffee at home“. Aber da ist der Fokus auch eher bei der Zubereitung statt Verarbeitung, Herkunft, Kultur etc.

    Noch nicht gelesen, aber mit auf meine Wish List ist sonst noch: „Coffee Obsession“ von Annette Moldvaer.
     
  9. #9 FRAC42, 22.07.2023
    FRAC42

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    Für echte Nerds ein Muß:

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