FAEMA Compact | Vorstellung | diverse Fragen | Heizung stellt nicht ab

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  1. #1 Brasilianer, 09.03.2011
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    Hallo zusammen,

    lese schon eine Weile mit und habe mir, um meine Frau davon zu überzeugen, dass Siebträger besser ist als Vollautomat, eine Gaggia Espresso Color in der Bucht ersteigert. Aber, und da bin ich wohl hier nicht alleine, diese niedliche Maschinchen hat nicht lange gereicht. Ich wollte eine richtige Gastromaschine, mit richtigem Espresso-Flair! Habe mir dann in der Bucht eine Brasilia mit integr. Mühle ersteigert, deshalb auch der Benutzername. Brasilia deshalb, weil mir das Design am besten gefällt. Auf die Chrom-Fraktion stehe ich nicht so. Wie es so ist, wenn man gespannt wie ein Flitzebogen täglich auf die Lieferung des heiß ersehnten Babys wartet: es geht in die Hose. Der Verkäufer ist ein absoluter Trollo, der immer wieder Zusagen am Telefon und per Mail gemacht hat aber ich habe die Maschine bis heute nicht ... :-(

    In der Zwischenzeit habe ich natürlich fleißig weiter hier im Forum gelesen und zig Maschinen in der Buch beobachtet und darauf gewartet ein (weiteres ...) Schnäppchen zu machen. Habe ich auch. Habe eine Faema Compact für kleines Geld geschossen. Dieser Verkäufer war seriös und die Maschine kam gestern, zwar per UPS und nicht per Spedition, an. Hallelulja! Wie gesagt, ich lese fleißig im Forum, bin aber absoluter Neuling. Habe aber gemerkt, dass Nichtsblicker hier sehr zuvorkommend geholfen wird :)

    Gestern Abend konnte ich es also nicht erwarten, meine Maschine aufzumachen und zu begutachten und siehe da: sie ist wohl eins de typischen Schnäppchen, die hier zahlreich beschrieben werden. Außen ganz o.k., innen drin extrem versifft, ABER: ich habe nur eine Stelle entdeckt, die äußerlich verkalkt war, das war der Zulauf zum Boiler, ansonsten keine Kalkaustritte. Die Entkalkerpatrone bekomme ich von Hand nicht auf. Würde mich aber seh interessieren, wie die von innen aussieht. Vermutlich nicht lecker, weshalb ich auch momentan keinen Cafe aus der Maschine trinken wollte.

    Ich habe die Maschine dann an Wasser und Strom angeschlossen, um auszuprobieren, ob sie überhaupt funktioniert. Und, wer hätte das gedacht: sie geht!

    Allerdings hört die Heizung nicht auf zu heizen und nach rel. kurzer Zeit tritt aus einem Ventil auf dem Boiler Dampf aus (siehe Bild, der linke "Zapfen").

    Daher meine erste Frage: kann es sein, dass ein Thermostat kaputt ist? Muss ich was einstellen oder so? Wo sitzt das Thermostat, falls es das sein sollte?

    Zweite Frage: ich bin handwerklich nicht ganz unbegabt, bin aber auch nicht das Überkäpsele. Kann ich die Maschine restaurieren oder mache ich beim Versuch mehr kaputt als ganz?

    Dritte Frage: Bei der Tastatur für die Bezüge geht die Taste für doppelten Espresso nicht (die wichtigste!). Ist das typisch? Kann man das wieder hinbekommen? Wie? Ode muss man dann eine neue Tastatur kaufen?

    Ich stelle jetzt die Bilder hier an den Schluss. Ich muss noch rausfinden, wie das funktioniert:


    Zur Belustigung: der erste Bezug, ohne das irgendetwas im Siebträger war! (siehe Bild).
    Die Maschine: äußerlich macht sie ein gutes Bild (siehe Bild).
    Allerdings hört die Heizung nicht auf zu heizen und nach rel. kurzer Zeit tritt aus einem Ventil auf dem Boiler Dampf aus (siehe Bild, der linke "Zapfen")(siehe Bild)

