faema faemina neueinsteiger

Hallo in die erlauchte Runde der Nostalgiker,
eigentlich bin ich kein Kaffeetrinker aber da ich vor ein paar
Jahren die alte Faema von meinen Eltern im Keller gefunden habe
und begeistert von dem alten Flair war hab ich angefangen Espresso zu trinken.
Nun bin ich durch Zufall auf dieses Forum gestoßen und würde gerne zwei Mängel
an der alten Maschine beheben.
Zum einen suche ich einen Drehknopf für den Deckel des Wassertank(hat mal zu viel Hitze abbekommen)
und dann würd ich gerne das Schauglas von innen säubern, weiß aber nicht wie ich es herausbekommen kann.
hier ein paar Bilder meines Schätzchen.

 

hallo und danke für den netten Empfang.
Das Rad der E61 passt leider nicht, hatte es mir vorschnell bestellt
und festgestellt das es eine verkannt Aufnahme hat.
Sansibar meinte auch den von der E64, der in der Zeichnung anscheinend
die gleiche Halbmond-Aufnahme hat.
Drucken wäre eine Möglichkeit aber ich denke das die Temperaturen an
der Befestigung zu hoch für gedrucktes ASB sind.
Das mit dem Glas versuch ich mal vorsichtig.
Was ich noch suchen würde wäre eine Dichtung für den Wasserkessel/Deckel
und so ein Druckmesser mit Schlauch für den Aufschäumer um den Druck mal zu checken.

Danke, Gruß und frohe Ostern
Holger

 

hallo und frohe Ostern,

Glas ist mittlerweile (dank Heisskleber) raus und gesäubert.
Dem Drehknopf konnte ich mittels Epoxid wieder zu Halt verhelfen,
die Metallaufnahnme im Drehknopf war noch intakt und nur etwas los geschmolzen.
Zu den Schalter auf beiden Seiten hätte ich aber noch eine Frage,
auf der linken Seite sind 2 und rechts ist ein Min/Max Schalter .
Ich hab schon rausgelesen das die Faemina 2Heizelemente hat, 200 u. 800 Watt
aber wie werden die geschaltet und welcher gehört zu welchem Heizelement?


Gruß Holger

 

Hi Sansibar,
würd ich soweit verstehen aber ich hab 2 Schalter links und wenn ich das richtig sehe
ist auf deinem Foto links nur einer?
Aber die Seite ist sehr interessant

 

hmm, vielleicht spezielle Rowenta-Edition?

 

So, über die Feiertage mal getestet.
Der Doppelschalter funktioniert nur wenn beide auf "rot" stehen.
Bei "min" konstant ca. 92°/94° und bei "max" ca. 100°.
Wie ich mich jetzt wieder erinnere hat bei der letzten Inbetriebnahme vor etlichen Jahren
das Sicherheitsventil mit lautem Knall ausgelöst. Ich glaube da war ein Metallblättchen als Membran drinnen.
Ich weiß allerdings nicht mehr mit was das ersetzt wurde.
Was mir noch fehlen würde damit ich richtig anfangen kann mich an die Zubereitung heran zu Testen
wären die Dichtung für den Kesseldeckel (120mm?), ein passendes 2er Sieb und ein Tamper (51mm?).
Ich hab schon bei xxl geschaut aber ausser den Tamper (passt da ein 49mm?) nichts gefunden.
Das 2er Sieb für die E61 passt leider nicht, zu groß :/
Wäre toll wenn einer da eine Quelle für mich hätte.

Gruß Holger

 

Hallo zusammen,

vor einiger Zeit wieder mal meine Faemina in Betrieb genommen und bin seither regelmäßig abends
Espresso und Cappu am geniessen. Schönen festen Milchschaum bekomme ich mitlerweile auch hin nur mit
der Crema des Espresso bin ich noch nicht zufrieden. Die Crema ist sehr dünn und reisst auf. Mangels eigener Mühle
besorg ich mir gemahlenen Kaffee (feinste Mahlstufe "1") im kleinsten Päckchen bei unserem Feinkostladen.
Eine Mühle steht schon auf der "Wunschliste" . Zu Ablauf, ich drück den Hebel zur Preinfusion ein wenig und halte in ein paar Sekunden
bis die ersten Tropfen kommen und drücke dann ganz durch und lasse los. Der Durchlauf dauert aber leider nur ca. 15-20 sek.
was wohl zu kurz ist. Kaffemenge hab ich mal gewogen und bin bei ca. 9-10 gr. was etwa 2 gehäuften Kaffeelöffel entspricht.
Tampern tu ich erst mit dem Tamper an der Maschine und dann nochmal mit meinem Handtamper, womit ich bei meinem nächsten
Problem wäre. Da das Sieb etwas konisch zuläuft (siehe erstes Bild am Anfang) stoße ich mit dem Tamper
immer an den ersten Absatz und hab so das Gefühl das ich eventuell nicht fest genug tampern kann. Ist es auch normal das nach dem Bezug,
wenn ich den Siebträger rausdrehe, noch soviel Druck im Sieb ist das es wenn ich zu schnell ausspanne es rundum rausspritz?

Gruß Holger.