Faema Compact : Weihnachtsprojekt

Bei mir das größte Potential für besseren Kaffee, war die Komplettreinigung der Brühgruppe.
Massiver schwerer Klotz mit vielen kleinen feinen Wasserkanälchen.
Alles abschrauben, was geht, damit der Entfetter überall gescheit dran kommt.
Es ist unglaublich, was für braune Brühe da stellenweise bei meiner Aktion rauskam.
Die Düse (oben die kleinere Schraube) tauschen.
Die kleinen Dichtungen von den Magnetventil-Sockeln. (Brühgruppe + Kaltwasserventil) Wenn die noch gut sind und nichts tropft ists okay, ansonsten halt tauschen.
Brühgruppendichtung neu schadet auch meist nicht.
Das Dusch-Sieb anschauen, entweder saubermachen, oder gleich neu.

 

Wenn das mit dem Kessel schon länger nicht mehr gemacht wurde, kann das durchaus einige Runden benötigen.
Was mich gerade etwas irritiert..... der Kessel ist doch aus Kupfer.
Deiner schaut aus, als wäre er außen silber lackiert. Aber mei....
Die Dichtung zur Heizung ist auch so ein Thema. Wenn die nimmer gut ist, lieber gleich ersetzen.

Durch das Gitter entstehen sehr feine Ecken, da kommt die Reinigung/Bürste/etc. halt nur schwer ran.
Du kannst es ja mal in die Spülmaschine legen. Kostet ja nix.
Ich hab mir irgendwann nicht mehr den Stress gemacht, sondern einfach ein neues Sieb gestellt.

 

Guten Morgen,
die kleine Compact ist immer wieder spannend.
Seit einiger Zeit fällt mir beim ersten Einschalten ein sehr seltsames Verhalten auf.
Wenn ich die Maschine einschalte und sie aufheizt, steigt der Dampfdruck im Kessel an und erreicht 1-1,2 bar.
Wenn ich dann Dampf ziehe, kommt da fast nichts. Und der Druck fällt auch rapide schnell auf 0,5 oder weniger.
Beim zweiten Aufheizen bis 1-1,2 ist dann aber alles gut und auch danach ist alles gut. Es ist nur die erste Dampfbezug.

Hängt da der Pressostat irgendwo fest ?
Oder hängt das Anti-Vakuum-Ventil im Kessel ?

 

Ja,... ich weiß schon ;-)
Aber 24h lass ich sie nicht durch laufen.
Tagsüber bleibt sie aber schon recht lange an.

Ich habe jetzt mal ein anderes Vakuumventil eingebaut.
Das sieht schon mal besser aus.
Ich werde das weiter beobachten. Notfalls gibts da halt mal ein Neues Ventil.

Edit:
Nebenbei habe ich heute noch einmal Kesselwasser und Bezugswasser in eine Tasse gefüllt und verkostet.
Das Kesselwasser schmeckt immer noch ranzig. Lange nicht mehr so schlimm, aber immer noch nicht gut genug.
Ich werde wohl um eine erneute Kessel-Reinigung nicht herum kommen.
Eigentlich dachte ich, dass ich mit Amidosulfon-Säure auch alles andere Lebende da weg bekomme.
Habt Ihr noch eine Idee ? Puly-Milk ?
Ich könnte auch einfach einen Kessel von einer meiner anderen Maschinen her nehmen.

Edit2:
Wenn natürlich das Anti-Vakuum-Ventil nicht richtig funktioniert hat, könnte das natürlich auch gleich dafür gesorgt haben, dass wieder Milch durch die Lanze rückwärts in den Kessel kam. Hmpf.

 

Ich hab das Ventil einfach getauscht. Hatte ja noch zwei. Eigentlich war das gängig, keine Ahnung, wo das in Betrieb nicht richtig funktionierte.
Das jetzige ist bissl anders. Aus Kupfer mit langem Stift ohne Spreng Ring.
Scheint zu gehen.
Jetzt halt wieder Kessel Muff

 

Nein, das Milchkännchen wird aufgeschäumt und nach abdrehen des Dampfes auf die Küchenarbeitsplatte gestellt zum Aufstoßen und Eingiessen.
Dann die Lanze von außen gereinigt. Lappen locker um die Spitze und ordentlich Dampf abgelassen.