    <img src='http://up.picr.de/6520434kwz.jpg' border='0' alt='Bild'/>
    <img src='http://up.picr.de/6520435qcg.jpg' border='0' alt='Bild'/>
    <img src='http://up.picr.de/6520436xko.jpg' border='0' alt='Bild'/>
     
  2. #2 Brasilianer, 09.03.2011
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  3. #3 meister eder, 09.03.2011
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    AW: FAEMA Compact | Vorstellung | diverse Fragen | Heizung stellt nicht ab

    hallo und willkommen im kreis der gastro-fanatiker!

    aus welchem ventil kommt der dampf? auf dem ersten bild ist links das kleine ding das entlüftungsventil, da muss anfangs dampf rauskommen, es sollte aber dann bald schließen. das rechte, höhere ist das sicherheitsventil. wenn da dampf rauskommt, ist wohl der druck im kessel zu hoch. normalerweise lösen die dinger bei etwa 1,8 bar mit einem lauten knall aus. wenn's schon vorher da rauskommt, ist vielleicht nur das ventil hin.
    einen thermostaten gibt es nicht in dem sinn, allenfalls als sicherheitsthermostat. der kesseldruck wird über den pressostaten geregelt, grauer blechkasten von sirai, mit einstellschraube oben drauf, auf dem ersten bild im hintergrund zu sehen. der sollte den heizvorgang bei 0,9 - 1,4 bar unterbrechen, je nach einstellung, und wieder starten wenn der druck um 0,3 bar gefallen ist. tut er das?

    dass die taste aufgegeben hat, kann schon sein, sowas hält leider nicht ewig. du kannst aber alle tasten frei prgrammieren und so die defekte umgehen, falls du keine lust hast, eine neue tastatur zu besorgen. oder du nimmst einfach die manuelle dosierung, müsst edie taste ganz unten sein. die meisten hier haben sowieso keine dosierautomatik, sowas braucht man zuhause nicht.

    ich schätze mal, du musst die ganze maschine auseinander bauen und revidieren, dann kannst du dir sicher sein, keinen schlonz zu trinken. erstmal solltest du aber eine bestandsaufnahme machen, um zu sehen, was geht und was nicht. du kannst dich von hunderten von restaurationsberichten hier inspirieren lassen...

    gruß, max
     
  4. Fritzz

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  5. #5 Doppelfilter, 09.03.2011
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    AW: FAEMA Compact | Vorstellung | diverse Fragen | Heizung stellt nicht ab

    Hallo Brasilianer
    von der March bis "Ettene" ist es ein Katzensprung und ich biete mich als Notnagel an. Der Elektronic kann ich wahrscheinlich keine heilenden Hände auflegen aber bei der Mechanik könnte ich helfen. Also: Bevor Sie an Suizid denken sfnden Sie eine PN.
    Viel Erfolg wünscht
    Doppelfilter
    NB: Rowenta, später Heinkel hatte im letzten Jahrhundert den Vertrieb für Faema in D. Und die Compact ist ein super Maschinchen. Gratuliere.
     
  6. #6 silverhour, 09.03.2011
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    AW: FAEMA Compact | Vorstellung | diverse Fragen | Heizung stellt nicht ab

    Hallo Brasilianer,

    ein schönes Maschinchen hast Du Dir da geangelt, obendrein noch in dem schicken schwarz-weiß.
    Das Versiffte sollte keinen Schrecken einjagen, eine Gebrauchtmaschine würde ich eh immer erst porentief putzen eh der erste Kaffee genossen wird. Wichtiger ist der Zustand unterm Dreck, also etwaige Defekte oder Rost.
    Wenn Du handwerklich halbwegs geschickt bist, dann kannst Du ganz unbesorgt den Schraubenschlüssel schwingen und ans Werk gehen: Die Compact ist sehr einfach aufgebaut, alles ist geräumig und gut zugänglich und Erstazteile sind leicht zu bekommen (naja, zumindest die Standards).
    Wie Meister Eder schon schrieb, ein Thermostat gibt es nicht. Die Temperatur wird über das Pressostat geregelt, die graue kleine Kiste hinten rechts oder links oben, zu der Kupferleitungen vom Boiler führen. Wo genau zischt es denn raus und was zeigt das Mannometer an?

