Faema E61 2gr. Umbau auf 2mal Rocket Espresso Cellini

Diskutiere Faema E61 2gr. Umbau auf 2mal Rocket Espresso Cellini im Restaurierungen und Raritäten Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, nachdem ich hier mehrfach mitgelesen und viele Informationen erhalten habe, möchte ich auch etwas besteuern von meinen...

  1. #1 Axel1, 13.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 13.05.2018
    Axel1

    Axel1 Mitglied

    Dabei seit:
    14.12.2010
    Beiträge:
    2
    Zustimmungen:
    2
    Hallo zusammen,
    nachdem ich hier mehrfach mitgelesen und viele Informationen erhalten habe, möchte ich auch etwas besteuern von meinen Erfahrungen.
    Ich habe eine 2 gruppige Faema E61 umgebaut, wobei ich die Originalsubstanz entweder verwendet oder im Keller eingelagert habe. Ein Arbeitskollege hatte mich mit seinem Umbau auf einen kleinen Kessel auf die Idee gebracht (Danke, M..., auch für die vielen Hinweise! ;) ) Kein Teil wurde verändert, angebohrt, etc. Die äußeren Teile wurden nur gereinigt, die viele (!) Patina blieb erhalten. Optisch erkennt man den Umbau nur am vertauschten Wasser- und Dampfhahn, sowie dem 3. Manometer im Gasschauloch. Dampf wird nur aus dem linken Kessel entnommen, die Entleerung des 2. Kessels geht über das Scaldatazze-Ventil und den Gasanschluß als Abfluß. An der Unterseite befinden sich 3 Kippschalter (Stromkasten und Beleuchtung, 1. und 2. Kessel)
    In den Rahmen habe ich einen Hilfsrahmen aus Edelstahlblech eingebaut. Auf diesen wurden 2 Cellini Haushaltsmaschinen montiert. Alle Rohre sind selbst gebogen und hartgelötet (außer die zum Pressostaten).
    Der Kabelbaum ist ebenfalls ein Eigenbau. Vielen Dank für die Hinweise zum Vercrimpen, hier mußte ich Lehrgeld zahlen: Natürlich hat die 35€-Zange keine normgerechten Vercrimpungen erzeugt, es waren nochmals 77€ fällig (Knippex)
    Der zeitliche Aufwand war immens!
    Bilder lade ich noch hoch.
    Ein paar Fragen habe ich aber noch, vielleicht könnt ihr hier noch helfen:
    - was ist von den manuellen Wasserfiltern zu halten?
    - Wie lang darf das Kupferrohr zw. Procon-Pumpe und Maschine max. sein?
    - wie werden die Sicherheitsventile eingestellt, auf die die Silikonschläuche gesteckt werden?
    - Was ist sinnvoll für Presso- und Pumpendruck-Einstellung?
    - Wie funzt der Rigenerazione-Prozeß mit entsprechendem Ventil (hinter der Pumpe)? Ich nehme an, dass bei der Rigenerazione die Pumpe aus ist und passiv durchströmt wird, oder?

    Viele Grüße,

    Axel
     
  2. Axel1

    Axel1 Mitglied

    Dabei seit:
    14.12.2010
    Beiträge:
    2
    Zustimmungen:
    2
    Hier ein Bild
     

    Anhänge:

    schraubohne und tsp_nbg gefällt das.
  3. #3 schraubohne, 13.05.2018
    schraubohne

    schraubohne Mitglied

    Dabei seit:
    29.05.2014
    Beiträge:
    2.050
    Zustimmungen:
    545
    richtig
    die muß man halt manuell regenerieren, salz rein, wasser laufen lassen, bis der salzgeschmack weg ist.
    starte mal die verkostung pressostat 0,9 bar, schön alles durcheizen lassen vorher, auch mit leerbezügen arbeiten.
    zu heiß, weniger, zu kalt, mehr druck. kommt auch ein wenig auf die trinkfrequenz an und natürlich auf die verwendeten bohnen.
    pumpe würde ich mal auf 9,5 bar stellen.
    machst du präinfusion über leitungsdruck? dann sinnvoll, einen druckminderer davor zu schalten, auf 2 bar.
     
Thema:

Faema E61 2gr. Umbau auf 2mal Rocket Espresso Cellini

Die Seite wird geladen...

Faema E61 2gr. Umbau auf 2mal Rocket Espresso Cellini - Ähnliche Themen

  1. ich muss gerade meine Begeisterung kund tun

    ich muss gerade meine Begeisterung kund tun: Bei einem Heimaturlaub in Ostfriesland bin ich in der tiefen Provinz Friedeburg im Combi auf Kaffee und Espresso (Delfter blue) von der...
  2. Anfängerempfehlung... Was anschaffen für Espresso?

    Anfängerempfehlung... Was anschaffen für Espresso?: Hallo zusammen, ich trinke morgens gerne einen (zwei oder drei =) Espresso. Bisher nutze ich dazu eigentlich einen Mokka (Rommelsbacher Eko...
  3. Kaufberatung - Espresso Only Maschine

    Kaufberatung - Espresso Only Maschine: Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einer Maschine mit der sich "nur" oder vor allem Espresso zubereiten lässt. Dabei sind mir folgende...
  4. [Maschinen] Bezzera BZ10 / Rocket Appartamento

    Bezzera BZ10 / Rocket Appartamento: Hallo liebes Forum, Ich suche eine der oben genannten Maschinen - am besten im Großraum Nürnberg. Ansonsten nur wenn ein Versand möglich ist....
  5. [Verkaufe] Faema E71E

    Faema E71E: Ich verkaufe euch meine bombastische Faema. Ich liebe Sie. Wenn du ein High End Gerät suchst, dann hast du die Gelegenheit hier einen Mega...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden