fasziniert, verwirrt, unentschlossen

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

Ein guter Ansatz. Nur bezweifle ich, ob es richtig ist, ausgerechnet mit dem Kauf einer billigen Maschine den Einstieg in eine Leidenschaft zu suchen.

Ich würde am anderen Ende anfangen - bei der Kaffeebohne. Nimm eine edle Bohne von einem Kleinröster (siehe Tausende von Beiträgen hier im Kaffee-Netz), beschaff Dir eine Handmühle (z.B. Zassenhaus), und bereite daraus einen Kaffee. Entweder Filter (vorzugsweise aus Metall, das Filterpapier hält die ätherischen Öle zurück) oder mit Frenchpress oder nach Großmutters Art in der Kanne.

Es werden sich geschmackliche Welten auftun.

Eine Billigmaschine mit billigem Kaffee bestückt, womöglich mit fertig gemahlenem Kaffee, ist die beste Methode, sich von dem Thema Espresso zu verabschieden. Igitt.

Nichts gegen die Krups - ich habe neulich eine ähnliche Thermoblockmaschine für CHF 5.00 bei ricardo.ch verscherbelt. Aber jedes Geld, das Du für ein Billigzeug ausgibst, ist eigentlich verlorenes Geld. Wenn Dir der Ausflug in die Bohnenwelt per Brühkaffee gelungen ist, kannst Du immer noch eine "amtliche" Einsteigermaschine wie Gaggia CC kaufen, und entweder bei der Handmühle bleiben, oder eine Gaggia MDF, Demoka, Challenge etc. kaufen.

Die richtige Reihenfolge:

1. Erstklassige Bohne (ganz Verrückte rösten sie selbst, so wie ich)
2. Erstklassige Mühle
3. Amtliche Siebträgermaschine

nK

 

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

Dem kann ich mich nur anschließen !
Jeder € ist zuviel für etwas was mich nur entäuscht.

Da nimm wirklich eher noch das Nespressosystem, da bist du besser drann.
Es wird halt mit der Zeit langweilig - aber dann kann man noch immer zu den Sternen greifen. ;-)

 

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

Richtig tollen Siebträger Espresso könntest Du z.B. mit einer Gaggia Classic machen

Hier wird übrigens gerade so ein Set verkauft:
http://www.kaffee-netz.de/maschinen/32052-komplett-gaggia-set-zu-verkaufen.html (kenne den Verkäufer nicht, war nur gerade auf der Startseite zu sehen)

Das wären eine "richtige" Espressomaschine u. -mühle.

Die Krups Novo würde ich auch nicht ersteigern.

Kennst Du schon das KaffeeWiki

 

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

ich denke auch, vergiß den kauf dieser bei ebay angebotenen maschine... schon allein das man andere getränke erwärmen kann, würde mich abschrecken.
ich würde auch mit den kaffeebohnen anfangen... such dir einen guten kleinröstre, dann hab eine gute handmühle, weil es gibt nichts besseres, als frisch gemahlen kaffee, der vor ein paar tagen geröstet wurde...
jetzt zu der zubereitungsart..
du kannst entweder das gute alte melittaverfahren für filterkaffee verwenden oder du kaufst dir eine french press..
für den espresso fängst du mit einer bialetti an.. ein sogenannter herdkocher... nach einiger zeit hast du vielleicht etwas geld gespart und kannst die üblichen einsteigersiebträger dir leisten..

wichtig also :

1. gute frische Bohnen.
2. eine gute (hand)mühle

und dann noch ein gutes händchen, um alles perfekt zu zubereiten.


es macht auf jedenfall spaß und es kann passieren, das du auch zum heimröster upgradest... :lol:

 

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

Da gibt's nix zu wissen - das ist schlicht Geschmacksache ;-)

Gar nicht auszuschließen IMHO, daß Du wie meinereiner beim Herdkännchen hängenbleibst... :lol:

lg
c.s.

 

AW: fasziniert, verwirrt, unentschlossen

ich weiß von einer guten freundin, sie trinkt seit jahren ihren espresso aus der bialetti und ist zufrieden..
ich denke fang damit an, bevor du in die geräte einsteigst... dann wirst du sehen, wie es weiter geht...