    Auf homeroasters.org gibt es ein klasse Restaurationsbeschreibung mit vielen Bilder, sehr hilfreich sowas:
    Homeroasters.org - Discussion Forum: Faema Compact S Rebuild - Part 1
    Homeroasters.org - Discussion Forum: Faema Compact S Rebuild - Part 2
    Homeroasters.org - Discussion Forum: Faema Compact S Rebuild - Part 3

    Wenn Du eine Explositionszeichnung brauchst, schick mir Deine mail-Adresse per PN und schicke Dir ein PDF.

    Grüße, Olli
     
  7. #7 Brasilianer, 09.03.2011
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    AW: FAEMA Compact | Vorstellung | diverse Fragen | Heizung stellt nicht ab

    Hallo Max, danke für die prompte Antwort, die mir schon mal geholfen hat. Es muss sich wohl um das Sicherheitsventil handeln, es ist das große Ding auf dem Boiler mit der Plombe (was ja schon mal für ein sicherheitsrelevantes Bauteil spricht). Siehe Bild:

    [​IMG]

    Habe die Maschine nach Deiner Antwort gleich wieder angemacht. Druck steigt bis 0,9 Bar, dann kommt schon der Dampf aus dem Ventil. Der Dampf wird stäker und der Druck bleibt dann letztendlich, bei dampfendem Ventil, bei 1,1 Bar. Kann man das Ventil wieder instand setzen? Also ausbauen, entkalken etc.? Oder muss man das neu kaufen?

    Nächste Frage: der Knopf, der in der Faema-Bedienungsanleitung benannt ist als "Handsteuerung Nachfüllung Kesselwasser", dient wohl der Kaltwasserflutung, oder? Zwei Probleme: 1. Was ist Kaltwasserflutung und wozu brauche ich das? Die Maschine pumpt beim Einschalten selbständige Wasser in den Tank, bis zu einem Füll-Level zw. Minimum und Maximum. 2. Ich denke mal, dass sich der Knopf drücken lassen sollte, oder? Bei mir ist der Knopf fest...

    [​IMG]

    Hallo Fritzz: Danke für die Links, hatte ich schon gelesen.

    @ Doppelfilter: danke für das Angebot, auf das ich gerne zurückkomme. Nachdem die Faema eingetroffen war, hat sich der Brasilia-Verkäufer gemeldet und die Lieferung auf den Freitag zugesagt. Sollte die MAschine tatsächlich kommen, werden wir (meien Frau und ich) abwägen, welche bei uns bleiben darf. Sollte die Wahl auf die Faema fallen, melde ich mich GANZ SICHER :lol:

    @ Olli: wo es genau rauszischt, kannst Du nun sehen. Explosionszeichnungen und Bedienungsanleitung habe ich schon - merci:)

    So, und dann hat sich heute auch noch was mittelerfeuliches zugetragen. Der Postbote brachte ein Riesenpaket von xxl-Espresso mit 6 kleinen Espressotassen von ACF (habe ich auch aus dem Forum). Mittelerfreulich nur deshalb, weil ich eigentlich die ganz dicken haben wollte und die scheinen es nicht zu sein, oder!? Egal, zumindest für Espressobanausen-Besuch sind die Tassen sehr chic!

    [​IMG]
     
  8. #8 silverhour, 09.03.2011
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    Hallo Brasilianer,

    das Ding mit der Plombe ist das Sicherheitsventil. Das Sicherheitsventil ist quasi die "Reißleine" - bevor der Boiler wegen Überdruck explodiert, geht es auf.
    Reinigen und Reparieren würde ich nicht machen, die Plombe ist nicht aus Spaß dran. Gönn Dir und Deiner Küche lieber ein neues Ventil, Kostenpunkt rund 20€.

    Wenn es fröhlich aus dem Sicherheitsventil rauspfeift und der Druck nicht über 1,1bar steigt, dann ist ist es nicht verwunderlich, daß die Heizung nicht ausgeht: Wahrscheinlich schaltet das Pressostat erst bei höherem Druck ab.
    Ich wäre nach dem Austausch trotzdem vorsichtig: Wenn das Sicherheitsventil hin ist, dann könnte es mal wegen Überdruck aufgegangen sein.....

