Feinabstufung Eureka Mignon Specialita?

Hi, Ihr Besitzer*innen einer Eureka Mignon Specialita,

Ich bin verwöhnt von meiner alten Mahlkönig Vario Home und ihren schier endlosen Möglichkeiten zur Feinabstufung des Mahlgrads.

Die hier oft empfohlene Eureka Mignon Specialita interessiert mich, aber aus der Bedienungsanleitung allein werde ich nicht schlau.

Könnt Ihr mir bitte Eure praktischen Erfahrungen verraten, wie gut man den Mahlgrad einstellen kann.

Kann man tatsächlich (sehr?) fein abstufen (also hat man viele kleine Stufen)?

Oder hat man nur wenige Stufen für richtig feines Espressomehl zur Auswahl?

Zur Zeit erlebe ich einen ultrafeinen Manaresi Oro decaffinato, einen feinen Manaresi Oro und einen eher groben Danesi Oro. Dazwischen liegen viele Stufen auf der Vario Home Mühle.

Kann die Specialita das auch?

Herzlichen Dank für Eure Erfahrungsberichte!

 

Okay, gut zu wissen.

Ach, so oft Wechseln eigentlich auch nicht, aber ich versuche immer (wie wir sicher alle) den perfekten Mahlgrad zu treffen/halten (je nach Wetterlage) und dabei möchte ich nicht begrenzt sein. Manche Mühlen kann man ja nicht extrem fein einstellen und ich kenne den Espressobereich der Eureka nicht.

Du hast also keine Probleme, das hört sich gut an.

Wir sind noch nicht ganz entschlossen, eine zweite Mühle anzuschaffen. Diese ist jedenfalls oben auf der Liste.

 

Klasse, da schaue ich noch mal in Ruhe durch.

 

Das würde dann unsere zweite Mühle werden, damit man nicht mehr wechseln muss. Im Moment machen wir es, wie von dir beschrieben, Weil es am späten Nachmittag/Abend entkoffeiniert sein soll (sind aber noch auf der Suche nach der perfekten Bohne… ist ja immer schwierig ohne Koffein). Auch wenn unsere Vario nur einen ganz kleinen Totraum hat, überlege ich mir den Luxus einer Zweitmühle. Letztlich würde dann wohl nur noch eine Sorte in jeder Mühle gebraucht.

 

Daran habe ich auch schon gedacht. Wir haben eine mobile Hario Mini. Müsste ich mal ausprobieren, ist zur Zeit verliehen.

Naja, aber mal sehen, ob es nicht doch elektrischer Komfort sein soll.

 

Vielen Dank, das hilft mir weiter!

 

Klasse Tipp, Danke!

 

Wow! Das sind ja feine Teile.

Ich kenne nur die übliche Zassenhaus und die kleine Reisemühle Hario slim.

Ich denke jedoch, dass wir in der Hektik des Alltags möglicherweise nicht die Ruhe zum Kurbeln finden… andererseits könnte man sich auch zur Ruhe kurbeln, indem man sich dafür eine kurze Auszeit nimmt…ganz ohne Ironie.

Da bei uns doch eine ganze Menge Shots zubereitet werden, wird es aber wohl auf die Elektrovariante hinauslaufen.

 

Gut zu wissen. Ich bin da technisch nicht auf dem Laufenden. Seinerzeit, (bestimmt 10, 12 Jahre her) galt die kleine Hario als prima Mühle für die Aeropress auf Reisen. Sie konnte aber nicht nur filter- sondern auch espressofein mahlen. Haben wir allerdings nur im Hotel fürs Filtern genommen. Mit der hohen Qualität der Premium Handmühlen kann sie sicher nicht mithalten, das kann ich mir schon vorstellen. Ich habe Espresso damit auch noch nicht ausprobiert. Da das offenbar auch keine realistische Option ist, bleibt sie halt die mobile Filtermühle.

 

Ich muß mich wohl mal aufschlauen, was single dosing Mühlen sein sollen.
Bei unserer Vario mahle ich doch auch schon on demand und wiege dabei ab, bis ich die gewünschte Menge für einen Shot erreicht habe, also für eine Portion.
Was ist der Unterschied/Vorteil einer "single dosing" Mühle? Werde mal bei Gelegenheit das Forum durchkämmen.