Ich vermute, dass bei der letzten Kesselreinigung halt nicht alles von dem Milch-Rest rausgegangen ist.
Warum das beim ersten Mal passiert ist.... weiß ich nicht.

Gerade liegen zwei Kessel nochmal schön über Nacht im Amidosulfon-Bad.

Puly Milk hab ich schon mal vorsichtshalber bestellt.

 

Guten Morgen zusammen,
nachdem ich vor zwei Wochen Kessel und Rohre nochmal in Amidsulfon gebaded habe, habe ich wieder alles zusammen gebaut. Leider sieht man im Wasserstands-Schauglas immer noch kleine braune Flöckchen auf der Oberfläche schwimmen.
Ich werde um eine weitere Demontage nicht herum kommen. Mehrmaliges Kessel-Spülen, könnte vielleicht helfen. Aber wenn man schon soweit ist, kann man grad auch alles demontieren. Dann werde ich auch Wasserstands-Einheit und beide Ventile nochmal reinigen.

Um nicht nochmal etwas falsch zu machen, wollte ich nochmal nachfragen, welche Materialen (gemischt) in welche Chemikalie darf.
Kupfer in Amidosulfon zum Kalk-Lösen ?
Messing in Amidosulfon zum Kalk-Lösen ?
Verchromtes (Brühgruppe, Dampflanze, Heißwasser etc) darf nicht in Amidosulfon. Hier hätte ich Puly Caf für Kaffee-Fett (brauch ich in diesem Fall nicht) und Puly Milk (das werde ich dafür nehmen)

Frage: Darf ich Kupfer und Messing zusammen in ein Amidosulfon-Bad legen, oder ist das schlecht ?
Manchmal sieht man das nicht auf den ersten Blick. Oder gibt es nicht sogar Bauteile, die beide Materialien beinhalten ? Schieber, Stifte, etc.

Die Befestigungs-Mutter von dem Dampf-Ventil ist glaub ich sogar aus Eisen. Die würde ich einfach gar nicht irgendwo rein legen.

Abgesehen davon hab ich mir ein neues Anti-Vakuum-Ventil bestellt. Neue Dichtungen für die Heizung und und Service-Set für den Dampfhahn.

Noch eine kleine Frage nebenbei.
Ich habe zwei Versionen der Dampflanze.
Eine ist etwas länger und daher nicht ideal geformt. Dafür ist die deutlich schöner im Zustand.
Kann man die warm machen und vorsichtig biegen (nur 10° oder so)
Oder laufe ich dann Gefahr die Verchromung zu beschädigen ?

 

Neuer Tag, neues Glück. Gestern habe ich die Maschine nochmal zerlegt.
In dem unteren Rohr zum Wasserstandschauglas war schon ein 2mm hoher Bodensatz sichtbar. Ich vermute, die braunen Flöckchen die auf der Oberfläche schwammen haben sich auf dem waagerechten Rohr beim entleeren abgesetzt. Seltsames Zeug. Hat sich angefühlt wie weicher Lehm oder Spachtel.
Egal, ich habe alles großzügig durchgespült und in Puly-Milk über Nacht eingelegt.
Der Kessel schaut innen gut aus.
In der Zwischenzeit ist von EspressoXXL ein neues Anti-Vakuum-Ventil und ein Reparatursatz für das Dampfventil gekommen.
Was soll ich sagen,.... die paar Euro waren sehr gut investiertes Geld.
Das Ventil arbeitet nun ganz anders. Smooth. Ohne Spratzeln. Ohne Stress.
Nur der Sprengring macht ohne passende Zange keinen Spaß.
Und die Splinte innerhalb der Drehgriffe machen mich wahnsinnig.

Ich hoffe, dass ich das Thema von muffigem Milchschaum nun abhaken kann.
Die nächsten Tage werden es zeigen.

PS: Hat jemand noch neu(wertige) braune Drehgriffe ?