    Der kleine Knopf unten links ist ein mechanischer Umschalter an der Kaltwasserschaltstelle.
    Normalstellung: Wasser läuft in den Wärmetauscher für den Kaffeebezug.
    Gedrückt: Ein Bolzen verschließt den Zulauf zum Wärmetauscher und öffnet den Zulauf zum Boiler - durch den Leitungsdruck (Festwasser!) wird der Boiler gefüllt.
    Auto-Boiler-Füllung AN: Der Knopf bleibt auf Normalstellung, aber parallel zum mechanischen Umschalter schaltet ein Magnetventil den Zulauf vom Wärmetauscher zum Boiler um.
    Wenn der Knopf sich nicht bewegt, aber Kaffee bezogen werden kann, dann ist der Umschalter auf Normalstellung.

    Grüße, Olli
     
  9. #9 Brasilianer, 09.03.2011
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  10. #10 silverhour, 09.03.2011
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    Yep, 3/8" und "universal" müßte passen. Wobei ich ehr die verplombte Version nehmen würde, die 7€ wären mir das Gefühl der Sicherheit wert.
     
  11. #11 Brasilianer, 09.03.2011
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    .... aber: ich könnte doch auch das bestehende Ventil abschrauben, durch die zwei Kontermuttern verändern, wieder draufschrauben und gucken, was passiert. Sollte der Druck (laut Manometer) höher als 1,8 steigen, kann ich ja den Dampfhahn aufmachen und die Maschine ausschalten und wieder mit justieren weitermachen, etc. - try and error, bis ich die 1,8 bar gefunden habe!? Wie verlässlich ist das eingebaute (versiffte) Manometer?
     
  12. #12 silverhour, 09.03.2011
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    Du kannst auch statt Sicherheitsventil eine 3/8" Endschraube reindrehen und dann mal sehen was passiert. Kannst Du alles machen. Aber ob das schlau wäre ? :roll:
     
  13. #13 Brasilianer, 09.03.2011
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    ganz im Ernst: was soll passieren, wenn ich, wie oben beschrieben vorgehe? Sollte der Druck 1,8 bar erreichen und weiter steigen, kann ich doch den Dampfhahn aufmachen und die Masch. ausschalten!? Ich steck ja nicht meinen Kopf in die Maschine und warte bis es knallt ... noch nicht :lol:
     
  14. #14 manno02, 09.03.2011
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    du hast ja schon gefragt, ob das Manometer den korr. druck anzeigt. Falls nicht kann es ins Auge gehen. Meins hat mal falsch angezeigt, zwar in die falsche Richtung, aber trotzdem: ausschliessen wuerde. ich es nicht. gruss manno02
     
  15. #15 meister eder, 09.03.2011
    meister eder

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    wenn du pech hast, ist die leitung zum manometer stark genug verkalkt, dass du den druckansteig nicht rechtzeitig merkst. unwahrscheinlich, aber möglich. naja, wir sind ja alle erwachsen und wissen, was wir tun...

    das sicherheitsventil bekommst du vermutlich auch beim örtlichen servicetechniker, falls du keine lust hast eins zu bestellen. dann kannst du die weiteren tests zumindest mit einem verlässlichen ventil durchführen.

    gruß, max

    edit: bin wohl nicht der einzige mit der idee....
     
  16. #16 Brasilianer, 09.03.2011
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    o.k. - werde mir ein neues Ventil zulegen - versprochen!
     
  17. Fritzz

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    Hi

    zum Thema Überdruckventil:

    [​IMG]

    Das Bild zeigt alte (originale) Überdruckventile meiner Carimali L (mit Anschluß für Abwasserrohr): es handelt sich schlicht um Federdruckventile, die jedoch auf einen gewissen Überdruck eingestellt sind. Um Manipulationen zu verhindern (Gewährleistung des Herstellers / des Kundendienstes) sind sie auch verplombt erhältlich.
    Da Federn aber im Lauf der Zeit erlahmen, werden sie irgendwann undicht. Auch die Hahnscheibe (Gummidichtung) härtet im Lauf der Zeit aus und dichtet nicht mehr.
    Eben ein Verschleißteil - aber wichtig für die Sicherheit.

    "Fritzz"
     
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