Faema e99 oder La Cimbali m39

AW: Faema e99 oder La Cimbali m39

Guten Abend.

herzlich willkommen im Kaffee-Netz!

Cimbali hatte Faema schon vor Jahren gekauft. Die Unterschiede werden gering sein...

Die M39 hat den Vorteil das es diese auch in der Version mit ThermoDrive gibt.
d.h. jede Gruppe läßt sich auf eine eigene Temperatur voreinstellen.
Gut zu Wasser wenn man mit unterschiedlich Röstungen für Espresso UND Kaffee arbeiten möchte.

Ausserdem gibts die M39 auch in einer höheren Version praktisch für Latte.

Letztlich würde ich mir beide Maschinen beim Gastrohändler deines Vertrauens ansehen.
Der Service (plus Preise) spielt natürlich auch eine Rolle.


Gruss


Scott

 

AW: Faema e99 oder La Cimbali m39

Hallo,

ich weiß daß bei einigen aktuellen Cimbali-Modellen nicht immer alle Einstellmöglichkeiten freigegeben sind. Soweit ich weiß kann das der Händler mit einem Codeschlüssel festlegen.

Und es gibt einige Händler, die das nicht machen, damit der Kunde "gebunden" (=geknebelt) wird. Du solltest also vor dem Kauf ausmachen, daß Du alle Einstellmöglichkeiten ohne Codeschlüssel nutzen kannst.

Wie schon gesagt ist beides aus dem Hause Cimbali und wird von der Qualität her nicht schlecht sein. Also zählen eher Handling, Optik, Preis und Service des Händlers (schnelle Reparatur, Ersatzmaschine, Preise,...).

Gruß,

Gerd

 

AW: Faema e99 oder La Cimbali m39

Die Technik ist nicht gleich, in den Faema Modellen stecken m.W. nach wie vor die (exzellenten) Faema Brühköpfe.

Gibts die Faema inzwischen mit Turbosteam?

Ansonsten wäre noch zu sagen, dass die großen Cimbali meiner Erfahrung nach dazu neigen, sehr heiss zu brühen.

Greetings \\//

Marcus